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绪论 1

上篇 经济鸟类学基础 7

第一章 经济鸟类的形态结构 7

第一节 鸟体的外部形态 7

一、鸟类皮肤的基本结构 7

二、皮肤的衍生物 9

三、羽毛 14

第二节 内部结构 27

一、骨骼系统 27

二、肌肉系统 32

三、消化系统 38

四、呼吸系统 42

五、循环系统 44

六、排泄系统 48

七、生殖系统 49

八、神经系统 50

九、感觉器官 52

十、内分泌腺 53

第二章 经济鸟类的分类 55

一、潜鸟目 57

二、目 57

三、鹱形目 58

四、鹈形目 60

五、鹳形目 60

六、雁形目 61

七、隼形目 61

八、鸡形目 61

九、鹤形目 62

十、鸻形目 63

十一、鸥形目 64

十二、鸽形目 64

十三、鹦形目 66

十四、鹃形目 67

十五、鸮形目 68

十六、夜鹰目 68

十七、雨燕目 68

十八、佛法僧目 69

十九、形目 69

二十、雀形目 71

第三章 经济鸟类生理 73

第一节 消化生理 73

一、消化道的运动 73

二、消化酶的分泌 74

三、食物的消化 76

四、消化的神经调节 78

第二节 呼吸生理 78

一、气体交换的机理 78

二、呼吸的调节 81

三、一些呼吸变量的正常值 82

第三节 循环生理 83

一、血液 83

二、心脏 89

三、血压 91

四、心输出量和血流量 92

第四节 神经生理 93

一、神经组织的一般结构 93

二、神经系统的功能 94

第五节 生殖生理 96

第四章 经济鸟类生态 98

第一节 生态因子及其作用特点 99

一、生态因子的分类 99

二、生态因子作用的几个主要特点 100

第二节 鸟类的繁殖 102

一、鸟类的繁殖对策 102

二、鸟类的婚配制度及其影响因素 107

三、影响鸟类繁殖期的主要生态因素 110

四、鸟类的几种重要的繁殖行为 114

第三节 鸟类的生长发育 137

一、雏鸟的生长发育阶段 137

二、生长模型及其生长率的变异 140

三、体温调节的发育 146

第四节 鸟类的迁徙 149

一、鸟类迁徙的特点 150

二、鸟类迁徙的定向 152

三、鸟类迁徙的原因 155

第五节 鸟类的食性分化及摄食行为 159

一、食物因子对于鸟类生活的影响 159

二、鸟类的食性分化 160

三、鸟类食性的变异 162

四、鸟类的摄食及贮食行为 163

第六节 鸟类的栖息地选择 167

一、栖息地选择的类型 167

二、栖息地选择研究实例 170

三、栖息地选择的遗传性与可塑性 172

第七节 鸟类种群数量及其调节 173

一、鸟类种娇养的数量动态 173

二、鸟类种群的出生率与死亡率 179

三、鸟类生命表和存活曲线的特征 182

四、鸟类种群的数量调节 184

第五章 经济鸟类的饲料 190

第一节 饲料的营养成分及其分类 190

一、饮料中的营养物质 190

二、饲料的分类 194

第二节 青粗饲料 196

一、聚合草 196

二、甘蓝 197

三、苜蓿 198

四、三叶草 199

第三节 能量饲料 204

一、谷实类饲料 204

二、糠麸类饲料 209

三、块根块茎类饲料 211

四、油脂类饲料 213

第四节 蛋白质饲料 214

一、植物蛋白质饲料 214

二、动物蛋白质饲料 218

第五节 常量矿物质饲料 220

一、食盐 221

二、钙源饲料 221

三、磷源饲料 221

第六节 饲料添加剂 222

一、微量元素添加剂 222

二、维生素添加剂 224

三、氨基酸添加剂 225

四、抗生素添加剂 225

附：禽类、鸟类饲料配方示例 226

