实用天然产物手册 天然色素PDF电子书下载

Aa001 番茄色素 1

Aa002　天然胡萝卜素 1

目 录 1

A 植物来源色素 1

Aa　类胡萝卜类 1

Aa004 玉米黄 2

Aa003　混合类胡萝卜素 2

Aa006　胭脂树橙色素 3

Aa005　玉米皮色素 3

Aa007　藏红花色素 4

Aa008　栀子黄色素 5

Aa010　辣椒红 6

Aa009　栀于绿色素 6

Aa011　甜椒红色素 7

Aa013　南瓜黄色素 8

Aa012　辣椒橙 8

Aa015　沙棘籽壳色素 9

Aa014　沙棘黄 9

Aa018　柑橘皮黄色素 10

Aa017　矮象草色素 10

Aa016　密蒙黄色素 10

Aa019　脐橙皮色素 11

Aa022 金盏菊色素 12

Aa021 万寿菊色素 12

Aa020　苜蓿色素 12

Aa024 枸杞色素 13

Aa023 柑橘黄 13

Aa026 苦瓜色素 14

Aa025 银杏黄色素 14

Ab001　牵牛花色素 15

Ab　类黄酮化合物 15

Aa027　蒲公英色素 15

Ab003　紫玉米色素 16

Ab002　紫苏色素 16

Ab004　葡萄皮色素 17

Ab005　葡萄汁色素 18

Ab009　乌拉尔甘草色素 19

Ab008　甘草色素 19

Ab006　葡萄皮紫色素 19

Ab007　葡萄籽色素 19

Ab010　高粱色素 20

Ab011 菊花黄色素 21

Ab013　红花素 22

Ab012　红花红色素 22

Ab014　红花黄色素 23

Ab015　红花黄A 24

Ab017 Safflor Yellow A 25

Ab016　红花黄C 25

Ab019　草每色素 26

Ab018 Safflor Yellow B 26

Ab022　红球甘蓝 27

Ab021 木莓色素 27

Ab020　黑莓果天然黑红色素 27

Ab023　紫廿蓝色素 28

Ab025 萝卜红 29

Ab024　接骨木色素 29

Ab027　越橘红 30

Ab026 胭脂萝卜色素 30

Ab028　黑米色素 31

Ab029　黑糯米黑色素 32

Ah030　黑豆红 33

Ab033　紫皮向日葵籽皮色素 34

Ab032　紫葵花色素 34

Ab031　黑芝麻色素 34

Ab035　蜀葵花红色素 35

Ab034　黑向日葵籽壳色素 35

Ab037　攻瑰色素 36

Ab036　？柿色素 36

Ab039　攻瑰茄红 37

Ab038　苦水攻瑰色素 37

Ab042　黑果小檗色素 38

Ab041 紫叶小檗叶片红色素 38

Ab040　紫叶小檗红色素 38

Ab045 红菜苔色素 39

Ab044 榆叶梅色素 39

Ab043　构树果色素 39

Ab047 杨梅色素 40

Ab046 柚皮色素 40

Ab049 茶棕色素 41

Ab048 天然苋菜红 41

Ab052 儿茶素 42

Ab051 儿条黑 42

Ab050 凌霄花红色素 42

Ab055 赤豆皮色素 43

Ab054 赤豆色素 43

Ab053 槐米 43

Ab058 洋葱表皮色素 44

Ab057 洋葱色素 44

Ab056 赤豆皮褐色素 44

Ab061 一串红花色素 45

Ab060 绒花红色素 45

Ab059 橡子壳棕 45

Ab062 大花美人蕉红色素 46

Ab064 月季花红色素 47

Ab063 鸡冠花色素 47

Ab066 红加仑色素 48

Ab065 黑加仑色素 48

Ab069 黄刺玫色素 49

Ab068 紫菜苔色素 49

Ab067 紫菜墓色素 49

Ab071 槐豆胚芽色素 50

Ab070 桑椹红色素 50

Ab074 美洲山核桃色素 51

Ab073 核桃色素 51

Ab072 花生衣红 51

Ab077 红米红 52

Ab076 紫山药色素 52

Ab075 紫青芋色素 52

Ab080 苏木色素 53

Ab079 紫檀素 53

Ab078 紫檀红色素 53

Ab083 蓝锭果红 54

Ab082 牛油树果色素 54

Ab081 洋苏木色素 54

Ab086 大理花红色素 55

Ab085 薯蓣色素 55

