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序 1

前言 1

第一章　中国有机肥料发展状况 1

第一节　有机肥料的历史演变及应用 1

目录 1

第二节　新中国成立后有机肥料的发展及成就 2

第三节　有机肥料发展中存在的问题及前景 5

一、有机肥料发展中存在的问题 5

二、有机肥料发展前景 5

主要参考文献 8

一、腐食食物链的再生产与有机肥料 9

第二章　有机肥料理论基础 9

第一节　有机肥料与能量转换 9

二、能流 10

三、营养级间的能量流动与有机肥料 10

四、有机肥料与熵定律 11

五、有机肥料的功与能 12

六、有机肥料与生物质能的利用 13

第二节　有机肥料与物质循环 15

一、物质循环再生原理 15

二、碳循环与有机质平衡 16

三、物质循环与营养平衡 18

第三节　有机肥料运用上的基本理论与原则 21

一、有机肥料的源与汇 21

二、质、量、度统一的原则 21

三、粪化土与土化粪理论 22

四、有机肥料的特殊功能 22

五、中国肥料结构的演变与展望 24

主要参考文献 25

第三章　中国有机肥料的种类、资源及分布 26

第一节　有机肥料种类划分 26

一、划分的依据 26

二、中国有机肥料的种类 27

第二节　有机肥料资源及分布 30

一、中国有机肥料资源及分布概况 30

二、影响有机肥料资源分布的主要因素 32

三、有机肥料施用及产出量的计算 33

第三节　中国有机肥料的分区 35

一、分区的基本依据 35

二、分区概述 36

主要参考文献 37

第四章　有机肥料品质等级划分 38

三、有机肥料品质分级是有机肥料走向商品化、工厂化的前提 39

二、有机肥料品质分级是依法管理有机肥料的主要依据 39

第一节　有机肥料品质分级的意义 39

一、有机肥料品质量值化是农业发展的需要 39

第二节　有机肥料品质分级的原则和方法 40

第三节　有机肥料品质分级制 40

一、评级因素的选择 40

二、指标权重的确定 42

三、分级表等级间养分含量变幅的划分表 43

第四节　有机肥料品质等级划分步骤和方法 43

一、数据库系统建立 43

三、有机肥品质分级汇总 44

二、可疑数据剔除和平均值 44

主要参考文献 47

第五章　有机肥料与土地生产力 48

第一节　有机肥料与作物生长 48

一、有机肥料改善土壤的水、肥、气、热条件 48

二、有机肥含有某些作物生长刺激素等特殊物质 50

三、增强作物的抗性 50

第二节　有机肥料与作物产量 51

一、增施有机肥是提高土壤生产力，发展持续农业的基础 52

二、提高化肥肥效 55

一、施用有机肥是改善农产品品质，保持营养风味的重要措施 56

第三节　有机肥与农产品品质 56

二、有机肥增强作物抗逆性，改善外观品质 57

三、发展有机农业，生产绿色食品 58

主要参考文献 58

第六章　生态农业建设与有机肥料 60

第一节 自然生态系统与农业生态系统 60

一、自然生态系统 60

二、农业生态系统 61

第二节　中国农业持续发展道路的抉择 62

一、传统有机农业的优点与局限性 62

二、石油农业的作用与危机 63

三、生态农业是中国农业持续发展的必由之路 64

第三节　有机肥料与生态农业建设模式 66

一、我国生态农业发展的进程 66

二、有机废料的多级循环利用是生态农业的有力支点 66

三、地域间、行业间的复合农业与有机肥料的流通 68

主要参考文献 69

第七章　粪尿类 71

第一节　人粪尿 71

一、人粪尿的成分与性质 71

一、海洋动物介壳 1 72

三、人粪尿的合理贮存 72

二、人粪尿的资源量与分布 72

四、人粪尿的施用与肥效 75

一、各种家畜粪尿的性质 76

第二节　家畜粪尿 76

二、各种家畜粪尿的资源量与分布 78

三、家畜粪尿积制 79

四、家畜粪尿的施用和肥效 81

第三节　家禽粪 82

一、禽粪的性质 82

二、家禽粪资源量及利用现状 82

三、禽粪的施用及肥效 83

第四节　其它动物粪肥 83

一、兔粪 84

二、蚕沙 84

三、海鸟粪 85

四、蚯蚓粪 86

主要参考文献 88

第八章　堆沤肥类 89

第一节　堆肥 89

一、堆肥的成分与性质 90

二、堆肥的积制 90

三、堆肥的施用技术与效果 94

一、沤肥的成分与性质 95

第二节　沤肥 95

二、沤肥的积制 96

一、厩肥的营养成分与性质 97

第三节　厩肥 97

三、沤肥的施用技术与效果 97

二、厩肥的积制方法 99

三、厩肥的施用技术与效果 100

主要参考文献 101

一、国外沼气及沼气肥发展概况 102

二、我国沼气及沼气肥发展概况 102

第一节　沼气及沼气肥发展概况 102

