畜牧兽医技术数据手册PDF电子书下载

畜禽生理生化常数 目录 1

1．畜禽生理常数表 1

2．各种畜禽血液生理常数表 2

4．各种畜禽红细胞的最小最大抵抗数值 3

3．成年畜禽血液中化学成分一般范围 3

6．成年健康畜禽各类白细胞的比例 4

5．各种家畜红细胞沉降速度 4

8．酶作用的最适宜PH 5

7．各种家畜与消化有关的生理常数 5

11．构成家畜脊柱与胸廓的骨数目 6

10．肺泡气血液及组织内O2及CO2分压 6

9．吸入气体和呼出气体的成分 6

14．各种家畜肾脏的大小 7

13．家畜的乳头数及乳头管数 7

12．禽类躯干骨数目比较 7

16．各种家畜的肝脾胰的重量 8

15．各种家畜脾脏的大小 8

17．各种家畜各段肠管的长度 9

18．各种家畜胃肠容积 10

20．马的混合唾液的化学成分 11

19．绵羊腮腺唾液的无机组成 11

23．主要家畜十二指肠食糜的组成 12

22．各种家畜一昼夜间通过十二指肠的食糜量 12

21．绵羊的腮腺唾液和血清的无机离子组成 12

25．牛胰液中酶的组成 13

24．乳牛瘤胃内挥发性脂肪酸的含量 13

28．畜禽尿的PH值 14

27．家畜每昼夜的尿量 14

26．食物在鸡体内氧化产生能量情况 14

30．血桨与尿的成分比较 15

29．正常家畜尿的比重 15

31．家畜和实验动物的基本生物学特性比较 16

32．健康家禽尿的生化成分参数 17

34．疾病过程中二氧化碳分压血液PH氯离子浓度三者参数的升降关系 18

33．家畜和实验动物的某些基础生理指标 18

36．各种家畜体液占体重的比例 19

35．家畜和实验动物血容量及允许采血量 19

37．血清样品检测项目在不同温度下的稳定性 20

38．健康荷兰牛的血液学参数 21

39．健康鹿和骆驼的血液学参数 22

40．健康马的血液学参数 23

41．健康猪的血液学参数 24

42．健康山羊的血液学参数 25

43．健康绵羊的血液学参数 26

44．健康家兔的血液学参数 27

45．不同动物的血液学参数比较 29

47．健康黄牛的血清化学成分参数 31

46．健康乳牛的血清化学成分参数 31

49．某些品种水牛的血清化学成分参数比较 32

48．健康水牛的血清化学成分参数 32

50．不同年龄的水牛血清化学成分参数比较 33

51．健康山羊的血清化学成分参数 34

52．健康绵羊的血清化学成分参数 35

53．健康马的血清化学成分参数 36

54．健康骡驴的血清化学成分参数 37

55．健康家兔的血清化学成分参数 38

56．健康猪的血清化学成分参数 39

57．健康鸡的血清化学成分参数 40

58．健康鸡（白色来航）血清酶及血清蛋白参数 41

60．不同保存条件对血清酶活力的影响 42

59．不同品种鸡血清酶与血清蛋白参数比较 42

61．我国部分地方猪种生理常值表 43

62．我国部分地方猪种生化常值表 47

63．我国部分地方牛种生理常值表 48

64．我国部分地方牛种生化常值表 50

65．我国部分地方羊种生理常值表 51

66．我国部分地方羊种生化常值表 53

67．我国部分禽种生理常值表 54

1．我国马的地方品种 56

畜禽品种 56

2．我国马的培育品种 60

3．国内正在培育的新品种马 63

4．引入的马的品种 65

5．世界常见的主要马的品种 68

6．我国驴的主要品种 70

8．我国黄牛的地方品种 74

7．骡与駃騠外貌上的区别 74

9．我国水牛的地方品种 82

10．引入的牛的品种 83

11．我国山羊的地方品种 87

13．绵羊品种按所产羊毛分类表 93

12．引入的山羊的品种 93

14．我国绵羊的品种 94

15．国外优良绵羊品种 100

16．我国兔的品种 105

17．引入的兔的品种 106

18．猪的三种经济类型比较 108

19．我国地方猪种类型的划分 109

20．我国猪的品种 112

21．外国猪的常见品种 130

22．各国对几个主要品种猪的评价 132

23．家禽主要标准品种分类表 133

24．我国鸡的品种 134

25．引入的鸡的品种 138

26．引入的商品系鸡种 140

27．现今常用鸡品种的特征 144

28．火鸡的品种 145

29．我国鸭的品种 146

30．引入的鸭的品种 148

31．我国鹅的品种 149

2．种驴等级评定标准 151

1．种马等级评定标准 151

畜禽育种 151

5．水牛外貌等级评定 152

4．黄牛外貌等级评定 152

3．骆驼外貌等级评定 152

8．育成牛及犊牛评定指标 153

7．肉牛外貌等级评定 153

6．役牛等级评定标准 153

11．各类型马体长胸宽尻宽肢长比较 154

10．各类型马体尺体重大概范围 154

9．中国黑白花奶牛外貌等级评定标准 154

13．马匹体重常数表 155

12．划分马匹经济类型的指数范围 155

15．引入的优良马种的体高体重 156

14．我国主要马种的体高体重 156

17．几个主要肉用牛品种各年龄体重 157

16．我国主要驴种的体高体重 157

18．我国主要牛种的体高体重 158

19．几种成年肉用牛体重评级标准 160

20．几种肉用幼牛体重评级标准 162

21．成年牛活重测定表 163

22．犊牛活重测定表 164

23．我国几种主要骆驼的体尺体重 165

24．我国主要绵羊品种的体重 166

25．引进优良羊种的体重 167

26．东北细毛羊成年公母羊等级标准 168

27．东北细毛羊育成公母羊等级标准 170

28．东北细毛羊最低生产性能指标 171

29．新疆细毛羊鉴定试行标准 172

32．主要山羊品种的体重 173

31．半细毛羊分级标准 173

30．细毛杂种羊鉴定分级试行标准 173

33．主要家兔品种的体尺体重 174

35．主要家兔品种体重体尺分级标准 175

34．列入一级主要品种家兔的最低体重 175

36．我国主要猪种的体重 176

38．我国主要地方鸡种的体重 177

37．引进的优良猪种的体重 177

39．引进的优良鸡种的体重 178

41．肉用鸡各周龄的平均体重 179

40．兼用鸡各周龄的平均体重 179

42．主要鹅鸭品种的体重 180

44．各品种公驹不同年龄的体尺体重达到成年的％ 181

43．各种家畜不同生长发育时期重量加倍次数 181

45．不同品种幼驹的生长发育情况 182

46．各龄骆驼体尺与体重生长发育 184

49．猪在生后各阶段体重增长情况 185

48．幼牛生长计划表 185

47．犊牛初生时体重及躯体各部位达到成年的％ 185

51．哺乳仔猪体重的相对生长（内江猪） 186

50．猪的体重与器官的增长速度 186

52．哺乳仔猪体尺的相对生长（内江猪） 187

53．雏鸡发育标准 188

55．肉用鸡父母代种鸡产蛋期发育标准 189

54．肉用鸡父母代种鸡育成期的发育标准 189

56．肉用鸡祖代种鸡育成期发育标准 190

57．肉用鸡祖代种鸡产蛋期发育标准 191

58．体尺指数的计算 192

60．马体各种指数随年龄增长的变化情况 193

59．轻型马和重型马主要体尺指数的比较 193

61．几种牛的体尺指数 194

63．马匹田间作业时的挽力变化 195

62．我国主要地方马的速力 195

66．关中驴役用能力的定级 196

