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目录 1

一、盆栽乔砧果树、葡萄环境矮化的生物学原理 1

（一）植物体和生活条件统一 1

（二）矮化砧与环境矮化 2

（三）根系的生长发育与环境条件 3

二、盆栽果树早丰产的生理基础 6

（一）盆栽果树早丰产的有利因素 9

（二）盆栽果树的生物学优良性状 10

三、盆栽果树与土壤 11

四、盆栽葡萄对环境条件的要求 15

（一）葡萄对温度的要求 15

（二）葡萄对光照的要求 15

（三）盆栽葡萄盆具的选用 16

五、花芽的形成及发育过程 17

（一）果树植物生长发育的阶段性 17

（二）缩短幼龄期生长的措施 19

（三）营养生长与生殖生长之间的关系 19

（四）促成花芽分化的内在因素 21

（五）花芽分化的外因条件 25

（六）控制花芽分化的途径 25

（七）植物生长发育的内因与外因的相关性 25

六、葡萄蔓瞎眼的原因和防治措施 28

（一）造成瞎眼的原因 28

（二）防治措施 29

（一）巨峰葡萄的生物学特性 32

七、巨峰葡萄自然落果的生理因素 32

（二）克服落花落果的技术措施 34

八、盆栽葡萄的水肥管理 36

（一）肥料 36

（二）适时施肥的生理依据 37

（三）水分 38

（四）肥、水与光合作用 40

（五）肥、水与树体发育 40

九、快速育苗法 42

（一）室内沙插育苗 42

（二）绿条扦插育苗 43

（三）踵枝扦插（绿枝带老蔓） 45

（一）绿条劈接法 46

十、绿条嫁接法 46

（二）水生接穗靠接法 48

（三）绿条靠接扦插法 50

（四）老葡萄园绿条嫁接更新换种注意事项 51

十一、山葡萄的快速繁殖与利用 54

（一）种子繁殖 54

（二）插条繁殖 57

十二、盆栽技术与提高单产 58

十三、苗木的栽培管理 60

（一）栽苗方法 60

（二）促控结合充分利用有限生长期 60

（三）葡萄芽的种类及其利用 62

（四）丰产树形 64

（五）二年丰产的整形修剪 65

（六）一年多次结果修剪法 67

（七）补充结果修剪法 68

（八）结果树的修剪 70

（九）留果标准 73

（十）盆栽整形与架式 73

十四、盆栽品种的选择 78

（一）巨峰 78

（二）盆栽一号 79

（三）盆栽二号 79

（六）大宝 80

（七）申田尼 80

（五）红富士 80

（四）黑奥林 80

（八）意大利 81

（九）伊丽沙白 81

（十）芳香 81

（十一）大玫瑰香 81

（十二）阿布杰西 82

（十三）大玉露 82

（十四）伏尔加顿 82

（十五）粉红太妃 82

（十八）恰保二号 83

（十九）胜利 83

（十七）玫瑰香 83

（十六）大无核 83

（二十）晚红密（沙别拉维） 84

（二十一）丹纳库咀 84

（二十二）保尔加尔（白莲子） 84

（二十三）吉香 84

（二十四）白香蕉 85

（二十五）白马拉加 85

（二十六）哈丽亚 85

（二十七）卡它库尔干 85

（二十八）巴尔开斯基 85

（三十二）白玫瑰（亚力山大） 86

（三十一）洋红密 86

（三十）苏尔塔尼 86

（二十九）尼姆兰格 86

（三十三）1851（代号） 87

（三十四）京早晶 87

（三十五）水晶 87

十五、常见病虫害 88

（一）常见的主要病害 88

（二）常见的主要害虫 90

十六、采收与贮藏 95

十七、冬季防寒 96

十八、葡萄冬季温室生产 97

（一）控制好不同生长期的室温 97

（二）增加光照强度和时间 98

（三）作好通风换气 98