蔬菜高产栽培技术大全PDF电子书下载

目录 1

前言 1

第一章　瓜类蔬菜栽培技术 1

第一节　甜瓜 1

第二节　节瓜 6

第三节　蛇瓜 8

第四节　丝瓜 10

第五节　冬瓜 13

第六节　苦瓜 19

第七节　西瓜 22

第八节　西葫芦 27

第九节　佛手瓜 33

第十节　菜瓜 35

第十一节　瓠瓜 38

第十二节　黄瓜 41

第十三节　南瓜 49

第二章　茄果类蔬菜栽培技术 54

第一节　辣椒 54

第二节　茄子 62

第三节　番茄 68

第四节　甜椒 76

第三章　绿叶菜类蔬菜栽培技术 81

第一节　芹菜 81

第二节　芫荽 86

第三节　苋菜 88

第四节　罗勒 90

第五节　番杏 92

第六节　荠菜 94

第七节　西芹 97

第八节　冬蔊菜 101

第九节　荆芥 102

第十节　茼蒿 104

第十一节　叶甜菜 105

第十二节　球茎茴香 108

第十三节　香芹 111

第十四节　茴香 114

第十五节　落葵 116

第十六节　菠菜 118

第十七节　蕹菜 121

第十八节　菜苜蓿 124

第十九节　生菜 126

第二十节　苦苣 131

第二十一节　薄荷 133

第二十二节　莴笋 134

第四章　豆类蔬菜栽培技术 139

第一节　菜豆 139

第二节　蚕豆 143

第三节　莱豆 147

第四节　扁豆 149

第五节　毛豆 151

第六节　豇豆 153

第七节　刀豆 156

第八节　豌豆 158

第九节　藜豆 162

第十节　四棱豆 163

第十一节　多花菜豆 164

第十二节　豆芽菜 166

第五章　根菜类蔬菜栽培技术 168

第一节　芜菁甘蓝 168

第二节　芜菁 171

第三节　牛蒡 173

第四节　根忝菜 175

第五节　萝卜 177

第六节　胡萝卜 181

第六章　薯芋类蔬菜栽培技术 186

第一节　马铃薯 187

第二节　薯蓣 195

第三节　菊芋 197

第四节　魔芋 200

第五节　葛 202

第六节　草石蚕 203

第七节　豆薯 205

第八节　芋 207

第九节　姜 210

第十节　菜用土栾儿 213

第七章　白菜类蔬菜栽培技术 216

第一节　大白菜 216

第二节　苔菜 223

第三节　普通白菜和乌塌菜 226

第四节　菜心 229

第八章　葱蒜类蔬菜栽培技术 233

第一节　韭菜 234

第二节　大葱 239

第三节　蕌头 243

第四节　韭葱 245

第五节　分葱、胡葱和细香葱 246

第六节　洋葱 248

第七节　大蒜 251

第九章　甘蓝类蔬菜栽培技术 256

第一节　花椰菜 257

第二节　绿菜花 261

第三节　结球甘蓝 264

第四节　苤蓝（球茎甘蓝） 268

第五节　芥蓝 271

第六节　紫甘蓝 274

第一节　茎用芥菜 278

第十章　芥菜类蔬菜栽培技术 278

第二节　根用芥菜 282

第三节　叶用芥菜 286

第十一章　水生蔬菜栽培技术 289

第一节　荸荠 289

第二节　莲藕 293

第三节　豆瓣菜 299

第四节　莼菜 303

第五节　蒲菜 305

第六节　茭白 309

第七节　慈姑 314

第八节　菱 319

第九节　水芹 323

第十节　芡实 328

第十二章　食用菌栽培技术 332

第一节　竹荪 332

第二节　草菇 336

第三节　金针菇 341

第四节　猴头 344

第五节　黑木耳 348

第六节　银耳 353

第八节　鸡油菌 360

第七节　口蘑 360

第九节　青头菌 361

第十节　松蕈 361

第十一节　平菇 362

第十二节　蘑菇 366

第十三节　香菇 372

第十三章　其他类型蔬菜栽培技术 378

第一节　辣根 378

第二节　菜玉米 380

第三节　草莓 383

第四节　百合 388

第五节　蘘荷 391

第六节　竹笋 394

第七节　香椿 400

第八节　朝鲜蓟 404

第九节　黄花菜 407

第十节　芦笋 411

第十一节　黄秋葵 415

第十二节　枸杞 417

第一节　竹叶子 421

第十四章　野生蔬菜栽培技术 421

第二节　地肤 422

第三节　桔梗 423

第四节　野胡萝卜 424

第五节　野韭菜 426

第六节　野萱草 426

第七节　天门冬 427

第八节　鸭跖草 429

第九节　蒲公英 430

第十节　紫苜蓿 430

第十一节　野苋菜 431

第十三节　野菊花 432

第十二节　苦菜 432

第十四节　薇菜 433

第十五节　蕺菜 434

第十六节　乾苔 435

第十七节　马齿苋 435

第十八节　野苕子 436

第十九节　蕨菜 437

第二十节　蒌蒿 440

农药中毒的简易急救法 443

波尔多液的配制 443

附录 443

石硫合剂的配制 444

波美度重量倍数稀释表 445

二十四节气表 446

十二时辰 447

五更 447

中国民间传统农历节事 448

主要蔬菜营养成分含量表 449

蔬菜栽培常用数据表 451

各类蔬菜主要推广品种 452

各地区农业气象参考概数表 458

农谚录 461