65．马在运动时的体热消耗量 196

64．不同路面上马的挽力比较 196

69．南方黑白花奶牛产奶性能评定标准 197

68．北方黑白花奶牛生产性能评定标准 197

67．关中驴挽力评分标准 197

71．引入优良牛种的生产性能 198

70．蒙古牛和湖南黄牛（邵阳）的产肉性能 198

72．我国绵羊的生产性能 199

73．外国绵羊的生产性能 200

75．家兔主要品种的生产性能 201

74．山羊的生产性能 201

76．我国地方猪种的生产性能 202

77．引进优良猪种的生产性能 203

79．我国主要地方鸡种的生产性能 204

78．影响母猪产仔性能的因素 204

81．罗斯棕壳蛋原种鸡各品系的特征及其主要生产性能 205

80．引入优良鸡种的生产性能 205

82．罗斯棕壳蛋商品蛋鸡主要生产性能 206

83．鹌鹑与鸡生产性能对比表 207

85．马的主要经济性状的遗传力参数 208

84．我国鸭鹅主要品种的生产性能 208

86．乳牛主要经济性状的遗传力参数 209

87．肉牛主要经济性状的遗传力参数 210

88．羊的主要经济性状的遗传力参数 211

89．猪的主要经济性状的遗传力参数 212

90．鸡的主要经济性状的遗传力参数 213

2．母畜生殖器官 214

1．各种公畜睾丸的重量 214

畜禽繁殖及人工授精 214

3．畜禽的性成熟发情及初配年龄 215

5．家畜配种的适宜温、湿度 216

4．孕马血清促性腺激素的应用方法举例 216

7．精细胞由子宫到达输卵管的时间及其在母畜生殖道的寿命 217

6．各种家畜卵泡与黄体的比较 217

10．由受精卵到胚胎的子宫粘膜附着期 218

9．家畜交配所需时间 218

8．公畜的射精量及可配母畜数 218

13．家畜产仔哺乳及产后发情时间 219

12．各种家畜的妊娠期 219

11．不同配种情期数的受胎率 219

15．公羊的营养水平对后代的影响 220

14．母畜分娩各阶段所需时间 220

17．母猪配种前短期能量水平高低对排卵的影响 221

16．母羊营养状况对繁殖力的影响 221

20．母猪产后发情情况 222

19．母猪不同月龄初配的利用比较 222

18．母猪初配月龄与生殖器官的发育和繁殖力 222

23．三次配与重复配比较 223

22．单次配与双重配比较 223

21．母猪交配时间对受胎率的影响 223

26．母猪妊娠期各阶段内容物的变化 224

25．混合精液对繁殖力的影响 224

24．输精量与受胎率、产仔数统计 224

28．猪不同胎龄胎儿的化学成分 225

27．猪不同胎龄其胚胎的重量占出生重的比例 225

29．母牛预产期推算表 226

30．母猪预产期推算表 228

31．马胚胎发育情况 230

32．牛胚胎发育情况 231

34．猪胚胎发育情况 232

33．羊胚胎发育情况 232

37．产后第一次配种的受胎率 233

36．产犊前后饲喂不同能量水平母牛在产后的发情率 233

35．母牛营养状况对产后第一次发情的影响 233

39．畜禽阉割年龄及季节 234

38．不同饲养条件下母牛配种受胎情况 234

41．我国主要猪种的产仔数 235

40．若干绵羊品种的产羔率 235

42．表示繁殖力的几种主要指标 236

44．家畜精液常见的正常理化特性 237

43．家畜精子各部分的长度 237

46．精液保存的适宜温度、稀释倍数 238

45．精子与精清的比例 238

47．各种家畜精液的主要成分 239

48．水牛和黄牛精液一些化学性质的差异 241

50．精液品质检查 242

49．牛精子的测量值 242

51．精子活力评分标准 243

53．不同PH和温度对牛精子活动的影响 244

52．精子存活时间记录（示例） 244

56．不同部位输精的受胎率比较 245

55．两种输精方法受胎效果比较（牛） 245

54．家畜的授精量 245

58．冷冻精子活力与受胎率的关系 246

57．冷冻和解冻速率对细管精液解冻后精子活率的影响 246

60．水牛和黄牛精子在不同稀释液中的存活期和半衰期 247

59．牛冷冻精液的稀释倍数检索 247

61．水牛和黄牛精子半衰期和存活期某些精液性状的相关 248

62．不同季节水牛精液某些性状的平均值 249

63．常用精液的稀释液 250

64．公牛精液稀释液中各种抗菌素的安全含量 251

65．牛冷冻精液稀释液 252

66．马精液冷冻保存的稀释液 253

67．羊精液常用稀释液 254

69．炕孵鸡的温度湿度 255

68．禽蛋孵化天数温度湿度 255

71．温室孵化的温度、湿度及翻蛋、凉蛋 256

72．平箱孵化的温度 256

70．种蛋保存时间与孵化率和所需孵化时间 256

75．不同翻蛋处理的孵化结果 257

74．不同孵化季节与初产日龄的关系（来航鸡） 257

73．蛋型指数与孵化率 257

77．雏禽养育阶段的划分 258

76．家禽胚胎发育特征与胚胎日龄 258

1．乳用成年母牛维持的营养需要 259

畜禽饲料与营养 259

2．乳牛每产一公斤奶的营养需要 261

3．乳用母牛怀孕最后四个月的营养需要 262

4．乳用生长母牛的营养需要 264

5．乳用生长公牛的营养需要 271

6．乳用种公牛的营养需要 278

7．肉用育成母牛的饲养标准（良好发育时） 279

8．肉用育成母牛的饲养标准（标准发育时） 280

9．肉用育成母牛饲料中营养物质含量（良好发育时） 281

10．肉用育成母牛饲料中营养物质含量（标准发育时） 282

12．肉用成年母牛的维持饲养标准 283

11．肉牛妊娠末期（2—3个月间）在维持基础上应加的营养物质 283

14．肉用母牛每产一公斤乳在维持基础上应加的营养物质 284

13．肉用成年母牛维持需要时饲料中营养物质含量 284

16．肉用育成种公牛饲养标准 285

15．肉用犊牛的哺乳量 285

18．肉用种公牛维持饲养时饲料中营养物质含量 286

17．肉用种公牛维持饲养标准 286

19．肉用育成种公牛饲料中营养物质含量 287

20．肉用品种去势牛幼龄肥育的饲养标准 288

21．肉用品种去势牛幼龄肥育时饲料中营养物质含量 290

22．肉用成年母牛肥育时营养标准 292

23．肉用成年母牛肥育时饲料中营养物质含量 294

24．乳用品种去势牛肥育时饲料中营养物质含量 296

25．羊的饲养标准（美国羊的营养标准） 301

26．成年马的饲养标准 305

27．处于生长阶段马的饲养标准 309

29．种兔（体重4公斤）及所产仔兔的饲养标准 312

28．不同体重家兔的饲养标准 312

31．体重4公斤家兔和仔兔的日粮 313

30．兔的日粮配方 313

32．每头仔猪每日营养需要量（肉脂型） 314

33．仔猪每公斤饲粮养分含量（肉脂型） 315

34．仔猪饲料配方 317

35．仔猪人工乳配方 318

36．生长肥育猪每日每头营养需要量（肉脂型） 319

37．生长肥育猪每公斤饲粮中养分含量（肉脂型） 321

38．后备母猪每日每头营养需要量（肉脂型） 322

39．后备母猪每公斤饲粮中营养含量（肉脂型） 324

40．母猪每日每头营养需要量（肉脂型） 325

41．母猪每公斤饲粮中养分含量（肉脂型） 328

42．种公猪的饲养标准（肉脂型） 329

43．猪常用饲料成分及营养价值表（近似值） 331