第九章　沼气肥 102

一、沼气、沼气肥制造原理 103

第二节　沼气肥制造原理与养分转化 103

二、沼气发酵过程中的养分转化 104

第三节　沼气肥资源 109

一、沼气肥种类 109

二、资源与分布 110

三、沼气肥的性质及养分状况 111

第四节　沼气肥的利用及效果 112

一、直接作肥料 112

二、沼气肥作饲料 115

三、利用沼气渣肥培育蘑菇 116

三、发展沼气及沼气肥是能量、物质再生循环利用的重要途径 117

第五节　发展沼气及沼气肥的意义 117

二、发展沼气及沼气肥，改变肥料结构，提高作物产量 117

一、发展沼气及沼气肥是解决农村能源，保护农业生态平衡的重要途径 117

四、发展沼气和沼气肥，为生态农业、庭院经济发展开辟新路 118

五、发展沼气及沼气肥是改善农村环境卫生的重要措施 119

六、发展和利用沼气及沼气肥的前景广阔 119

主要参考文献 119

第十章　秸秆肥 121

第一节　我国秸秆肥资源量评估及其品质评价 121

第二节　我国秸秆直接还田发展概况及对策 124

第三节　我国目前秸秆直接还田方法述评 129

第四节　秸秆直接还田的土壤培肥和产量效益 133

一、补充土壤有机质，改善土壤理化性状 134

二、秸秆直接还田增强土壤微生物活动 135

三、秸秆覆盖的蓄水保墒效应 136

四、秸秆直接还田有利于改善和调节钾素平衡 136

五、秸秆直接还田的增产效应 137

主要参考文献 139

第一节　绿肥发展概况 140

二、栽培绿肥、利用绿肥的阶段 140

一、从无意识以草肥田到有意识种草肥田的初级阶段 140

第十一章　绿肥 140

第二节　绿肥资源 141

一、品种资源 141

三、形成绿肥生产体系综合利用阶段 141

二、绿肥种植面积和资源量 142

第三节　绿肥在农业生产中的作用 142

一、绿肥对提高土壤肥力的作用 142

二、绿肥在种植业中的作用和地位 146

三、绿肥在养殖业中的作用 148

四、绿肥在净化环境中的作用 149

一、我国绿肥生产前景 150

二、发展绿肥生产的对策 150

第四节　绿肥生产前景和对策 150

主要参考文献 151

第十二章　土杂肥 152

第一节　泥肥 152

一、泥肥资源状况 152

二、泥肥养分状况 153

三、泥肥利用现状及作用 153

第二节　肥土和灰肥 154

一、肥土 154

二、灰肥 157

一、动物残体 158

第三节　动物残体及糟渣肥 158

二、糟渣肥 160

主要参考文献 160

第十三章　饼肥 161

第一节　饼肥的资源与利用 161

一、饼肥的资源与分布 161

二、饼肥的利用 161

一、饼肥养分含量 163

二、饼肥的特性 163

第二节　饼肥的养分含量与特性 163

第三节　饼肥的施用与肥效 164

一、饼肥的施用方法 164

二、饼肥的肥效 165

主要参考文献 166

第十四章　海肥 167

第一节　植物性海肥 167

一、种类及其资源数量 167

二、植物性海肥的肥料价值 167

三、积制与施用方法 169

一、种类及其肥料价值 170

第二节　动物性海肥 170

二、动物性海肥的积制、施用及增产效果 171

第三节　矿物性海肥 172

二、虾池泥 172

主要参考文献 174

第十五章　泥炭 175

第一节　泥炭资源的分布、分区和储量 175

一、泥炭资源的分布与分区 175

二、泥炭资源的储量 177

第二节　泥炭的分类 178

一、泥炭的发生学分类系统 178

二、泥炭的实用分类系统 179

第三节　泥炭的物理化学生物学特性 180

一、泥炭的物理特性 180

二、泥炭的化学特性 180

三、泥炭的生物学特性 184

第四节　泥炭资源的开发利用 184

一、我国泥炭在开发利用上的特点 184

二、泥炭在农业园艺、林业方面的利用途径 185

三、泥炭在畜牧业方面的利用 188

主要参考文献 189

四、泥炭制品 189

第十六章　腐殖酸肥料 191

第一节　腐殖酸的资源及其开发利用 191

一、腐殖酸的概念 191

二、腐殖酸资源的开发利用 191

第二节　腐殖酸的化学结构及属性 192

一、腐殖酸的化学结构 192

二、腐殖酸的综合属性 193

一、改土功能 195

第三节　腐殖酸肥料的功能 195

二、营养功能 197

三、刺激功能 198

第四节　腐肥的发展、类型及其生产途径 199

一、腐肥的发展概况 199

二、腐肥的种类、类型 200

三、腐肥的施用方法 200

主要参考文献 201

三、固体废弃物排放状况 202

一、废水排放状况 202

二、废气排放状况 202

第一节　城镇工业废弃物概况 202

第十七章　农用城镇废弃物 202