Ab084 罗望子色素 55

Ab089 红肉李色素 56

Ab088 紫荆花红色素 56

Ab087 大理花黄色素 56

Ab091 山楂色素 57

Ab090 板栗壳色素 57

Ab093 乌饭树果色素 58

Ab092 黑果拘杞色素 58

Ah096 日本女贞果红色素 59

Ab095 女贞果皮天然紫（红）色素 59

Ab094 乌饭树叶色素 59

Ab098　火棘果色素 60

Ab097 地菍果红色素 60

Ab101　康乃馨花红色素 61

Ab100　雪峰红樱红色色素液 61

Ab099　樱桃色素 61

Ab103　紫甘薯红色素 62

Ab102　火炬树色素 62

Ab105　灰白果莓红色素 63

Ab104　芸豆色素 63

Ab108　乌米色素 64

Ab107　牛蒡叶色素 64

Ab106　灵芝色素 64

Ab110　勾儿茶果色素 65

Ab109　桃金娘色素 65

Ab112　木棉花红色素 66

Ab111　河东乌麦色素 66

Ab114　虞美人色素 67

Ab113　松籽壳色素 67

Ajo43 胭脂树素 l 68

Ab118　大花葵色素 68

Ab115　紫红薯色素 68

Ab116　亚麻籽色素 68

Ab117　天仙果红色素 68

Ab122　野牡丹色素 69

Ab119　紫苕色素 69

Ab120　欧李红色素 69

Ab121　印花黄 69

Ab125　笃斯色素 70

Ab123　杜鹃花色素 70

Ab124　山兰红色素 70

Ab127　矢车菊素-3-葡萄糖苷 71

Ab126　氯化氰定 71

Ab130　矢车菊素-3-半乳糖苷 72

Ab128　矢车菊素-3.5-双葡萄糖苷 72

Ab129　矢车菊素-3-槐糖苷 72

Ab132 翠雀素 73

Ab131 矢车菊素-3-鼠李葡糖苷 73

Ab135 翠雀素-3-a鼠李糖苷-5-β-葡萄糖苷 74

Ab133 翠雀素-3-葡萄糖苷 74

Ab134 翠雀素-3.5-双葡萄糖苷 74

Ab137 锦葵色素-3-葡萄糖苷 75

Ab136 锦葵色素 75

Ab139 锦葵色素-3-口-鼠李糖苷-5-β-葡萄糖苷 76

Ab138 锦葵色素-3.5-双葡萄糖苷 76

Ab142 3'-甲花翠素-3,5-双葡萄糖苷 77

Ab140 锦葵色素-3-半乳糖苷 77

Ab141 3'-甲花翠素 77

Ab144 天竺葵色素 78

Ab143 3'-甲花翠素-3-α鼠李糖苷-5-β-葡萄糖苷 78

Ab146 天竺葵色素-3-葡萄糖苷 79

Ab145 天竺葵色素-3，5-双葡萄糖苷 79

Ab148 芹菜素 80

Ab147 桑色素 80

Ab150 栎精 81

Ab149 柚皮苷 81

Ab152 槲皮苷-3-葡糖苷酸 82

Ab151 栎素 82

Ab154 异鼠李醚 83

Ab153 鼠李醚 83

Ab157 芦丁 84

Ab155 鼠李苷 84

Ab156 非瑟酮 84

Ab160 棉子皮亭 86

Ab158 染料木黄酮 86

Ab159 橡精 86

AB163 车轴草醇 87

Ab161 莰非醇 87

Ah162 藤黄菌素 87

Ac001 苏木黑 88

Ab164 Quercimerltrin 88

Ab165 Rhamnazin 88

Ac 多酚类化合物 88

Ac003 茶黄素 89

Ac002 巴西红木红 89

Ac005 薯莨色素 90

Ac004 茶黄色素 90

At008 金樱子棕 91

Ac006 多穗柯棕 91

Ac007 儿茶黑色素 91

Ad002 黄钟花醌 92

Ad 醌类化合物 92

Ad001 散沫花棕 92

Ad004 茜素 93

Ad003 胡桃醌 93

Ad005 羟基茜草素 94

Ad008 茜草酸 95

Ad006 伪羟基茜草素 95

Ad007 甲基异茜草素 95

Ad011 茜草红色素 96

Ad009 茜根酸 96

Ad010 异茜草索 96

Ad012 紫草红 97

Ad011 紫蓝红色素 98

Ad013 紫草色素 98

Ad016 紫草宁 99

Ad015 紫草素 99

Ad019 大黄素-3-甲醚 100