44．猪典型日粮配方 343

45．蛋用鸡及种鸡饲养标准（代谢能、粗蛋白质、氨基酸、钙磷及食盐部分） 347

46．蛋用鸡及种鸡饲养标准（维生素、亚油酸及矿物质部分 349

47．来航母鸡生长期的体重与耗料量 350

48．肉用仔鸡的饲养标准（代谢能、粗蛋白、氨基酸、钙、磷及食盐部分） 351

49．肉用仔鸡的饲养标准（维生素和矿物质部分） 352

50．肉用仔鸡大致给料标准和参考体重 353

51．肉用种鸡生长期限制饲养试行方案 354

53．地方品种肉用鸡大致耗料量与参考体重 355

52．地方品种肉用鸡饲养标准试行方案 355

54．家禽的维生素微量元素添加剂 356

55．矿物质添加剂配方实例 357

56．蛋鸡典型日粮配方 359

57．肉用仔鸡日粮配方 365

58．鸭的饲养标准 369

59．北京鸭的饲料配方 370

61．北京市种鹌鹑场饲料配方 371

60．鹌鹑饲养标准 371

63．鹌鹑产蛋期不同产蛋率的不同营养水平 372

62．雏鹑采食量 372

64．常用鸡饲料成分及营养价值 373

1．各类家畜管理定额标准 388

畜禽饲养管理 388

2．各种家畜换算成牛羊单位的系数 389

4．家畜一昼夜平均需水量 390

3．家畜每天喂盐量 390

5．不同季节各类家畜的饮水量 391

7．放牧地至饮水点的适宜距离 392

6．鸡每天的饮水量 392

9．各种放牧家畜采食量与活重的关系 393

8．各种粪肥年积肥量定额 393

10．名类家畜牧草需要量 394

13．合理羊群中各类羊的比例 395

12．牛群的组成 395

11．各种牲畜每天饲喂青贮饲料的分量 395

14．种猪场、商品猪场猪群合理结构 396

15．商品鸡场的鸡群组成 397

16．种公马各期的饲养管理 398

19．不同类型当岁断奶驹的日粮定额 399

18．哺乳幼驹的补料标准 399

17．母马妊娠各期的饲养管理 399

21．役牛的一般采食量 400

20．不同类型一、二岁驹日粮定额 400

22．乳牛舍两班不均衡的三喂三挤工作日程 401

23．乳用犊牛饲养方案（计划平均日增重0.75～0.8公斤） 402

25．黄牛的劳役定额 404

24．牛的劳役定额 404

26．西北农学院乳山羊哺乳期的饲养方案 405

28．成兔各类饲料的最高日喂量 406

27．绵羊羔羊人工哺乳次数及哺乳量 406

29．不同年龄幼兔各类饲料最高日喂量 407

32．哺乳仔猪耗料量 408

31．红外线灯的瓦数悬吊高度与床面温度的关系 408

30．仔猪哺乳间隔 408

34．无特定病原猪的肥育成绩 409

33．后备母猪饲养方案 409

36．气温对肥育猪增重（公斤／日）的影响 411

35．人工乳喂量及饲料比例 411

39．饲料稀喂和稠喂对日粮消化率的影响 412

38．每圈猪的头数对增重和饲料利用的影响 412

37．每头猪占猪圈面积对增重采食及饲料利用的影响 412

41．饲养方式与猪胴体成分的关系 413

40．不同混合日粮养猪效果 413

42．各类猪群圈养密度参数 414

45．育雏温度和湿度 415

44．红外线灯（250瓦）育雏数 415

43．雏鸡的育雏温度 415

47．育雏期占地面积标准 416

46．电热伞形育雏器的容雏只数 416

50．雏鸡应占料槽和水槽数量 417

49．笼养雏鸡的密度 417

48．获得1呎烛光的照度所需光源的高度 417

52．笼养育成鸡的密度 418

51．中雏和大雏在垫料上所需的地面积 418

55．雏火鸡的育雏温度 419

54．雏鸭每日饲喂次数 419

53．雏鸭的饲养密度和群的大小 419

2．我国历年畜种结构变化统计表 420

1．我国畜牧业在农业中的比重 420

经营管理 420

4．我国部分年间人均猪肉消费数 422

3．我国畜牧业发展情况 422

5．畜牧业主要经济指标的统计公式 423

6．每头猪年需饲料定额 424

7．牛年需饲料定额 425

8．马年需饲料定额 426

10．一岁和一岁以上幼牛精料消耗定额 427

9．羊年需饲料定额 427

11．家禽年需饲料示范 428

12．全年各种饲料供应平衡表 429

13．湖南青饲料轮供方案 431

14．青饲料生产计划表 432

15．青饲料供应计划表 434

16．放牧畜群每群的头数 435

17．各种家畜一昼夜的饲料需要量 436

18．养牛工人管理定额 437

20．以放牧为主的奶牛饲养日程 438

19．奶牛一班制三次不均衡挤奶饲养日程 438

22．犊牛饲养日程 439

21．奶牛两次间息挤奶的操作日程 439

24．经常保持200头产乳牛的牛群组成 440

23．奶牛群组成 440

25．牛场管理中主要记录统计数据 441

26．养马工人管理定额 446

27．养马管理的主要记录表格 447

28．养羊工人管理定额 448

30．不同类型羊群组成标准 449

29．年出售1000只育肥羊的羊群组成 449

31．羊群的计划管理 450

32．种公羊配种期饲养管理日程 451

34．种猪场猪群正常结构 452

33．猪的管理定额 452

36．经济猪场年出售1000头肥猪的猪群组成 453

35．基础母猪和—产母猪繁殖方法相结合的畜群结构 453

37．年度猪群配种分娩计划 455

38．猪群周转计划 456

40．猪场日常管理的主要报表 458

39．肥育猪产肉计划表 458

41．家兔管理的主要表格 463

42．养鸡场的计划管理 465

43．养鸡场的日常记录与报表 468

44．肉鸡产蛋鸡成本核算表 477

45．养鸭场的主要统计表格 478

47．养禽日常工作程序 479

46．各种家禽一年内需要的垫草量 479

49．10000只蛋鸡场全年所需各类饲料概数 480

48．养禽人员管理各种家禽的定额 480

50．家禽主要生产性能指标名称和计算方法 481

51．各种家禽生产年龄表 483

53．不同用途鸡的产蛋量 484

52．不同类型鸡种的适宜开产日龄 484

55．卵用和肉用种鸡各周龄体重标准 485

54．产蛋持久性与年产蛋量的关系 485

57．饲养10盒蚕种主要消耗物品数量 486

56．华东地区夏秋蚕饲养起迄时间和比例 486

58．蚕室及主要蚕具的规格和数量 487

60．养蚕桑叶需要定额 488

59．养蚕工人的劳动定额 488

62．养蜂记录 489

61．蚕各龄期用桑量占全龄用桑量的比例 489

64．养蜂工人管理定额 492

63．中蜂春季复式移虫育王工作日程 492

65．畜牧场固定资金的核算 493

67．畜牧场的成本计算项目 494

66．畜牧业流动资金周转速度的表示法 494

68．畜牧业生产中几个主要成本的计算公式 495

71．建设机械化养鸡场的单位投资情况 496

70．国内外肉鸡、猪、肉牛生产料肉比 496

69．鸡只增值折价标准 496

72．羊人工授精与本体交配经济效果对比 497

73．母羊二月产羔与四月产羔的经济效果比较 498

74．奶牛精料不同喂量的经济效益 499

76．技术设备投资经济效果分析的主要指标及计算公式 500

75．育肥猪饲料单位报酬和饲养期经济效果比较 500

77．我国一些年间的猪粮比价 501

78．湖南省1950年至1983年牛羊猪禽蛋收购价格与中等稻谷比价表 502