第二节　城镇工业废弃物的农业环境污染及危害 203

一、水污染对农业的危害 203

二、大气污染对农业的危害 203

三、固体废弃物对农业的危害 203

第三节　城镇工业废弃物农业利用 204

一、城镇工业废弃物资源化前景 204

二、粉煤灰农业综合利用 204

四、糠醛渣 207

三、钢渣 207

第四节　农用城镇垃圾 208

一、城镇垃圾、粪便的农业利用 208

二、我国城镇垃圾、粪便的基本概况 208

三、城镇垃圾的养分含量 210

四、城镇垃圾、粪便的农业利用 210

五、城镇垃圾农用控制标准 212

第五节　农用污泥 213

一、污泥的基本属性 213

二、污泥的农业利用 214

主要参考文献 217

二、加强有机肥料积造管理工作 218

一、合理积存 218

第十八章　有机肥料的积制与品质鉴定 218

第一节　有机肥料的合理积存 218

三、当前有机肥积、管工作存在的问题 219

第二节　有机肥料堆腐过程中的变化 220

一、有机肥料的堆腐 220

二、有机肥料堆腐过程中养分变化 220

三、有机肥料腐熟条件 221

四、有机肥料堆制质量判别 223

主要参考文献 223

一、合理施肥的原理 224

第一节　肥料施用依据 224

第十九章　有机肥料的施用 224

二、合理施肥的依据 225

三、有机肥料用量的估算 225

第二节　基肥施用技术 229

一、基肥施用量 229

二、基肥（底肥）及施用技术 230

三、基肥施用时期 230

第三节　追肥施用技术 230

一、追肥的施用量 230

三、追肥时间 231

二、追肥施用技术 231

第四节　种肥施用技术 232

一、种肥的种类 232

二、种肥施用方法 232

主要参考文献 232

第二十章　有机肥料与无机肥料配合施用 233

第一节　有机肥料与无机肥料配合施用比例关系 233

一、有机肥料和无机肥料的特性 233

二、我国肥料结构的变化 234

三、有机肥料与无机肥料配合施用的适宜比例 236

一、提高土壤有机质含量，改善土壤有机质品质 237

第二节　有机肥料与无机肥料配合施用对提高土壤肥力的作用 237

二、改善土壤养分状况，提高其有效性 240

三、改善土壤物理和化学性状 244

四、增加土壤微生物活性和酶活性 246

五、平衡土壤养分 247

第三节　有机无机肥料配合施用对提高养分利用率的效果 247

一、配合施用对作物体中养分浓度的影响 247

二、配合施用对作物吸收养分总量的影响 248

三、配合施用对100kg籽实养分吸收量的影响 248

四、有机—无机肥料配合施用对提高养分利用率的效果 249

一、提高作物产量 250

第四节　有机肥料和无机肥料配合施用对提高作物产量和改善品质的关系 250

二、提高农产品营养价值 251

三、改善农产品的加工品质 253

四、有机无机肥料配合施用对农产品的商品性、运输贮藏性及抗病虫害能力的影响 253

主要参考文献 254

第二十一章　有机肥料工厂化生产 255

第一节　有机肥料工厂化生产的状况和意义 255

一、有机肥料工厂化生产状况 255

二、有机肥料工厂化生产的意义 256

第二节　有机肥料工厂化生产的设计及主要技术 258

一、畜禽粪渣生物发酵型工厂化生产的主要技术 258

二、有机肥料工厂的设计和运行 261

主要参考文献 263

第二十二章　有机肥料资源进一步开发与利用 264

第一节　广辟肥源 264

一、有机肥料资源开发的战略意义 264

二、有机肥料资源利用现状和开发潜力 264

三、广辟肥源的主要措施 265

第二节　提高有机肥料的利用率 267

一、改落后利用方式为科学利用 267

二、改单一利用方式为综合利用 268

主要参考文献 270

三、逐步改进农户分散利用方式为相对集约利用方式 270

第二十三章　加强有机肥料管理和科学研究 271

第一节　依法管理 271

一、我国有机肥料管理的成功经验 271

二、存在问题及对策 272

第二节　加强有机肥料科学研究 272

一、有机肥料资源调查与规划研究 272

二、创新有机肥料积造技术的研究 272

第三节　提高有机肥料在农业生产中的战略地位 273

五、有机肥料发展的政策法规的研究 273

四、提高有机肥料经济效益的研究 273

三、有机肥料资源合理开发与利用的研究 273

一、有机肥料是持续农业的重要物质保证 274

二、有机肥料是生态农业物质和能量循环的关键之一 274

三、有机肥料资源是一笔巨大的社会财富 275

四、有机肥料生产是一项重要的农业基本建设 276

五、有机肥料工作是一项集社会性、科学性于一体的系统工程，任重而道远 276

主要参考文献 278

附录 279

土壤研究中某些测定项目的计量单位的变更表 279