Ad017 紫草烷 100

Ad018 大黄素 100

Ad022 虎杖色素 101

Ad020 大黄根酸 101

Ad021 海胆色素 101

Ad024 决明子红色素 102

Ad023 风仙花红色素 102

Ad026 桑酮 103

Ad025 Soranjidiol 103

Ae002 叶绿素 104

Ae 叶绿素类 104

Ae001 叶绿酸 104

Ae004 叶绿素b 105

Ae003 叶绿素a 105

Ae006 叶绿素d 106

Ae005 叶绿素c 106

Ae008 叶绿素铜 107

Ae007 叶绿素铜络盐 107

Ae009 叶绿素铜钠 108

Ae010 叶绿酸铁钠盐 109

Ae013 脱镁叶绿二酸a 110

Ae011 叶绿素锌钠 110

Ae012 脱镁叶绿酸a 110

Ae015　茶绿素 111

Ae014 脱镁叶绿三酸a 111

Ae018　竹叶色素 112

Ae016　水溶性茶绿色素 112

Ae017　绿茶粉 112

Ae020　菠菜色索 113

Ae019　竹叶粉 113

Af001 甜菜红 114

Ae021　草莓绿色素 114

Af　生物碱类化合物 114

Af003 落葵红 115

Af002 商陆色素 115

Af004 盐酸小檗碱 116

Ag001 姜黄色素 117

Ag　二酮类化合物 117

Ag004　姜黄 118

Ag002　水溶性姜黄色素 118

Ag003　姜黄油树脂 118

Ag007　郁金香红色素 119

Ag005　姜黄素 119

Ag006　郁金色素 119

Ah002　靛白 120

Ah　吲哚类化合物 120

Ah001 靛蓝 120

Ai002　乌贼色素 121

Ah003　靛红 121

Ah004　尿蓝母 121

Ah005　野靛 121

Ah006　酸枣色素 122

Ah007　酸枣皮色素 122

Ah008　枣红色素 122

Ah009　大枣红色素 123

Ah010　长叶牛膝色素 123

Ai　其他植物来源色素 123

Ai001　焦糖色 123

Ai005　植物油烟炭黑 125

Ai007　植物炭黑 125

Ai004　可可炭黑 125

Ai008　螺旋藻黄色素 126

Ai006　龙葵色素 126

Ai007　茄子色素 126

Ai011 稻绿核菌绿色素 127

Ai009　汤饭子色素 127

Ai010　蛇莓红色素 127

Ai014　石榴花红色素 128

Ai012 石榴色素 128

Ai013　石榴皮色素 128

Ai017 小豆红色素 129

Ai015　萝卜绿色素 129

Ai016　红豆皮色素 129

Ai021　香蕉果皮色素 130

Ai018　冬泡红色素 130

Ai019　苹果皮色素 130

Ai020　紫叶变叶木红色素 130

Ai024　荞麦皮红色素 131

Ai022　紫竹梅色素 131

Ai023　枫叶黑色素 131

Ai028　酸浆果皮色素 132

Ai025　海州常山色素 132

Ai026　红恭菜色素 132

Ai027　竹蓐色素 132

Ai031　樟树叶棕黑色色素 133

Ai029　豹皮樟色素 133

Ai030　甘薯色素 133

Ai035　刺桐花色素 134

Ai032　棉花种胚色素 134

Ai033　菠萝色素 134

Ai034　楮果色素 134

Ai037　扶桑花红色素 135

Ai036　中草药咖啡色素 135

Ai040　三叶海棠色素 136

Ai038　栗子皮色素 136

Ai039　美蔷薇果色素 136

Ai042　马蹄皮色素 137

Ai041　蕹菜色素 137

Ai046　叶子花红色素 138

Ai043　兰甸果色素 138

Ai044　荔枝皮色素 138

Ai045　南酸枣果皮色素 138

Ai049　火龙果色素 139

Ai047　丝瓜籽色素 139

Ai048　荷兰菊色素 139

Ai052　石蕊 140

Ai050　苔色素 140

Ai051　苔红素 140

Ai055　米团花色素 141

Ai053　地衣赤染料萃取物 141

Ai054　翠雀灵 141

Ai059 茶红色素 142