79．湖南省1950年至1983年牛羊猪禽蛋销售价格与标二米比价表 509

80．幼猪及育肥猪饲料消耗常用分析指标 516

81．计算劳动生产率常用指标 516

83．煤油灯孵鸡的经济效益 517

82．不同比例棉菜饼喂猪的经济效益 517

84．不同比例山苍子饼喂猪的经济效益 518

85．不同比例沸石粉喂猪经济效果比较 519

1．各类畜产品的畜产品单位折算 520

畜禽产品及加工 520

2．每头（只）畜禽生产的畜产品 521

3．畜产品中所含成分及发热量的比较 522

4．每100克畜禽产品食物中胆固醇的含量 523

5．几种重要动物性食品氨基酸含量比较（占总蛋白质的％） 524

6．各种动物性食品主要氨基酸的组成（占干物质％） 525

8．各类新鲜肉总挥发性盐基氮标准 526

7．畜禽肉内蛋白质的氨基酸含量（％）及利用率 526

11．各种畜禽脂肪的组成 527

10．几种食品蛋白质的评价和蛋白质真利用率（儿童） 527

9．几种食品的蛋白质生理价值比较 527

14．畜禽肉的组成 528

13．畜禽肉的分类 528

12．各种畜禽脂肪的物理化学常数 528

16．各种畜禽肉的化学组成 529

15．家畜肉类的成分 529

17．几种主要肉类化学成分 530

19．肉中维生素含量 531

18．各种畜禽肉中的无机成分 531

22．不同营养情况下羊肉的成分 532

21．各种肉品成分表 532

20．各种肉类的矿物质含量 532

24．各种禽肉可消化部分产热量 533

23．猪肉各部位的化学组成 533

26．各种脏器生化制剂原料适宜烘制温度 534

25．鸡鹅脂肪的脂肪酸含量 534

28．畜禽产品的冷藏安全期 535

27．畜产品冷冻处理条件 535

30．不同解冻条件对冻结肉质量的影响 536

29．各种温度下各种肉的贮藏时间 536

31．肉在结冻贮藏时物理化学性质的变化 537

34．鸭“麻电”和“刺脑”屠宰比较 538

33．肉的冻结温度和肉汁中水分的冻结率 538

32．牛肉冷藏中（0～2.2℃）非凝固性含氮物的变化 538

36．我国几个地方猪种和培育猪种的瘦肉率 539

35．各种畜禽麻电时采用的电压和时间 539

38．一般活猪的副产品重量和比率 540

37．一般活猪的食耗率的变化 540

40．牲猪的出肉率及副产品 541

39．各种不同活重猪的出肉率 541

42．全国平均每头牛羊的出肉量 543

41．巴克夏种猪各部位脂肪的理化常数 543

44．三个肉用牛品种的腰眼肌面积和背脂厚度比较 544

43．牛（毛重600斤）的出肉率及副产品 544

47．牛腰肉成分的变化 545

46．屠宰率和净肉率的计算 545

45．不同肥育度成年牛的平均屠宰率 545

48．牛肉的平均化学成分可消化性和发热量 546

49．屠体比重与脂肪蛋白质能量含量的查对数 547

51．蒙古羊的屠宰结果 549

50．每只羊（毛重65斤）的出肉率及副产品 549

53．未经肥育放牧肥育和加喂精料的去势羊的平均屠体结构 550

52．放牧肥育幼羊的产肉性能 550

55．成年羊肥育时瘦肉和脂肪重量的变化 551

54．去势羊各部位肉的化学成分 551

57．马牛猪脂中脂肪酸组成比较 552

56．中上等膘的马肉和牛羊猪肉化学成分比较 552

59．一般哈萨克马不同膘度的产肉量 553

58．哈萨克马及其一代杂种马的产肉力 553

60．马体食用副产品 554

62．不同加工法肉制品成品率比较 555

61．肉浆蛋白质的性质 555

63．同品种同原料的成品率比较 556

64．主要肉制品成品率 557

66．羊肉的分级标准 558

65．猪肉的分级标准 558

68．金华火腿的等级标准 559

67．牛肉的分级标准 559

69．金华火腿的制作方法 560

71．风腿的制作方法 562

70．风腿的规格质量标准 562

74．广东腊肠的配料 563

73．武汉腊肉的配料 563

72．广式腊肉的配料 563

75．广东腊肉的制作方法 564

76．广东香肠的制作方法 565

78．哈尔滨肉品厂腊肠配料标准 566

77．武汉腊肉的制作方法 566

80．哈尔滨红肠的制作方法 567

79．武汉腊肠配料标准 567

81．南京香肚的制作方法 571

82．道口烧鸡的制作方法 573

84．苏州酱肉的制作方法 574

83．北京月盛斋酱牛肉（五香酱牛肉）的制作方法 574

86．南京板鸭肉的营养成分 575

85．南京板鸭的等级 575

87．南京板鸭的制作方法 576

89．湖南坛子肉的制作方法 578

88．腌肉的方法 578

91．哈尔滨正阳楼的熏鸡的制作方法 579

90．熏制的方法 579

92．烤肉的制作方法 580

93．叉烧肉（广东叉烧）的制作方法 581

95．各种灌肠所用肠衣的名称 582

94．哈尔滨各种苏式灌肠配料标准 582

98．猪兔肉松营养成分分析 583

97．肉干的配料标准 583

96．肉松的配料标准 583

100．肉干和肉松的制作方法 584

99．猪兔肉松氨基酸分析比较 584

101．牛肉干的制作方法 585

103．江苏省内销猪肉分割小包装 586

102．肉脯的制作方法 586

105．鸡的各种分割块肌肉组织和脏器的营养物质含量 588

104．不同禽种全净膛的营养物质含量 588

106．每只鸡的出肉率及副产品 589

107．鸡鸭及其肌肉脏器蛋的必需氨基酸成分 590

110．鸡及其他食品的胆固醇含量 591

109．肉用鸡食用部分维生素含量 591

108．肉用鸡食用部分矿物质含量 591

112．鹌鹑肉和鸡肉营养分析比较 592

111．鹌鹑肉氨基酸含量 592

113．动物乳的成分含量 593

115．牛乳的各种成分含量 594

114．各种家畜乳蛋白质中必需氨基酸含量 594

116．牛乳的化学成分 595

118．牛乳中的微量成分 597

117．牛乳中主要无机成分的含量 597

120．牛乳中B族维生素的含量 598

119．牛乳蛋白质的种类 598

121．血浆浆中和牛乳中化学成分的比较 599

123．初乳化学成分的逐日变化情况 600

122．初乳与常乳的成分 600

125．奶牛产犊后第一次初乳的成分 601

124．初乳中的维生素含量 601

127．主要乳牛品种所产牛乳的成分 602

126．水牛和牦牛所产牛乳的成分 602

128．猪初乳中蛋白质和清蛋白的组成 603

129．山羊乳与牛乳人乳的比较 604

131．绵羊乳和牛乳平均成分的分析 605

130．人乳和各种农畜乳的成分比较 605

134．山羊乳与牛乳脂肪球大小比较 606

133．羊乳与牛乳的蛋白质中必需氨基酸含量比较 606

132．绵羊乳和其他泌乳家畜乳的成分比较 606

137．乳中各种成分的密度 607

136．阿斯卡尼细毛羊的产乳量 607

135．若干品种绵羊的产乳量 607

139．乳及乳制品在各种温度下的比热 608

138．各种乳和副产品的表面张力 608

142．挤奶开始时与挤奶结束时牛乳的成分 609

141．牛乳的pH值与滴定酸度的关系 609

140．各种压力下均质后乳脂肪球的大小 609

145．牛乳酸度和加温后牛乳的状态 610

144．结核病对牛乳成分的影响 610

