广州蔬菜品种志PDF电子书下载

目录 3

一、根菜类 3

萝卜 3

耙齿萝卜 4

蜡烛趸 5

水白 6

马耳白 7

火车头 8

迟花南洲 9

梅花春 10

胡萝卜 11

麦村金笋 12

洋头菜 13

芜菁甘蓝 13

二、白菜类 17

白菜 17

水白菜 18

葵蓬白菜 19

赤慢白菜 20

春水白菜 21

马耳白菜 22

黄叶 23

矮脚黑叶 24

中脚黑叶 25

高脚黑叶 26

江门白菜 27

奶白 28

白根白菜 29

白根马耳 30

山白菜 31

灰白菜 32

菜心 33

急早心 34

四九心 35

全年心 36

黄叶早心 37

黄柳叶早心 38

农林早心 39

萧岗黄柳叶早心 40

大叶黄早心 41

大叶慢早心 42

青柳叶早心 43

石牌油叶早心 44

青早心 45

泰宁早心 46

吉隆坡菜心 47

黄叶中心 48

大花球中心 49

青梗中心 50

青柳叶中心 51

青圆叶迟心 52

青柳叶迟心 53

青梗大花球 54

黄梗大花球 55

黄尾迟心 56

三月青菜心 57

结球白菜 58

高脚大青 59

屈尾黄 60

三、芥菜类 63

叶用芥菜 63

三月青芥菜 64

南风芥 65

油叶芥菜 66

葫芦芥 67

高脚芥 68

马登芥 69

迟芥菜 70

黄尾大芥菜 71

乌尾大芥菜 72

鸡心芥 73

哥苈大芥菜 74

苔用芥菜 75

梅菜 76

芥菜头尾 77

根用芥菜 78

细苗 79

粗苗 80

黄苗 81

乌苗 82

四、甘蓝类 85

结球甘蓝 85

冼村早椰菜 86

杨箕早青苗 87

华南灰叶 88

黄叶 89

芥兰 90

柯子岭早芥兰 91

早鸡冠 92

大花球鸡冠 93

柳叶早芥兰 94

联星早花 95

南边中花 96

荷塘芥兰 97

中迟芥兰 98

铜壳叶 99

迟花 100

泉塘迟芥兰 101

花椰菜 102

澄海早花 103

冼村中花 104

中花5号 105

茶滘中花 106

茅岗中花 107

中白杂交种 108

涌口中迟花 109

鹤洞迟花 110

竹仔种 111

球茎甘蓝 112

细叶芥兰头 113

大叶芥兰头 114

菠菜 117

五、绿叶菜类 117

大叶乌 118

铁线梗 119

迟乌叶 120

叶用莴苣 121

东山生菜 122

结球生菜 123

牛脷生菜 124

蕹菜 125

大骨青 126

大鸡青 127

大鸡白 128

大鸡黄 129

白壳 130

剑叶通菜 131

细通菜 132

丝蕹 133

苋菜 134

高脚尖叶 135

柳叶 136

矮脚圆叶 137

犁头叶 138

大叶芙蓉 139

尖叶花红 140

中问叶红 141

圆叶花红 142

红苋 143

芹菜 144

大叶芹菜 145

白梗芹菜 146

青梗芹菜 147

叶用菾菜 148

白梗黄叶莙荙菜 149

白梗莙荙菜 150

青梗莙荙菜 151

青梗尖叶莙荙菜 152

青梗歪尾莙荙菜 153

枸杞 154

细叶枸杞 155

大叶枸杞 156

茼蒿 157

大叶茼蒿 158

细叶茼蒿 159

落葵 160

青梗藤菜 161

红梗藤菜 162

苦荬菜 163

滑叶 164

皱叶 165

圆叶 166

尖叶 167

有牙苦荬菜 168

香水生菜 169

红筋圆叶 170

红筋尖叶 171

冬寒菜 172

冬寒菜 172

六、葱蒜类 175

韭菜 175

细叶韭菜 176

大叶韭菜 177

大葱 178

硬尾水葱 179

软尾水葱 180

北方大葱 181

分葱 182

疏轮香葱 183

密轮香葱 184

大蒜 185

早桂林 186

太和蒜 187

硬尾骨蒜 188

薤（荞） 189

丝荞 190

头荞 191

尖薤 192

洋葱 193

红皮洋葱 194

黄皮洋葱 195

七、茄果类 199

茄子 199

早红茄 200

早青茄 201

杂交茄 202

南头茄 203

电灯胆 204

冼村荷包茄 205

远景茄 206

白茄 207

敦和茄 208

观音手指 209

鹤洞秋茄 210

越南茄 211

番茄 212

华南462 213

四拆种 214

龙洞肉茄 215

林和肉茄 216

宅园 217

保10 218

金钱桔 219

白蜡 220

华南东粉 221

粤农2号 222

辣椒 223

早圆椒 224

出世乌 225

塔椒 226

甜椒 227

车陂秋椒 228

岑村尖椒 229

双岗青尖椒 230

下良尖椒 231

青蜡指天椒 232

