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概述 1

大事记 11

第一篇 机构 73

第一章 行政管理机构 73

第一节 东莞市（县）水产局（科） 73

第二节 东莞市水产总公司 76

第三节 东莞市海洋与水产局 77

第四节 东莞市海洋与渔业局 79

第五节 中共东莞县委水产部 82

第二章 科研机构 83

第一节 市（县）级机构 83

第二节 基层科技推广机构 88

第三章 渔业管理监督机构 89

第一节 市（县）机构 89

第二节 基层渔政渔监机构 98

第四章 生产经营机构 99

第一节 生产机构 99

第二节 经营机构 105

第二篇 环境与资源 107

第一章 自然环境 107

第一节 地理 107

第二节 气候 108

第三节 水文 110

第四节 自然灾害 113

第二章 海洋水域 114

第一节 海域 115

第二节 海水养殖水域 117

第三章 淡水水域 118

第一节 江河水域 118

第二节 淡水养殖水域 119

第四章 水域生物资源 120

第一节 鱼类资源 120

第二节 甲壳、贝类资源 123

第三节 浮游生物资源 124

第四节 底栖种群 132

第五节 水生植物 133

第五章 其他资源 134

第一节 港口资源 134

第二节 旅游资源 134

第三篇 渔村渔港、渔民 135

第一章 渔村渔港 136

第一节 渔村的形成和发展 136

第二节 基础建设 139

第三节 工商企业 141

第四节 新湾渔港 143

第二章 渔民 149

第一节 人口姓氏 149

第二节 渔民收入 152

第三节 教育 157

第四节 习俗 159

第五节 宗教信仰 165

第六节 歌谣谚语 167

第四篇 养殖渔业 171

第一章 养殖水域 174

第一节 分布 174

第二节 开发 177

第三节 整治改造 180

第二章 种苗繁育 183

第一节 野生种苗繁育 183

第二节 人工种苗繁育 186

第三节 新品种引进与改良 196

第四节 种苗场建设 204

第五节 苗种生产 208

第三章 淡水鱼养殖 214

第一节 饲料 214

第二节 池塘养殖 217

第三节 水库养殖 242

第四节 其他养殖 248

第四章 海水养殖 257

第一节 咸淡水池塘养鱼 260

第二节 咸淡水池塘养虾蟹 268

第三节 港塭养殖 273

第四节 咸海水贝类养殖 277

第五章 养殖渔具渔法 283

第一节 活鱼运输的渔具渔法 283

第二节 种苗生产的渔具渔法 286

第三节 成鱼生产的渔具渔法 289

第四节 养蚝的渔具渔法 292

第六章 观赏鱼养殖 293

第一节 概况 293

第二节 养殖设施 297

第三节 养殖方法 300

第七章 病害防治 307

第一节 病害调查与研究 307

第二节 主要病害 314

第三节 预防与治疗 326

第五篇 捕捞渔业 330

第一章 渔船 332

第一节 非机动渔船 332

第二节 机动渔船 336

第二章 渔机 仪器 346

第一节 捕捞机械 347

第二节 捕捞仪器 349

第三章 渔场 渔汛 351

第一节 渔场 351

第二节 渔汛 354

第四章 捕捞 357

第一节 概况 357

第二节 拖网捕捞 360

第三节 围网捕捞 367

第四节 刺网和抛网捕捞 369

第五节 定置网捕捞 374

第六节 耙类捕捞 377

第七节 钓具捕捞 380

第八节 笼壶捕捞 381

第九节 杂渔具 382

第五章 生产管理与效益 384

第一节 生产组织及管理 384

第二节 渔获 389

第三节 成本效益 394

第六篇 水产品加工与流通 401

第一章 水产品加工 402

第一节 防腐加工 403

第二节 冷冻保鲜加工 405

第三节 其他加工 409

第四节 水产品加工产值 412

第五节 水产品加工企业简介 413

第二章 水产品流通 414

第一节 流通体制 414

第二节 水产品购销 416

第三节 水产品价格 424

第四节 水产品出口 427

第五节 水产品质量监测 428

第三章 渔需物资供应 432

第一节 供应政策 432

第二节 供应与购销 434

第七篇 渔政管理 435

第一章 渔政执法 436

第一节 渔政管理法规 436

第二节 执勤工具 437

第三节 捕捞许可管理 439

第四节 渔具渔法管理 443

第五节 打击渔船走私 447

第六节 渔业无线电管理 449

第二章 渔船监督 450

第一节 概况 451

第二节 渔船登记 455

第三节 船牌号管理 459

第四节 渔船检验 459

第五节 职务船员管理 461

第六节 渔民、渔船互助保险代理 462

第三章 渔港管理 464

第一节 概况 464

第二节 渔港建设基金 466

第三节 渔港费收 467

第四节 安全生产管理 468

第四章 渔业资源管理 474

第一节 禁渔和休渔管理 475

第二节 野生动物保护 478

第三节 渔业资源增殖保护 482

第八篇 海域管理 493

第一章 海域、滩涂利用 493

第一节 滩涂利用 494

第二节 海域利用 498

第二章 海洋综合功能区 504

第一节 麻涌一沙田港口、临港工业综合功能区 504

第二节 虎门一长安港口、临港工业、旅游、城市景观综合功能区 505

第三节 跨广州市海域功能区 506

第三章 海域规划和管理 506

第一节 海域规划 507

第二节 海域管理 510

第四章 海洋监察 514

第一节 海域利用监察 514

第二节 海域环境监测 518

第九篇 水产科技 535

第一章 科研组织与经费 536

第一节 科研组织 536

第二节 科研经费 540

第二章 水产科研 542

第一节 捕捞科研 542

第二节 养殖科研 545

第三节 其他科研 558

第三章 技术推广与服务 559

第一节 科技宣传与培训 560

第二节 养殖技术推广 564

第三节 良种推广 567

第四节 渔船、网具的更新与推广 572

第四章 科研成果 574

第一节 科研获奖项目 574

第二节 技术推广获奖项目 578

第三节 国家专利 580

第四节 科技论文 580

第五章 学术交流与技术协作 587

第一节 学术交流 587

第二节 技术协作 588

第十篇 党团组织 590

第一章 党组织 590

第一节 中共东莞市海洋与渔业局党组织 590

第二节镇（区）渔业机构党组织 596

第三节 主要活动 598

第二章 群众团体 603

第一节 渔会 603

第二节 东莞市（县）水产学会 603

第三节 新湾镇科学技术协会 606

第十一篇 人物 607

第十二篇 荣誉 625

第一章 先进集体 625

第一节 获省以上奖励的先进集体（单位） 625

第二节 获厅（副厅）级奖励的先进集体（单位） 626

第三节 获市（县）奖励的先进集体（单位） 628

第二章 先进个人 629

第一节 获省以上奖励的先进个人 629

第二节 获厅（副厅）级奖励的先进个人 630

第三节 获市奖励的先进个人 632

第四节 获国家和省行业单位奖励的先进个人 633

文件选录 635

东莞市水产资源与渔业水质保护管理规定 635

关于开展农业创优质高产活动的意见 637

东莞市水域滩涂养殖使用证实施办法 638

关于大力推进农业产业化经营的决定 640

关于加强水产品质量安全管理工作的意见 647

设立东莞市黄唇鱼市级自然保护区的通告 652

东莞市危险化学品安全监督管理部门职责 653

东莞市海洋环境保护规划 659

关于推进农业产业园建设实施意见 670

东莞市突发气象灾害防御规定 675

表格索引 682

编修始末 688