143．乳房炎对牛乳成分的影响 610

147．乳糖的最初溶解度和最终溶解度 611

146．乳脂肪的理化指标 611

149．乳牛在必乳期中乳脂率的变化 612

148．不同温度下乳糖溶液中α型和β型的比例 612

150．不同乳脂率折合4％乳脂率的换算 613

153．乳泥的组成 614

152．不同分离比例下稀奶油的含脂率 614

151．稀奶油的含脂率与各种成分及密度的关系 614

155．全脂奶粉质量标准 615

154．一些国家原料乳的组成 615

156．微生物污染乳的性状及对乳品加工的影响 616

157．常用乳酸菌的形状特性及培养条件 617

160．乳酸菌素暂行标准 618

159．酸凝乳的化学组成 618

158．酸凝乳的原料配合 618

163．原料稀奶油的等级 619

162．奶油的组成 619

161．乳酶生质量标准 619

164．加糖炼乳用波美比重计度数与比重的关系 620

166．乳粉颗粒大小的分布 621

165．各种乳粉的化学组成 621

168．乳清分离蛋白的组成 622

167．乳清的种类及组成 622

170．乳清粉的组成 623

169．粗制乳糖的组成 623

171．浓缩乳清的干物质与比重的关系 624

172．几种民族乳制品的制作 625

175．荷兰干酪在成熟中微生物的活动情况 626

174．荷兰圆形干酪成品规格及化学组成 626

173．酪乳的组成 626

177．各种鲜蛋成分表 627

176．简易贮蛋法 627

179．蛋的物理成分 628

178．蛋的一般性状 628

182．不同禽蛋的化学成分 629

181．蛋的化学成分 629

180．蛋的物理成分的相对百分率 629

183．禽蛋的卵黄卵白化学成分的比较 630

186．蛋的平均容积与其平均厚度的关系 631

185．蛋壳的化学组成 631

184．禽蛋各部分的比例 631

189．蛋比重等级表 632

188．蛋的比重与蛋壳厚度内部质量的关系 632

187．蛋壳的厚度和强度 632

190．鸡鸭鹌鹑蛋除去蛋壳壳膜的化学组成 633

191．鸡蛋中的矿物质和维生素含量 634

192．鸡蛋与其他食品胆固醇含量比较 635

194．各种不同禽蛋的耐压度 636

193．不同季节蛋壳厚度 636

196．不同禽蛋的热值比较 637

195．不同禽蛋的重量比较 637

199．不同禽类卵蛋白的化学成分 638

198．刚产下的蛋的成分 638

197．各种禽蛋中葡萄糖含量 638

202．蛋黄的化学成分 639

201．各种蛋白质中醣类含量 639

200．各层蛋白中蛋白质含量 639

205．蛋黄中脂类的含量 640

204．各层蛋白的理化常数 640

203．蛋中醣类的含量 640

208．鸡蛋蛋白的化学成分 641

207．鸡蛋中的脂类含量 641

206．蛋黄脂肪的理化常数 641

209．鸡蛋蛋白质中氨基酸含量 642

213．鸡蛋黄中灰分的组成 643

212．鸡蛋白中灰分的组成 643

210．鸡蛋黄的组成 643

211．白色蛋黄与黄色蛋黄的组成 643

215．母禽不同年次的产蛋比例 644

214．出口鲜鸡蛋鸭蛋的级别重量 644

216．各品种（300日龄）鸡蛋品质的测定结果 645

219．鸡蛋保存期间游离脂肪酸的变化 646

218．温度相同湿度不同时蛋的重量变化 646

217．湿度相同温度不同时蛋的重量变化 646

221．美国农业部根据哈夫单位划分等级与食用标准 647

220．鹅肥肝的成分 647

223．内销皮蛋分级标准 648

222．皮蛋与鲜蛋重量比较 648

226．皮蛋的硫化氢及氨含量 649

225．皮蛋的化学组成 649

224．出口皮蛋分级标准 649

228．鸭蛋和松花蛋化学成分比较 650

227．鸭蛋和松花蛋蛋白蛋黄成分比较 650

229．皮蛋料液配合表 651

230．北京天津湖北松花蛋配料标准参考表 652

231．皮蛋的制作（滚粉法）方法 653

234．咸蛋配料标准参考表一 654

233．咸蛋的化学组成 654

232．食盐对蛋的作用 654

237．出口咸蛋重量分级标准 655

236．咸蛋盐泥涂布法材料配合 655

235．鸭蛋和咸鸭蛋化学成分比较 655

239．糟蛋重量分级标准 656

238．咸蛋的制作方法 656

240．糟蛋的制作加工方法 657

242．鹌鹑蛋与鸡蛋营养成分的比较 658

241．蛋白液中不同PH值所需氨水用量 658

245．犊牛皮在食盐溶液中细菌的变化 659

244．牛的性别对牛皮化学组成的影响 659

243．牛的年龄对牛皮化学组成的影响 659

246．兔皮的商业分级标准和规格要求 660

248．羊毛的分类 662

247．羊毛的种类 662

250．羊毛的化学成分 663

249．羊毛纤维的基本特征 663

252．羊毛细度与弯曲度的关系 664

251．各品种羊毛的化学组成 664

254．美国羊毛细度标准 665

253．我国羊毛细度与支数的关系 665

256．羊毛的分级 666

255．英国羊毛细度标准 666

259．我国几种不同品种绵羊的净毛率 667

258．绵羊被毛的密度 667

257．寒羊毛的分级标准 667

261．细羊毛技术要求 668

260．国际标准净毛的组成成分 668

263．不同细度的羊毛强伸度 669

262．半细毛技术要求 669

264．不同绵羊品种毛囊密度和S/P的比例 670

265．羊毛品质支数和细度折合表 671

267．羊毛在不同相对湿度下的回潮率 672

266．各种长度的羊毛用途 672

269．一岁半的毛囊比与毛纤维数直径 673

268．公定回潮率和标准回潮率 673

272．美利奴羊各部位的羊毛密度 674

271．不同品种羔羊初生时毛囊密度和毛纤维密度 674

270．美利奴羊胚胎各时期毛囊与毛根数目变化 674

274．同型毛各种不同细度毛纤维的强度与伸度 675

273．我国羊毛的品质支数及其平均直径 675

277．羊毛中各种氨基酸的含量 676

276．羊毛和其他纤维比重表 676

275．羊毛和各种化学纤维的回潮率 676

280．安哥拉兔毛等级标准 677

279．中国长毛兔体躯部位纤维密度表 677

278．各类型污毛的组成成分 677

282．新鲜骨的成分 678

281．生骨新鲜程度的识别 678

284．牛猪羊骨占胴体重的百分率 679

283．骨胳占屠畜活重的百分率 679

287．主要家畜骨的产量 680

286．骨中无机盐类的组成 680

285．猪骨的一般组成 680

290．骨油与其他油脂的比较 681

289．猪骨回收肉的得率及营养成分 681

288．成年家畜骨的成分 681

292．我国各地方鸡种不同肋骨对数比例表 682

291．骨粉的成品规格 682

293．各鸡种的不同肋骨类型情况表 683

294．7对和8对肋骨鸡的屠宰率 684

295．瑞典生产全血粉血浆蛋白粉红血球的企业产品标准 685

297．羊猪牛马粪尿的平均排泄量 686

296．各种家畜产粪量及成分的比较 686

299．成年家畜年排出粪尿肥分数量折算为化肥数量 687

298．羊猪牛马粪尿的肥分含量 687

301．猪粪与其他畜粪有机物的组成 688

