稻米产业经济发展研究 2015PDF电子书下载

上篇 世界篇 1

第1章 世界水稻产业发展状况 1

1.1 世界水稻生产长期变化趋势 1

1.1.1 世界水稻生产总体发展轨迹 1

1.1.2 世界各洲水稻产量变化趋势 3

1.2 2014年全球稻米产业发展总体形势 6

1.2.1 2014年世界水稻减产0.2% 6

1.2.2 2014年全球稻米贸易量增价跌 7

1.3 2014年地区稻米生产形势与贸易政策变化 8

1.3.1 亚洲稻谷产量下降0.4% 9

1.3.2 美洲稻谷产量增长4.1% 13

1.3.3 非洲稻谷产量增长3.78% 15

1.3.4 欧洲和澳洲增减各异 18

1.4 展望 19

第2章 世界稻米市场价格变化 21

2.1 大米价格指数变化趋势 21

2.1.1 大米价格综合指数变化 21

2.1.2 大米价格分类指数变化 22

2.2 国际市场大米价格年度变化 24

2.2.1 大米综合平均价格变化趋势 24

2.2.2 大米分类价格变化 25

2.3 2014年大米月度价格监测分析 26

2.3.1 1月份价格平均下降1.90% 27

2.3.2 2月份价格平均上涨3.09% 28

2.3.3 3月份价格平均下降0.95% 29

2.3.4 4月份价格平均下降1.76% 30

2.3.5 5月份价格平均下降0.84% 31

2.3.6 6月份价格平均上涨0.90% 33

2.3.7 7月份价格平均上涨1.54% 34

2.3.8 8月份价格平均上涨2.86% 35

2.3.9 9月份价格平均下降1.17% 36

2.3.10 10月份价格平均下降1.42% 37

2.3.11 11月份价格平均下降5.34% 38

2.3.12 12月份价格平均下降3.86% 40

2.4 小结 41

第3章 世界稻米供求关系分析 42

3.1 稻米产业特征比较 42

3.1.1 谷物总供求关系特征 42

3.1.2 稻米总供求关系 45

3.1.3 稻米高库存特性 47

3.1.4 稻米市场容量小 49

3.1.5 关键影响因素不同 51

3.2 稻米供求总体变化 54

3.2.1 供给关系变化 55

3.2.2 需求关系变化 59

3.2.3 供求平衡关键要素 65

3.3 世界大米供求关系的国别体现 66

3.4 小结 67

第4章 主要国家稻米供求关系 69

4.1 印度稻米供求关系 69

4.1.1 大米供求平衡表 69

4.1.2 大米供给关系 70

4.1.3 大米需求关系 72

4.1.4 供求关键因素 74

4.2 印度尼西亚稻米供求关系 76

4.2.1 大米供求平衡表 76

4.2.2 大米供给关系 78

4.2.3 大米需求关系 79

4.2.4 供求关键因素 81

4.3 越南稻米供求关系 83

4.3.1 大米供求平衡表 83

4.3.2 大米供给关系 85

4.3.3 大米需求关系 86

4.3.4 供求关键因素 89

4.4 泰国稻米供求关系 90

4.4.1 大米供求平衡表 90

4.4.2 大米供给关系 92

4.4.3 大米需求关系 93

4.4.4 供求关键因素 96

4.5 菲律宾稻米供求关系 97

4.5.1 大米供求平衡表 97

4.5.2 大米供给关系 98

4.5.3 大米需求关系 101

4.5.4 供求关键因素 103

4.6 巴西稻米供求关系 104

4.6.1 大米供求平衡表 105

4.6.2 大米供给关系 106

4.6.3 大米需求关系 108

4.6.4 供求关键因素 110

4.7 日本稻米供求关系 111

4.7.1 大米供求平衡表 112

4.7.2 大米供给关系 113

4.7.3 大米需求关系 115

4.7.4 供求关键因素 117

4.8 美国稻米供求关系 119

4.8.1 大米供求平衡表 119

4.8.2 大米供给关系 120

4.8.3 大米需求关系 122

4.8.4 供求关键因素 124

4.9 埃及稻米供求关系 126

4.9.1 大米供求平衡表 126

4.9.2 大米供给关系 128

4.9.3 大米需求关系 129

4.9.4 供求关键因素 131

4.10 小结 133

第5章 日本稻米产业发展状况 134

5.1 农业经营状况 134

5.1.1 农业经营主体 134

5.1.2 耕地经营状况 137

5.2 稻米产业发展状况 139

5.2.1 水稻生产规模缩小 139

5.2.2 食用大米消费量下降 141

5.2.3 保持大米高自给率 142

5.3 稻农经营社会化服务 143

5.3.1 水稻委托作业需求 143

5.3.2 水稻受托服务保障 145

5.4 水稻产业化考察 148

5.4.1 福田水稻家庭农场 148

5.4.2 JA云南市稻谷烘干贮藏中心 150

5.5 借鉴与思考 151

5.5.1 中国家庭农场发展问题 151

5.5.2 重视家庭农场经营体系建设 153

5.6 小结 155

下篇 中国篇 156

第6章 中国水稻生产发展与产业政策 156

6.1 我国水稻生产长期趋势 156

6.1.1 水稻生产发展趋势 156

6.1.2 水稻增产贡献分析 158

6.2 2014年水稻生产分类变化 159

6.2.1 全国水稻持续增产 160

6.2.2 早稻生产格局新变化 161

6.3 水稻生产区域变化 162

6.3.1 水稻产量区域变化 162

6.3.2 早稻生产区域变化 166

6.4 水稻产业支持政策评价 168

6.4.1 中央新政开启全面深化改革 168

6.4.2 稻谷价格支持政策及其实施评价 172

6.4.3 水稻生产机械化购机补贴政策及其效果 174

6.5 小结 177

第7章 2014年中国稻谷生产者价格变化 178