第六章 经济鸟类的繁育 239

第一节 经济鸟类 的选种和育种 239

一、经济鸟类的遗传基础 239

二、经济鸟类的选种 243

三、经济鸟类的选 配 248

四、经济鸟类的育种 250

第二节 种蛋与孵化 253

一、种蛋 253

二、孵化 254

第三节 育雏 272

一、雏禽的雌雄鉴别法、分级和运输 272

二、雏禽发育特点及所需条件 273

三、雏禽的饲养管理 275

一、保持良好的栖息环境 276

第一节 经济鸟类疾病防治的基本原则 276

第七章 经济鸟类的疾病防治 276

二、保障良好的饲喂条件，合理补充添加剂 277

三、经常消毒，定期检疫 278

四、发生疫病时的紧急措施 279

第二节 经济鸟类常见疾病及其防治 280

一、营养和代谢性疾病 281

二、病毒性疾病 287

三、细菌性疾病 289

四、真菌性疾病 293

五、寄生虫病 294

六、中毒性疾病 301

七、内科病 302

八、外科病 305

第一节 北京鸭 309

下篇 经济鸟类的生产与应用 309

第八章 肉用经济鸟类 309

一、养鸭的设备 310

二、饲养管理 311

第二节 火鸡 320

一、火鸡的营养需要和饲料配制 321

二、火鸡的饲养管理 324

第九章 卵用经济鸟类 327

第一节 蛋鸡 327

一、形态特征 327

二、生物学特性 328

三、繁育 330

四、饲养管理 335

第二节 鹌鹑 339

五、疾病管理 339

一、形态特征和生活习性 340

二、繁殖 342

三、饲养管理 345

四、常见疾病及其治疗 346

第十章 野味经济鸟类 348

第一节 野鸭 348

一、形态特征和生活习性 349

二、饲养管理 350

第二节 雉鸡 352

一、形态特征 353

二、生物学特征 354

三、饲养管理 355

四、繁育 358

五、疾病防治 363

第十一章 药用经济鸟类_乌骨鸡 364

一、生物学特性 365

二、繁殖与孵化 367

三、饲养管理 368

四、疾病防治 372

第十二章 观赏经济鸟类 374

第一节 饲养观赏鸟的设备 375

一、饲养观赏鸟的笼舍 375

二、饲养观赏鸟的附属器具 387

第二节 观赏鸟的饲料 392

一、粒料及其调配 392

二、粉料及其调配 394

三、青料 395

第三节 观赏鸟的一般饲养管理 396

四、辅助饲料 396

一、喂食 397

二、饮水 397

三、水浴、砂浴、日光浴 398

四、清洁 398

五、鸟体整理 398

六、遛鸟 399

第四节 主要观赏鸟的饲养 399

一、百灵科鸟类 400

二、椋鸟科鸟类 402

三、鹟科鸟类 404

四、山雀科鸟类 408

五、绣眼鸟科鸟类 409

六、文鸟科鸟类 410

七、雀科鸟类 412

八、鹦鹉科鸟类 417

第十三章 食虫食鼠鸟类 421

一、食虫食鼠鸟类 422

二、保护食虫食鼠鸟类 427

第十四章 珍贵、濒危鸟类 434

第一节 珍贵、濒危的概念 434

一、受危种 435

二、稀有种 436

三、不说种 436

四、珍贵动物 436

第二节 鸟类受危的原因 436

一、受然种的类型 436

二、鸟类受危的原因 437

一、国家级保护鸟类 438

第三节 珍贵、濒危鸟类的保护 438

二、濒危野生动植物国际贸易公约 444

三、野生动物红皮书 446

第十五章 为民除害用经济鸟类 447

第一节 信鸽 447

一、生物学特征 449

二、信鸽的饲养管理 450

三、繁殖 455

四、信鸽的疾病防治 457

第二节 鸬鹚 457

一、形态特征 458

二、生活习性 458

三、饲养管理和调教 459

参考文献 461