300．猪粪与其他畜粪的肥分含量和碳氮比的比较 688

303．干燥鸡粪的氨基酸组成 689

302．鹑粪与鸡粪猪粪成分比较 689

2．不同新鲜度光禽的挥发性盐基氮和氨反应指标 690

1．纳氏试剂反应肉质质量判定表 690

兽医卫生检验与消毒 690

3．鲜肉的质量鉴别和卫生处理 691

4．肉制品质量鉴别和卫生处理 692

5．部分熟肉制品理化检测数据表 693

7．鲜鹅肉不同鲜度VB—N含量测定 694

6．鲜鸭肉不同鲜度VB—N含量测定 694

9．广式腊味（腊肠、腊肉）卫生感官指标 695

8．瑞典肉类企业对原料的细菌控制指标（最高允许量） 695

11．咸肉卫生感官指标 696

10．火腿卫生感官指标 696

12．各种熟肉制品的卫生指标 697

14．蛋与蛋制品国家卫生标准 698

13．鲜鸡肉的国家卫生标准 698

16．奶与奶制品国家卫生标准 704

15．天津第一加工厂皮蛋含铅量检测结果 704

17．牛乳在贮存时细菌数量的变化 708

18．牛乳中各种细菌的热死温度和时间 709

21．过滤用纱布的清洁度与乳中细菌数的关系 710

20．挤乳桶的种类与乳中微生物 710

19．不同温度和时间的巴斯德杀菌法对乳中微生物的作用 710

24．抗菌特性与细菌污染程度的关系 711

23．乳温与抗菌特性作用时间的关系 711

22．乳的冷却与乳中细菌数的关系 711

25．各种杀菌温度对乳理化性质的影响 712

化情况 713

27．各种杀菌乳在25℃下保藏48小时后的质量变 713

26．不同杀菌法生产的消毒牛乳中细菌残存数 713

29．抗菌特性与细菌污染程度的关系 714

28．巴斯德杀菌法对各种细菌的作用 714

32．乳房的清洗程度与乳中微生物的数量 715

31．同一次挤乳中各阶段鲜乳的细菌数 715

30．手工挤乳与机器挤乳时乳中细菌数量 715

35．加热对牛乳风味的影响 716

34．乳温与抗菌期的关系 716

33．不同程度冷却时乳的稳定性 716

38．乳的酸度与乳的凝固温度 717

37．冻结乳融化后的细菌数 717

36．冻结前后牛乳中细菌数的变化 717

40．肉乳蛋制品卫生检验采样量 718

39．温湿度条件对霉菌发育的影响 718

41．畜禽主要传染病的潜伏期 719

43．各级新鲜度腌腊肉制品的PH值 720

42．家畜的几种传染病病原体的致死温度与时间 720

44．几种膨胀肉罐头的鉴别 721

46．主要传染病厩舍消毒的常用消毒剂浓度 722

45．肉类罐头的一般灭菌公式 722

48．在疾病传播中尘埃飞沫核的比较和防制方法 723

47．某些种类杆菌生存的温度范围 723

51．平养鸡舍内鸡的饲养密度对空气中细菌数量的影响 724

50．过滤空气对雏鸡的影响 724

49．乳牛舍空气中的灰尘数量及其对奶中沉淀物的影响 724

54．高温堆肥法卫生指标 725

53．换气情况对牛舍空气中细菌数量的影响 725

52．鸡舍内清扫冲洗消毒的效果 725

55．畜禽生活饮用水卫生标准 726

56．皮张消毒法 727

57．毛绒马鬃及角蹄骨的消毒法 729

58．常用消毒剂的用法 731

59．几种消毒剂对常见疫病病原体的有效浓度 733

60．各种化学消毒剂对各类微生物的杀灭能力 734

61．常用毒鼠药物 735

63．几种药物灭鼠成本比较表 736

62．常用灭鼠药参考浓度 736

1．由革兰氏阴性细菌所引起的人畜共患病 737

畜禽疫病检验与防治 737

2．由革兰氏阳性细菌所引起的人畜共患病 739

3．由放线菌目所引起的人畜共患病 740

4．由立克次氏体和螺旋体所引起的人畜共患病 741

5．由霉菌引起的人畜共患病 743

6．由病毒引起的人畜共患病 744

7．蚊媒节肢介体病毒所引起的人畜共患疾病 746

8．多杀性巴氏杆菌和溶血性巴氏杆菌的鉴别要点 750

9．家畜病原性棒状杆菌的生化反应和致病性比较 751

10．李氏杆菌与猪丹毒杆菌的鉴别 752

11．猪四种水泡性疾病鉴别诊断 753

13．鸡白痢沙门氏杆菌与鸡伤寒沙门氏杆菌鉴别 754

12．猪霍乱杆菌与其他类似菌鉴别 754

14．鸡淋巴性白血病与马立克氏病的区别 755

15．猪的主要疫病的症状与防治 756

16．猪瘟猪肺疫猪丹毒仔猪副伤寒的鉴别诊断 780

17．牛、羊的主要疫病的症状与防治 782

18．羊快疫肠毒血症猝狙黑疫炭疽的鉴别要点 804

19．马的主要疫病的症状与防治 806

20．马传贫、马血孢子虫病、马血锥虫病、马鼻疽、马钩端螺旋体病、马胸疫、马营养性贫血的鉴别诊断 810

21．禽的主要疫病的症状与防治 814

22．家兔的主要疫病的症状与防治 820

23．常用的几种疫（菌）苗的使用 825

24．常用兔疫血清 832

25．常用疫病诊断液 834

26．主要传染病病料采取、保存、运送要点 836

27．病理病料检验要点 847

28．家畜中毒病料检验要点 849

29．家畜中毒的检品采取的量和包装法 851

30．流行病学分析中常用的统计指标 852

31．结核杆菌与其他非致病抗酸菌的鉴别 854

32．鸡新城疫病毒血细胞凝集试验判定 856

33．口蹄疫病毒毒形鉴定表 857

34．几种蠕形螨的形态鉴别 858

35．沙门氏菌属细菌的生化反应 859

36．猪霍乱沙门氏菌的生化反应 860

37．伤寒沙门氏菌的生化反应 861

38．肠炎沙门氏菌的生化反应 862

39．多杀巴氏杆菌属的培养和生化反应 863

40．兽医上主要链球菌的生化特征 864

41．草绿色链球菌的特性 865

42．乳链球菌的特性 866

43．肠球菌的特性 867

45．大肠埃希氏菌K抗原 868

44．假单胞菌属的区别 868

2．常用染料溶于水及酒精的饱和量 869

1．测定酸碱度常用的指示剂 869

诊断与治疗 869

3．常用注射液溶媒灭菌温度与时间 870

4．酒精稀释表 871

5．40％福尔马林稀释表 872

6．高压灭菌的压力和温度的关系 873

8．各种成年畜禽和不同给药方法的用药比例 874

7．微量元素制剂含量及猪禽用量 874

9．不同年龄家畜用药剂量比例 875

10．几种剧毒药对成年畜禽的一次极量 876

11．几种解毒剂的临床应用 878

12．不同毒物应用的局部拮抗剂 879

13．畜禽急性中毒时泻剂的用法用量 881

14．外科常用制剂及配方数据 882

1．磺胺类药 887

常用药物 887

2．抗菌增效剂 888

3．抗菌素类药 889

5．主要作用于中枢神经系统的药物 891

4．呋喃类药 891

6．主要作用于传出神经末梢部位的药物 896

7．维生素及其制剂 899

8．无机盐类体液补充和微量元素 900

9．抗寄生虫药 903

1．常用中草药性能及用量 910

中兽医 910

2．马的头颈部穴位 925

3．马的前肢部穴位 927

4．马的躯干部穴位 929

5．马的后肢部穴位 930

6．牛的头颈部穴位 931

7．牛的前肢部穴位 932

8．牛的躯干部穴位 933

10．猪的头颈部穴位 935

9．牛的后肢部穴位 935

11．猪的前肢部穴位 936

12．猪的后肢部穴位 939

1．草地生产生态的地形高度划分与其他的关系 940

草原与牧草 940

2．草原分级 941