Ai056　三棱柱蜜果天然色素 142

Ai057 松树皮色素 142

Ai058 仙人掌色素 142

Ai062 一品红红色素 143

Ai060 龙眼核棕色素 143

Ai061 向日葵花色素 143

Aj001 番茄红素 144

Ai063 菊苣包素 144

Aj 胡萝卜素化合物 144

Aj003 六氢番茄红素 145

Aj002 1.2-二氢番茄红素 145

Aj004 八氢番茄红素 146

Aj007 番茄紫素 147

Aj005 3.4-脱氧番茄红素 147

Aj006 二羟基番茄红素 147

Aj009 4.4'-双阿朴番茄红素 148

Aj008 番茄黄素 148

Aj010 a-胡萝卜素 149

Aj011 β-胡萝卜素 150

Aj012 β.γ胡萝卜素 151

Aj014 δ-胡萝卜素 152

Aj013 γ-胡萝卜素 152

Aj017 χ-胡萝卜素 153

Aj015 ε-胡萝卜素 153

Aj016 γ.γ-胡萝卜素 153

Aj019 β-胡萝卜素二环氧化物 154

Aj018 不对称χ-胡萝卜素 154

Aj022 β.β-胡萝卜素-3.4'-二醇 155

Aj020 β.β-胡萝卜素-2.2'-二醇 155

Aj021 β.β-胡萝卜素-2-醇 155

Aj025 β-胡萝卜素环氧化物 156

Aj023 ε.ε-胡萝卜素-3.3'-二酮 156

Aj024 α-胡萝卜素-5．6-环氧化物 156

Aj028 β-阿朴-8'-胡萝卜素醛 157

Aj026 β.ε-胡萝卜素-2-醇 157

Aj027 四氢-β胡萝卜素 157

Aj029 β-阿朴-8'-胡萝卜酸乙酯 158

Aj031 玉米黄质 159

Aj030 4-酮-γ-胡萝卜素 159

Aj032 （3S.3'S）-玉米黄质 160

Aj033 消旋玉米黄质 161

Aj036 叶黄素 162

Aj037 叶黄素单胭脂树素酯 165

Aj038 叶黄素双胭脂树素酯 165

Aj040 叶黄素D 166

Aj041 叶黄素F 166

Aj039 叶黄素B 166

Aj042 叶黄素G 167

Aj034 异玉米黄质 167

Aj044 降胭脂树素 169

Aj035 紫黄质 169

Aj045 斑蝥黄 170

Aj046 岩藻黄质 171

Aj049 隐黄质 173

Aj048 异岩藻黄醇 173

Aj047 异岩藻黄质 173

Aj052 隐黄素 174

Aj051 异隐黄质 174

Aj050 a-隐黄质 174

Aj053 菊黄质 175

Aj055 藏红花酸 176

Aj054 黄黄质 176

Aj056 藏红花素 177

Aj058 a-海胆酮 178

Aj057 海胆酮 178

Aj061 3'-羟基海胆酮 179

Aj060 3-羟基海胆酮 179

Aj059 2-羟基海胆酮 179

Aj062 辣椒红素 180

Aj063 辣椒红素3.6-环氧化物 181

Aj064 辣椒酮 182

Aj066 辣椒玉红素 183

Aj065 辣椒红呋喃素 183

Aj067 虾青素 184

Aj069 消旋虾青素 186

Aj068 （3R.3'R）-虾青素 186

Aj070 7.8.7'.8'-四脱氢虾青素 187

Aj071 虾红素 188

Aj074 紫杉紫素 189

Aj073 β-柠乌素 189

Aj072 玄参红酸 189

Aj076 3.4-二氧紫菌红醚 191

Aj075 紫菌红醚 191

Aj079 玉红黄素 192

Aj078 玫红品 192

Aj077 3.4.3.1-四氢紫菌红醚 192

Aj081 深红醌9 193

Aj080 深红醌 193

Aj083 多甲藻黄素 194

Aj082 圆红酵母素 194

Aj084 异黄素 195

Aj086 （3S，4S，3'R）-4-羟基异黄素 196

Aj085 （3S，4R，3'R）-4-羟基异黄素 196

Aj088 4-酮基异黄素 197

Aj087 4，4'-二羟基异黄素 197

Aj090 链孢红素 198

Aj089 4-酮-4'-羟基异黄素 198

Aj091 4，4'-双阿朴链孢红素 199

