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出版说明 1

序言 1

前言 1

第一章　科学施肥的基础知识 1

一、植物生长所必需的营养元素 1

目录 1

二、各种必需营养元素的主要生理功能 4

（一）大量营养元素 4

（二）中量营养元素 6

（三）微量元素 7

（一）作物缺乏营养元素的形态特征 8

三、作物营养失调的形态特征 8

（二）作物营养元素过多时的症状 16

四、作物对养分的吸收 18

（一）作物的根部营养 18

（二）作物的根外营养 20

五、作物营养与合理施肥 21

（一）作物营养特性与合理施肥 21

（二）作物营养的阶段性和关键时期 23

（三）养分平衡与推荐施肥 27

六、土壤养分状况与施肥 29

（一）养分归还（补偿）学说 32

七、合理施肥的基本原则 32

（二）最小养分律 33

（三）报酬递减律与米采利希学说 35

（四）因子综合作用律 36

八、合理施肥的方法 39

（一）土壤肥力分级（片）法 39

（二）养分丰缺指标法 41

（三）目标产量法 45

（四）肥料效应函数法 49

（五）施肥方法 53

九、施肥的肥害和环境保护 55

（一）盐害 57

（二）施用尿素和碳酸氢铵可能造成的不利作用 58

（三）含氯肥料可能存在的有害作用 59

第二章　氮肥主要品种与合理施用 61

一、氮肥的氨合成途径 61

二、主要氮肥品种介绍 62

（一）尿素 63

（二）碳酸氢铵 65

（三）硫酸铵 69

（四）硝酸铵 71

（五）氯化铵 72

（六）氨水 73

（七）液氨 74

（八）石灰氮 75

（九）长效氮肥 76

三、氮肥的合理施用 77

（一）确定氮肥的适宜施用量 77

（二）氮肥施用时期 79

（三）氮肥品种的合理分配及施用 80

（四）氮肥与其它肥料的配合施用 80

（五）氮肥的施用方法 83

（一）过磷酸钙 85

一、磷肥的种类和性质 85

第三章　磷肥的种类及使用技术 85

（二）重过磷酸钙 87

（三）钙镁磷肥 88

（四）沉淀磷肥 90

（五）钢渣磷肥 90

（六）脱氟磷肥 91

（七）磷矿粉 91

（八）骨粉 93

（九）鸟粪磷矿粉 93

（十）新型磷肥 93

（一）影响磷肥合理施用的因素 96

二、磷肥的合理施用 96

（二）磷肥的施用技术 103

第四章　钾肥主要品种与合理施用 106

一、钾肥合成途径 106

二、主要钾肥品种 109

（一）氯化钾 109

（二）硫酸钾 110

（三）硝酸钾 112

（四）窑灰钾肥 112

（五）草木灰 113

三、钾肥合理施用 115

（一）土壤钾素供应水平 118

（二）作物需钾特性 119

（三）施肥技术 121

第五章　中量元素肥料与合理施用 124

一、钙 124

（一）作物的钙营养 124

（二）钙肥的使用 127

二、镁 134

（一）作物的镁营养 134

（二）镁肥效应 136

（一）作物的硫营养 138

三、硫 138

（三）镁肥品种 138

（二）硫肥的效应及其有效条件 141

第六章　微量元素肥料及其应用 145

一、植物微量元素的种类 145

（一）植物必需的微量元素 145

（二）植物必需的微量元素的来源 145

二、植物对微量元素缺乏的敏感性 150

（一）硼 151

（二）钼 151

（五）铜 152

（四）锌 152

（三）锰 152

（六）铁 153

三、微量元素施肥 153

（一）硼肥及其施用 153

（二）钼肥及其施用 157

（三）锰肥及其施用 159

（四）锌肥及其施用 162

（五）铜肥及其施用 165

（六）铁肥及其施用 167

（一）复合肥料的类别 169

一、复合肥料的种类 169

第七章　复合肥料的种类与施用技术 169

（二）复合肥料的商品质量 170

（三）复合肥料的品种型号 171

二、复合肥料的施用技术 185

（一）土壤养分丰缺状况 185

（二）复合肥料的养分形态 185

（三）作物类型 186

（四）复合肥料施用量以氮量为基础 186

（五）复合肥料的施用时期和施肥位置 186

（一）复混肥料的配方体系 188

一、复混肥料生产方法及过程的主要化学反应 188

第八章　复混肥料生产方法及工艺流程 188

（二）复混肥料的生产方法 189

（三）复混肥料生产过程的主要化学反应 189

（四）复混肥料的物理性质和配料选择 193

二、复混肥料的生产工艺流程 195

（一）团粒法生产工艺 195

（二）料浆法复混肥料生产方法 202

（三）掺合法复混肥料生产方法 203

第九章　叶面肥在农业上的应用 206

一、叶面施肥技术概况 206

（一）叶面施肥的重要意义 206

（二）叶面施肥的主要特点 207

（三）叶面施肥的作用机理 210

二、叶面肥的种类、常用配方及使用技术 213

（一）叶面肥的种类 213

（二）叶面肥一般施用技术 217

（三）主要作物叶面肥的一般施用 222

第十章　化肥的混合、贮存和鉴别 229

一、化肥的混合 229

（一）肥料与肥料的混合 229

（二）肥料与农药的混合 232

（三）混合肥料的配制方法 235

（一）液体肥料的包装、贮存 237

二、化肥的包装、贮存 237

（二）固体化肥的包装、贮存 238

三、化肥的简易鉴别法 243

（一）简易识别方法 243

（二）各化肥品种的简易识别 246

（三）假化肥的识别方法 253

四、化肥的化学鉴定法 256

（一）鉴定所需化学试剂 257

（二）化肥种类的化学定性鉴别方法 258

（一）水稻化肥使用技术 270

一、粮食作物化肥使用技术 270

第十一章　主要作物化肥使用技术 270

（二）小麦化肥使用技术 278

（三）玉米化肥使用技术 283

二、经济作物及油料作物化肥使用技术 286

（一）棉花施肥 286

（二）油菜施肥 294

（三）花生施肥 301

（四）大豆施肥 307

三、蔬菜瓜果化肥使用技术 313

（一）大白菜施肥 313

（二）番茄施肥 315

（三）黄瓜施肥 318

（四）西瓜施肥 320

（五）桃树施肥 322

（六）柿树施肥 325

（七）荔枝施肥 326

（八）枇杷施肥 330

附录 334

一、不同作物吸收氮、磷、钾养分的大致数量 334

二、常见的几种作物氮、磷、钾的缺乏症状 336

三、常见肥料品种的养分含量（％） 337

主要参考文献 338