3．草场载畜量的计算 944

4．主要草原类型适宜放牧频率 946

7．不同利用方式对草地利用率的影响 947

6．轮牧分区时每头家畜所需最少宽度 947

5．各类畜群牧道的最低宽度 947

8．放牧场的轮换制度 948

10．割草场的轮割制度 949

9．轮牧小区的面积和布局 949

11．各类草地牧草折合一个饲料单位的公斤数 950

13．几种主要肥料的利用率范围 951

12．草地牧草形成产量所需养分数量 951

14．植物动物和土壤中某些化学元素的平均含量 952

15．植物一些营养元素的主要功能 953

16．各种化学肥料的主要理化性状使用方法和注意事项 954

17．无机肥料和有机肥料混合关系 958

18．牧草主要虫害病害及防治方法 959

21．青草调制成干草时水分散发的数量 965

20．不同收割高度干草的化学成分 965

19．饲草的不同调制方法营养物质损失比较 965

22．易于青贮的牧草和饲料作物 966

24．难于青贮的牧草和饲料作物 968

23．不能青贮的牧草和饲料作物 968

25．青贮饲料质量鉴定标准 969

27．干草垛每立方米的重量 970

26．家畜饲草用量的估算 970

28．常用青贮窖的容积计算 971

30．圆形青贮窖的容积计算 972

29．青贮料的容量 972

32．每一立方米干草的大概重量 973

31．不同青贮原料一立方米或一立方市尺容积重量 973

33．长形草垛一米长度的体积 974

34．圆形草垛的体积 975

36．地面调制干草的养分损失 977

35．每一立方米青贮料的重量 977

38．干草的分级标准 978

的关系 978

37．草垛中一立方米干草重量与堆垛后堆放时间 978

39．干草品质判定标准 979

40．半干贮饲料品质鉴定评分表 981

41．半干贮料生产工序及技术要点 982

42．几种青干草营养成分含量比较 983

44．豆科和禾本科牧草不同生长阶段的化学成分及其消化率 984

43．几种栽培牧草盛花期的化学成分比较 984

45．禾本科牧草在不同生长阶段的平均营养成分 985

46．主要牧草的生长发育及利用特性表 986

47．主要豆科牧草种子果实特征 988

48．主要禾本科牧草种子特征 989

49．牧草种子纯净度检验容许差值 990

50．主要栽培牧草种子斤粒数比较 991

51．牧草种子千粒重和斤粒数查对表 994

52．牧草和饲料作物种子的千粒重 995

53．牧草和饲料作物种子品质检验技术条件 998

54．每立方米饲料种子重量估算数 999

55．牧草和饲料作物种子萌发的温度 1000

56．牧草和饲料作物种子萌发时的吸水率 1001

57．牧草种子播种品质分级 1002

58．几种不同草种粒级的特性 1006

59．草种粒级对发芽率和出苗率的影响 1008

60．牧草种子寿命及利用年限 1010

61．牧草和饲料作物伽玛射线处理剂量参考表 1011

62．主要牧草和饲料作物种子播种量和覆土深度 1012

63．牧草和饲料作物密度的查对数 1014

64．亩株（穗）数的速算法 1020

65．一平方米产量（样本）换算成亩产量 1022

67．各个混播牧草种子的播种量计算 1024

68．豆科牧草种子接种和丸衣制作的各种成分数量 1024

66．混播牧草的配合比例 1024

69．牧草的开花和授粉（禾本科） 1025

70．牧草的开花和授粉（豆科） 1026

71．饲料作物的开花和授粉 1027

72．常见草原牧草营养成分 1028

73．草地产量测定记录表 1037

74．灌木及高大草丛群落结构分析表 1038

1．农牧业构成比重 1039

世界畜牧业水平 1039

2．世界谷物和畜产品增长速度 1040

3．按人口平均计算的几种食物产量 1041

4．水牛的头数 1042

5．牛的头数 1043

6．世界牦牛分布及数量 1044

7．马驴骡的头数 1045

8．骆驼的头数 1046

9．猪的头数 1047

10．羊的只数 1048

11．牛猪羊的屠宰头数和胴体重量 1049

12．肉类产量 1050

13．奶牛头数和牛奶产量 1051

14．奶类产量 1052

15．1981年一些国家的乳制品产量 1053

16．鸡的只数和鸡蛋产量 1055

18．七十年代世界及各地区养鸡生产变化 1056

17．1969—1971与1981年禽肉占肉类产量比重 1056

19．世界各国蛋类及禽肉人均产量 1057

20．七十年代世界各主要国家养鸡生产变化 1058

21．鸭的数量 1060

22．蜂蜜生丝羊毛产量 1061

23．1970～1979年世界草食家畜的变动情况 1062

25．澳新两国与亚洲非洲绵羊生产水平对比 1063

24．1969～1971年与1981年世界肉类产量及其构成比例 1063

26．欧洲国家的羊肉产供销情况 1064

27．按人口平均畜产品产量和劳动生产率 1065

28．牛奶的生产水平 1066

30．家禽的生产水平 1067

29．羊的生产水平 1067

31．猪的生产水平 1068

32．牛肉的生产水平 1069

33．几个主要国家畜禽疫病消灭情况 1070

34．生丝羊毛进出口数量（1980） 1072

35．世界各大洲草原与耕地面积的比较 1073

36．世界一些国家草原耕地面积及草原生产能力 1074

37．世界一些国家干草粉的产量 1076

38．一些国家人工草地的面积 1078

40．肉类进出口数量 1079

39．某些国家配合饲料产量 1079

41．蛋奶粉进出口数量 1080

42．每人每天食物供给中含有热量蛋白质和脂肪 1081

43．每人每年食物供给量 1083

45．中国几种工农业产品交换比价与国际市场的比较 1084

44．动物油脂进出口数量 1084

46．农畜产品国际贸易价格 1085

47．农畜产品与粮食的交换比价 1087

48．国际市场农畜产品与工农产品的交换比价 1089

49．几种工业产品与农畜产品的交换比价 1090

51．世界部分国家人均畜产品产量 1091

50．世界部分国家畜牧业在农业中的比重 1091

2．畜牧场生产区面积参考数据 1092

1．畜牧场各区地势、风向位置示意图 1092

畜禽栏舍及饲养管理设备 1092

3．各类畜禽舍合适的小气候参数 1093

4．标准温湿度条件下各种畜禽排泄的气体和热量 1094

7．负压通风三种形式示意图 1095

6．正压通风三种形式示意图 1095

5．屋脊下水平管道送风系统示意图 1095

9．自然通风的鸡舍 1096

8．四列式乳牛舍内的正压式通风系统 1096

11．侧壁排气式负压通风系统的平养肉鸡舍 1097

10．贯穿式负压通风的鸡舍 1097

13．进气管 1098

12．饲养3万只蛋鸡的鸡舍联合式通风系统 1098

14．排气管 1099

17．轴流式通风机 1100

16．离心式风机 1100

15．可调节排气口 1100

18．30K4—11型轴流式通风机性能规格 1101

20．国产吊挂式暖风机技术性能 1106

19．蒸汽加热式暖风机 1106

21．畜舍排水系统 1108

23．排尿沟尺寸 1109

22．每头家畜每天排出的粪水量 1109

25．牧场水源的防护图 1110

24．猪舍污水循环使用示意图 1110

28．畜牧场内压力给水管示意图 1111