Aj093 4，4'-二羟基硅藻黄质 200

Aj092 硅藻黄质 200

Aj095 岩藻黄醇 201

Aj094 4-酮-4'-羟基硅藻黄质 201

Aj097 管藻素 202

Aj096 管藻黄质 202

Aj099 脱甲基球形烯 203

Aj098 球形烯 203

Aj102 环紫黄质 204

Aj101 脱甲基球形酮 204

Aj100 球形酮 204

Aj103 葫芦黄质A 205

Aj104 葫芦黄质B 206

Aj105 花药黄质 207

Aj107 顺式花药黄质 208

Aj106 花药黄质B 208

Aj108 新黄质 209

Aj111 金盏花黄质 210

Aj110 柑橘黄质 210

Aj109 脱环氧新黄质 210

Aj114 硅甲藻黄素A 212

Aj113 双鞭藻黄质 212

Aj112 阿番叶素 212

Aj115 硅甲藻黄素B 213

Aj117 Luteoxanthin 214

Aj116 Gobiusxanthin 214

Aj120 Eloxanthin 215

Aj119 Cruslaxanthin 215

Aj118 Achilleol A 215

Aj122 玉红色素 216

Aj121 Mangicrocin 216

Aj124 Tunaxanthin B 217

Aj123 Tunaxanthin A 217

Aj126 Tunaxanthin D 218

Aj125 Tunaxanthin C 218

Aj128 Tunaxanthin F 219

Aj127 Tunaxanthin E 219

Aj130 Tunaxanthin H 220

Aj129 TUnaxanthin G 220

Aj132 Tunaxanthin J 221

Aj131 Tunaxanthin I 221

Aj135 Dihydrovitixanthin 222

Aj134 Vitixanthin 222

Aj133 Turbinaric acid 222

Aj137 Cryptocapsin 223

Aj136 Bastaxanthin 223

Aj139 7.8-Didehydrorenieratene 224

Aj138 Renieratene 224

Aj142 Leprotene 225

Aj141 7.8-Didehydroisorenieratene 225

Aj140 β-Isorenieratene 225

AJ144 Mactraxanthin 226

Aj143 Loroxanthin 226

Aj146 3',4'-脱氢紫菌红素 227

Aj145 Diadinochrome 227

Aj149 脱水紫菌红醇 228

Aj148 3',4'-二氢紫菌红醇 228

Aj147 紫菌红醇 228

Aj151 Mytiloxanthin 229

Aj150 Chlorobactene 229

Aj152 Mytilkoxanthinone 230

Aj155 屈曲黄素 231

Aj154 腐菌黄素 231

Aj153 Isomytiloxanthin 231

Aj157 4-Ketolutein D 232

Aj156 2'-羟基屈曲黄素 232

Aj160 Asterinic Acid 233

Aj159 Nostoxanthin 233

Aj158 4-Ketolutein F 233

Aj161 α-Doradexanthin 234

Aj162 Fritschiellaxanthin 235

Aj164 Amarouciaxanthin A 236

Aj163 Papilioerythrinone 236

Aj166 β-Zeacarotene 237

Aj165 Amarouciaxanthin B 237

Aj168 Caloxanthin 238

Aj167 Bacterlorubuxanthin 238

Aj170 脱氧屈曲黄素 239

Aj169 Chloroxanthin 239

Aj172 Dihydroparasiloxanthin 240

Aj171 Parasiloxanthin 240

