上海新潮菜 第2辑PDF电子书下载

烤火鸡蔬菜色拉 1

香冬瓜 2

蔓越莓冰爽苦瓜 2

冰心酒香橙 3

上海风带鱼 4

咸菜？墨鱼 4

四色冰牛肉 5

芦笋鸭舌 6

芝麻牛肉 6

小鱼儿花生 7

芥辣鸭掌 7

葱？河鲫鱼 8

咸鱼拌刀豆 8

泰式草虾刺身 9

菠萝色拉 10

冰海蜇 10

红油墨鱼丝 11

大？墨鱼花 11

菜根香 12

冷拌人参叶 12

芦笋拌素鸡 13

金枪鱼拌菠菜 13

黄牛肝菌莴笋丝 14

豆豉金枪鱼 14

太极金枪鱼羹 15

蛋黄酱金枪鱼球 16

竹夹京葱金枪鱼 16

金枪鱼菜卷 17

金枪鱼烩玉子 18

翠衣金枪鱼卷 18

粟米银鳕鱼 19

薯茸焗鳕鱼 19

薯香焗鲍鱼 20

杏仁翡翠焗海鲜 20

荷兰汁焗扇贝 21

香煎三文鱼 22

陈皮香辣三文鱼 22

脆皮蛋黄三文卷 23

黄鱼赛蟹粉 24

瑶柱芦笋烩黄鱼 24

大黄鱼玉子船 25

味噌烤黄鱼 25

黄鱼豆腐煲 26

XO酱爆花鱼肚 26

铁板烤蛏子 27

辣汁墨鱼仔 27

杨枝甘露虾 28

金粟奶油虾 28

青咖喱三文鱼 29

飘香焗海螺 30

酸辣金雪螺 30

上海炒虾蟹 31

翡翠河虾丸 32

蟹粉炒虾球 32

三叶干烧河虾 33

五彩炒虾松 33

毛蟹炖螺蛳 34

田螺烧三鸟 34

辣子田螺 35

宫廷小粽烧毛蟹 36

雪影蟹斗 36

珊瑚烩蟹肉 37

酸豆角烧鲫鱼 38

香烤玉米鱼 38

香烤富贵鱼 39

蟹粉炖水蛋 40

妙脆角爆鳝背 40

鸡油鱼翅捞饭 41

竹荪蟹籽翅 42

灌汤酥皮翅 42

蟹籽芙蓉蛤士蟆 43

青莲蟹籽燕盏 44

蟹黄雪蛤 44

蟹黄企鹅燕 45

鸡汁干捞翅 46

鸡油关东刺参炖水蛋 46

鱼翅节瓜盅 47

玉蟾九孔鲍 47

玉蟾蛤士蟆 48

竹荪燕窝扎 48

南瓜雪蛤船 49

雪梨蛤士蟆 50

三菇烩鱼肚 50

芦笋鱼肚卷 51

薄荷百花酿鱼肚 51

墨西哥牛肉盏 52

七味美国牛仔骨 52

香葱蘑菇烤牛排 53

明月煎牛排 54

铁板煎牛饼 54

橙香烤牛肋条 55

BBQ烤美国牛肋骨 55

香卤骨 56

申城肉卷 56

珊瑚狮子头 57

椒盐猪蹄 58

万年青烤肉 58

蔓越莓火鸡卷 59

创新沙滩鸡 60

凤梨咖喱骨 60

杏仁仙人球 61

野山菌天妇罗 62

京葱野山菌汤 62

杏仁黑椒炒什菜 63

黄金脆皮汤圆 64

腾龙杏香卷 64

松仁粟米北极贝 65

粟米锅巴 65

青咖喱螺肉烩白玉 66

咸菜冬笋炒鸡球 66

香蕉蛋黄酥 67

香炸虾皮茄 68

瑶柱木须蛋 68

蟹粉鲍鱼菇 69

韭菜银芽炒蛤蜊 70

荠菜蛤蜊炒年糕 70

泰式珊瑚 71

瑶柱煮嫩芽菜 72

芋艿烩海鲜 72

如意芋泥卷 73

美式炸四样 74

香兔烧吊窝 74

椒盐金针菇 75

四季豆炒花甲肉 75