27．自流给汽水管示意图 1111

26．岸边受水结构设计示意图 1111

29．牧区昼夜需水定额 1112

32．水管网布置方案图 1114

31．水塔规格 1114

30．牧区消防需水量 1114

33．部分BA型离心泵的技术资料 1115

34．长轴深井泵图 1116

36．移动式喷灌机组示意图 1117

35．各种家畜放牧驱赶距离（饮水半径） 1117

38．大圆型喷灌系统示意图 1118

37．固定管路式喷灌系统 1118

40．毒饵撒播机 1119

39．实行圆形喷灌的草场 1119

41．9GC—2.1型割草机 1120

43．9GXS—6型三刀悬挂割草机 1121

42．9GH—2.1型割草机 1121

44．国产往复式切割器割草机特性 1122

45．回转式割草机 1123

46．国产回转式割草机的技术性能 1124

48．横向搂草机技术性能 1125

47．9LC—6横向搂草机 1125

50．指盘式搂草机 1126

49．旋转搂耙式搂草机 1126

53．垛草机 1127

52．集草器 1127

51．滚筒式搂草机 1127

55．圆捆卷压式捡拾压捆机 1128

54．9KJ—1.4压捆机 1128

58．运垛车 1129

57．压缩式捡拾集垛车 1129

56．方草捆捡拾装载机 1129

60．甩刀式青饲料收割机 1130

59．切垛喂饲机 1130

62．三流程气流滚筒式干燥机组 1131

61．通用型青饲料收割机 1131

64．螺旋式输送器 1132

63．刮板式输送器 1132

66．气力输送装置的类型 1133

65．高速搅龙 1133

68．气力输送装置的闭风机规格 1134

67．气力输送装置的接料器和闭风机 1134

70．气力输送各种物料的临界速度 1135

69．气力输送装置国产离心风机主要技术参数 1135

71．切向进料的锤式粉碎机 1136

73．锤式粉碎机系列产品的规格与性能 1137

72．轴向喂入式锤式粉碎机 1137

75．锤片式粉碎机的筛片及尺寸 1139

74．锤式粉碎机标准锤片 1139

76．无运料风扇粉碎机的接料方法 1140

77．爪式粉碎机外形及结构 1141

78．红旗牌粉碎机主要技术参数 1142

79．红旗系列齿爪式粉碎机性能 1143

81．ZC—0.95型铡草机 1144

80．东风70—IA型青干两用粉碎机 1144

83．ZC—6.0型铡草机的切割段长度 1145

82．ZC—6.0型铡草机 1145

85．青饲料切碎搅碎机 1146

84．螺旋式洗涤机 1146

87．加水式青饲料打浆机 1147

86．Q—250型青饲料切碎机 1147

89．垂直搅龙式饲料混合机 1148

88．饲料称量电子秤示意图 1148

92．9YL—306型颗粒饲料压粒机 1149

91．桨叶式饲料混合机 1149

90．卧式饲料混合机 1149

93．车式不加水连续打浆机 1150

95．牛场栏舍四种布局方案图 1151

94．车式加水打浆机 1151

97．内部配置有隔栏的散放饲养牛舍断面图 1152

96．牛场栏舍四种布局方案给料道、除粪道的长度 1152

99．利用活动过桥铺放青贮窑内的青贮原料 1153

98．小型肉牛场的饲养设备布置示例图 1153

101．青贮料喂饲流水线平面配置 1154

100．饲料青贮塔内外设备的配置简图 1154

103．育肥牛场用的机动喂饲车 1155

102．输送带式喂料器 1155

106．具有宽粪沟的短牛床 1156

105．阀门式自动饮水器 1156

104．挤奶间内的精料喂给装置配置简图 1156

108．连杆刮板式清粪装置 1157

107．在牛床内安装通电弓形铁控制乳牛限位排粪 1157

110．拖拉机在预制平台上将粪便倒入运粪车 1158

109．环形链刮板式清粪装置 1158

112．乳拴牛系设备—软的横引链式颈架 1159

111．几种常用挤奶台 1159

114．挤奶间及其附属设备平面配置 1160

113．乳牛拴系设备—关节颈架 1160

117．单段管式牛奶冷却器 1161

116．圆筒式牛奶冷却器 1161

115．牛奶冷水冷却池 1161

119．离心式牛奶泵 1162

118．双段管式牛奶冷却器 1162

120．BJ—76—48型管道式挤奶装置的洗涤设备工作简图 1163

122．大牲畜圆形操作分群栏 1164

121．牛奶挤奶器械洗涤液配方 1164

125．大牲畜分群栏的木栅保定栏 1165

124．群牧马棚及敞圈平面图 1165

123．大牲畜框式分群栏平面图 1165

128．沿水渠修建马群饮水槽示意图 1166

127．马场饮水设备示例 1166

126．马厩马蹄形补饲槽图 1166

131．马勒的构造 1167

130．役用马匹套包 1167

129．军用马匹驮鞍 1167

134．棚、舍结合羊舍平面图 1168

133．长方形羊舍平面图 1168

132．骑兵乘鞍 1168

137．人工授精站平面图 1169

136．楼式羊舍 1169

135．剪毛、产羔两用羊舍平面图 1169

140．羊群分群栏和挤乳台 1170

139．羔羊补饲栅门 1170

138．羊场活动母子栏 1170

142．9MDS—20剪毛机组的剪头支架 1171

141．9MDS—20手扶拖拉机电动剪毛机组 1171

143．电动挠性轴式剪毛机 1172

145．手柄电动机剪毛机 1173

144．硬性关节轴式剪毛机 1173

147．剪毛机刀片琢磨装置 1174

146．抓绒抓子 1174

149．普通机械剪毛方法 1175

148．养羊场剪毛设备平面布置图 1175

152．电动式羊毛压捆机 1176

151．手动杠杆式羊毛压捆机 1176

150．羊毛分级台 1176

153．羊毛压捆机技术性能 1177

154．百头基础母猪场平面布局示意图 1178

155．猪场平面图 1179

156．猪场建筑物合理布局图示 1180

158．坡式猪舍示意图 1181

157．畜舍屋顶形式 1181

161．两种单列半封闭式猪舍示意图 1182

160．半钟楼式猪舍示意图 1182

159．拱式猪舍示意图 1182

164．四列封闭式猪舍示意图 1183

163．三列封闭式猪舍示意图 1183

162．双列封闭式猪舍示意图 1183

166．猪舍漏缝地板的要求 1184

165．各类猪群每头猪所需栏圈面积 1184

168．群饲猪栏宽度 1185

167．群饲猪栏的采食位置长度和每头猪所需面积 1185

170．分娩哺乳栏 1186

169．分娩哺乳幼猪舍剖面图 1186

171．猪分娩栏 1187

173．各种饲槽 1188

172．猪用配种架和护仔栏 1188

175．仔猪补饲器和饮水器 1190

174．各种饲槽大小的标准 1190

178．乳头式、鸭嘴式、杯式饮水器 1191

177．连通器式饮水器 1191

176．大型自动饮水器 1191

179．鸭嘴式、杯式饮水器安装高度 1192

180．各种饮水器的主要技术规格 1193

183．汽车装猪台 1194

182．汽车消毒 1194

181．猪场消毒防疫室 1194

184．养猪工厂各项主要经济指标 1195

186．单间重叠式、双联重叠式兔笼 1196