Aj175 二酮紫菌红醚 241

Aj174 酮基紫菌红醚 241

Aj173 二氧球形烯 241

Aj177 Eschscholtzxanthin 242

Aj176 Erythroxanthin 242

Aj178 Eschscholtzxanthone 243

Aj180 菌紫素 244

Aj179 Halocynthiaxanthin 244

Aj182 Pectenol B 245

Aj181 Pectenol 245

Aj184 Adonirubin 246

Aj183 Pectenolone 246

Aj185 Pyrrhoxanthin 247

Aj188 Lycopadiene 248

Aj187 Cochloxanthin 248

Aj186 Torulene 248

Aj191 Eutreptiellanone 249

Aj190 Ophioxanthol 249

Aj189 Persicaxanthin 249

Aj194 黄体色素 250

Aj193 Isocryptocanthin 250

Ai192 Mutatoxanthin 250

Aj197 Actinioerythrol 251

Aj196 Roserythrin 251

Aj195 Renierapurpurin 251

Aj201 Aleuriaxanthin 252

Aj200 Agelaxanthin C 252

Aj198 Violervthrin 252

Aj199 Agelaxanthin A 252

Aj204 Celaxanthin 253

Aj203 金色素 253

Aj202 金黄质 253

Aj207 黄色素 254

Aj206 Docosahydrocarotene 254

Aj205 Lycopersene 254

Aj209 β-胡萝卜素氧化物 255

Aj208 Heteroxanthin 255

B 动物来源色素 256

B0001 胭脂红酸 256

B0002 胭脂红色素 256

B0003 胭脂虫红 257

B0004 胭脂虫红萃取液 257

B0005 胭脂酮酸 258

B0006 紫胶红色素 258

B0007 紫胶色酸A 259

B0008 紫胶色酸B 259

B0009 紫胶色酸C 260

B0010 紫胶色酸D 260

B0011 紫胶色酸E 261

B0012 藻青素 261

B0014 苏木藻色素 262

B0015 虾壳色素 262

B0016 对虾壳色素 262

B0013 鱼鳞箔 262

B0018 蟹壳色素 263

B0019 藻蓝色素 263

B0017 龙虾红色素 263

B0020 念珠藻蓝色色素 264

B0021 天蚕茧层绿色素 264

B0022 红心鸭蛋色素 265

B0023 紫菜色素 265

C0001 氧化铁红 266

C0002 朱砂 266

C 矿物来源色素 266

C0003 黑色硫化汞 267

C0004 二氧化钛 267

C0007 硫化镉 268

C0006 四氧化三铁 268

C0008 孔雀石（绿） 268

C0005 赭石 268

C0010 氧化亚铜 269

C0011 硫酸铜 269

C0009 氧化铜 269

C0014 碳酸钴 270

C0013 砷酸钴 270

C0015 铬酸铅 270

C0012 硫化亚铜 270

C0019 绿土 271

C0018 碳酸锰 271

C0020 群青 271

C0017 硫酸铅 271

C0016 钼酸铅 271

C0024 碱式碳酸锌 272

C0023 碳酸锌 272

C0025 氧化锌 272

C0022 单氧化镍 272

C0021 硅酸锰 272

C0026 硫化锌 273

C0027 兰玉髓 273

D 微生物发酵色素 274

D0001 红曲色素 274

D0003 红曲米 275

D0004 栀子蓝色素 275

D0002 红曲黄色素 275

D0005 栀子红色素 276

D0006 可可色素 277

D0007 法夫酵母色素 278

D0008 竹黄色素 278

主要参考文献 279

中文索引 280

英文索引 291