白蜡指天椒 233

黄蜡指天椒 234

八、瓜类 237

黄瓜 237

二青 238

大青 239

栏石 240

黄二寸 241

宁青 242

津研1号 243

节瓜 244

波罗种 245

乌皮七星仔 246

七星波罗仔 247

孖鲤鱼 248

七星仔 249

大藤 250

冬瓜身 251

冬瓜 252

大青皮 253

黄登冬瓜 254

牛脾冬瓜 255

灰斗 256

苦瓜 257

大顶苦瓜 258

江门苦瓜 259

滑身 260

长身 261

鞋坜 262

粤丝瓜（有棱丝瓜） 263

青皮丝瓜 264

柴葛 265

西增长丝瓜 265

乌皮丝瓜 266

硬皮丝瓜 267

丝瓜（无棱丝瓜） 268

长度水瓜 269

短度水瓜 270

菜瓜 271

长度 272

中度 273

短度 274

青根 275

苦种 276

葫芦瓜 277

大棱 278

鹤颈 279

长颈葫芦 280

细花 281

花葫芦 282

大花 283

青葫芦 284

南瓜 285

饭瓜 286

枕头瓜 287

盒瓜 288

牛腿瓜 289

野王瓜 290

洋苦瓜 290

九、豆类 293

豇豆 293

铁线青 294

圆身青 295

细叶青 296

四季仔 297

大叶青 298

龙眼七叶仔 299

细花猪肠豆 300

中花白 301

红嘴白 302

长身白 303

八月豆 304

油豆 305

蛇豆 306

中花猪肠豆 307

金山豆 308

西园豆 309

菜豆 310

大花玉豆 311

中花玉豆 312

细花玉豆 313

赤岗59号 314

上海小刀豆 315

花红刀仔豆 316

施美娜 317

豌豆 318

莲阳双花 319

大荚荷兰豆 320

东莞单花 321

红花中花 322

红花豌豆 323

藊豆 324

白花面豆 325

红面豆 326

花面豆 327

菜豆 328

小黑豆 329

白仁荷包豆 330

花仁荷包豆 331

芋 335

十、薯芋类 335

龙洞早芋 336

山芋 337

大莲花 338

花腰红芽芋 339

大乸红芽芋 340

槟榔芋 341

青荚芋 342

狗爪芋 343

蒟蒻 344

魔芋 344

姜 345

疏轮大肉姜 346

密轮细肉姜 347

大薯 348

早白薯 349

鹤颈薯 350

黎洞薯 351

大白薯 352

冬瓜碌 353

葵薯 354

红肉薯 355

耙薯 356

家山药 357

淮山 357

豆薯 358

早沙葛 359

顺德沙葛 360

迟沙葛 361

葛 362

大叶粉葛 363

细叶粉葛 364

马铃薯 366

红皮马铃薯 367

蓝花种 368

猪腰薯 369

波2 370

山西里外黄 371

荷兰薯 372

莲藕 375

十一、水生蔬菜类 375

海南洲 376

丝苗 377

京塘丝藕 378

红莲 379

白莲 380

慈姑 381

白肉慈姑 382

沙姑 383

荸荠 384

水马蹄 385

桂林马蹄 386

茭白 387

大苗茭笋 388

软尾茭笋 389

菱 390

红菱 391

大头菱 392

豆瓣菜 393

西洋菜 394

水芹 395

水芹 395

十二、多年生蔬菜类 399

竹笋 399

吊丝丹 400

大头典 401

马尾 402

大叶乌 403

鱼肚腩 404

毛竹笋 405

簕搽竹笋 406

金针菜 407

金针菜 407

菊花 408

早白 409

大白 410

霸王花 411

霸王花 411

昙花 412

昙花 412

红背菜 413

红背菜 413

十三、食用菌类 417

草菇 417

细花草菇 418

大花草菇 419

蘑菇 420

白蘑菇 420

香菇 421

冬菇 421

木耳 422

白背木耳 422

十四、香辛菜类 425

芫荽 425

沙滘芫荽 426

天津芫荽 427

紫苏 428

大鸡冠紫苏 429

花紫苏 430

香花菜 431

香花菜 431

附录 435

（一）半野生或野生蔬菜 435

蔊菜 435

荠菜 436

野苋 437

簕苋菜 438

马齿苋 439

狗肝菜 440

车前草 441

淡紫百合 442

假茼蒿 443

少花龙葵 444

藜 445

夏至菌 446

乌毛蕨 447

（二）广州的自然环境 448

气候 448

土壤 449

（三）蔬菜品种的引种与驯化 450

（四）蔬菜主要病虫害防治 452

蔬菜主要病害防治简表 452

蔬菜主要虫害防治简表 453