蔬菜栽培及育种技术PDF电子书下载

目录 1

第一章　育苗与地膜覆盖栽培 1

第一节　保护地育苗 1

第二节　露地育苗和营养钵育苗 9

第三节　无土育苗 13

第四节　地膜覆盖栽培 17

第二章　根菜类 24

第一节　萝卜的栽培 27

第二节　胡萝卜的栽培 37

第三章　白菜类 44

第一节　结球白菜（大白菜）的栽培 44

第二节　小白菜的栽培 56

第四章　甘蓝类 65

第一节　结球甘蓝的栽培 65

第二节　花椰菜的栽培 76

第五章　芥菜类 84

第一节　大叶芥菜的栽培 84

第二节　雪里蕻的栽培 87

第三节　茎用芥菜的栽培 91

第六章　绿叶菜类 97

第一节　菠菜的栽培 97

第二节　莴苣的栽培 103

第三节　芹菜的栽培 109

第四节　蕹菜的栽培 115

第五节　苋菜的栽培 119

第六节　冬寒菜的栽培 122

第七节　茼蒿的栽培 126

第八节　落葵的栽培 129

第七章　葱蒜类 132

第一节　大蒜的栽培 133

第二节　洋葱的栽培 140

第三节　韭菜的栽培 146

第四节　蕌头的栽培 152

第八章　茄果类 155

第一节　辣椒的栽培 157

第二节　茄子的栽培 166

第三节　番茄的栽培 176

第九章　瓜类 191

第一节　黄瓜的栽培 192

第二节　冬瓜的栽培 202

第三节　南瓜的栽培 210

第四节　丝瓜的栽培 217

第五节　西瓜的栽培 222

第六节　无子西瓜的栽培 237

第七节　甜瓜的栽培 244

第十章　豆类 251

第一节　菜豆的栽培 253

第二节　豇豆的栽培 265

第三节　毛豆的栽培 272

第十一章　薯芋类 278

第一节　马铃薯的栽培 279

第二节　芋的栽培 291

第一节　莲藕的栽培 299

第十二章　水生蔬菜 299

第二节　茭白的栽培 305

第十三章　选种 312

第一节　选择 312

第二节　株选 319

第十四章　杂交育种 322

第一节　有性杂交育种 322

第二节　远缘杂交育种 332

第三节　无性杂交育种 335

第十五章　杂种优势的利用 340

第一节　一代杂种的选育 340

第二节　蔬菜雄性不育系的利用 346

第三节　蔬菜自交不亲和系的利用 351

第四节　几种蔬菜优良一代杂种简介 354

第十六章　蔬菜育种的新途径 359

第一节　多倍体育种 359

第二节　辐射育种 365

第三节　组织和细胞培养在蔬菜育种上的应用 372