7.1 稻谷价格长期变化趋势 178

7.1.1 稻谷价格变化趋势 178

7.1.2 稻谷分类价格变化趋势 178

7.2 2014年稻谷价格变化 181

7.2.1 稻谷综合价格平均上涨2.3% 181

7.2.2 早稻价格恢复性上涨1.95% 182

7.2.3 中籼稻价格上涨2.18% 183

7.2.4 晚籼稻价格上涨0.84% 183

7.2.5 粳稻价格上涨3.13% 183

7.3 2014年稻谷价格监测月度分析 184

7.3.1 1月份价格平均上涨0.11% 185

7.3.2 2月份价格平均上涨0.02% 185

7.3.3 3月份价格平均上涨0.08% 186

7.3.4 4月份价格平均下降0.27% 187

7.3.5 5月份价格平均下降0.28% 188

7.3.6 6月份价格平均上涨0.45% 189

7.3.7 7月份价格平均上涨0.30% 190

7.3.8 8月份价格平均下降0.26% 191

7.3.9 9月份价格平均上涨0.64% 192

7.3.10 10月份价格平均上涨0.69% 193

7.3.11 11月份价格平均上涨1.33% 193

7.3.12 12月份价格平均上涨0.02% 194

7.4 小结 195

第8章 2014年水稻生产投入品数量与价格变化 196

8.1 主要投入品量价长期变化趋势 196

8.1.1 农资价格总指数长期变化趋势 196

8.1.2 农资分类价格指数变化趋势 197

8.2 水稻生产投入品量价变化趋势分析 199

8.2.1 稻农种子用量与价格变化 199

8.2.2 稻农化肥用量与价格变化 202

8.3 2014年主要投入品价格监测月度分析 206

8.3.1 1月份价格平均下降3.15% 206

8.3.2 2月份价格平均下降2.58% 207

8.3.3 3月份价格平均上涨1.72% 207

8.3.4 4月份价格平均下降0.04% 208

8.3.5 5月份价格平均下降4.22% 209

8.3.6 6月份价格平均下降4.48% 210

8.3.7 7月份价格平均下降3.14% 211

8.3.8 8月份价格平均下降0.14% 211

8.3.9 9月份价格平均下降1.44% 212

8.3.10 10月份价格平均下降2.71% 213

8.3.11 11月份价格平均下降5.25% 214

8.3.12 12月份价格平均下降6.41% 215

8.4 小结 216

第9章 2014年国内大米市场流通价格变化 217

9.1 大米价格长期变化趋势 217

9.1.1 大米价格变化趋势 217

9.1.2 大米分类价格变化趋势 218

9.2 2014年大米价格变化 220

9.2.1 大米综合平均价格上涨1.32% 220

9.2.2 粳米价格上涨2.36% 221

9.2.3 晚籼米价格上涨3.78% 221

9.2.4 糯米价格下降0.38% 221

9.2.5 其他米价格上涨0.36% 222

9.3 2014年大米价格监测月度分析 223

9.3.1 1月份价格平均上涨0.11% 223

9.3.2 2月份价格平均上涨1.37% 224

9.3.3 3月份价格平均下降0.40% 225

9.3.4 4月份价格平均下降0.25% 226

9.3.5 5月份价格平均上涨0.17% 227

9.3.6 6月份价格平均下降0.03% 228

9.3.7 7月份价格平均上涨0.18% 229

9.3.8 8月份价格平均上涨0.24% 230

9.3.9 9月份价格平均下降0.17% 231

9.3.10 10月份价格平均下降0.13% 231

9.3.11 11月份价格平均下降0.29% 232

9.3.12 12月份价格平均上涨0.07% 233

9.4 小结 234

第10章 2014年中国稻米国际贸易变化 235

10.1 稻米国际贸易长期趋势 235

10.1.1 稻米净贸易长期趋势 235

10.1.2 稻米出口长期趋势 236

10.1.3 稻米进口长期趋势 237

10.2 近期稻米国际贸易年度变化 239

10.2.1 稻米净贸易年度变化 239

10.2.2 稻米出口年度变化 241

10.2.3 稻米进口年度变化 242

10.2.4 稻米进口价格进入低价时代 244

10.3 2014年稻米贸易监测月度分析 247

10.3.1 1月份进口量下降34.3% 247

10.3.2 2月份进口量下降30.0% 247

10.3.3 3月份进口量增长7.1% 248

10.3.4 4月份进口量上涨113.3% 249

10.3.5 5月份进口量下降15.6% 249

10.3.6 6月份进口量下降11.1% 250

10.3.7 7月份进口量下降225.0% 251

10.3.8 8月份进口量下降16.7% 251

10.3.9 9月份进口量增长20.0% 252

10.3.10 10月份进口量与上月持平 252

10.3.11 11月份进口量增长27.8% 253

10.3.12 12月份进口量增长39.1% 254

10.4 小结 255

第11章 2014年中国农户水稻经济调查 256

11.1 农户问卷设计 256

11.2 2014年全国农户问卷调查实施 257

11.3 2014年全国调查样本总体描述 259

11.3.1 受访者个人基本情况 259

11.3.2 样本农户家庭与农业生产 260

11.3.3 农户水稻生产总体情况 261

11.3.4 水稻生产要素投入统计 263

11.3.5 农户稻谷销售、使用与流通 265

11.3.6 稻农技术获得与学习 267

11.3.7 稻农对水稻生产经营与管理的认知 269

11.3.8 稻农对水稻生产政策的认知和评价 271

11.4 小结 272

第12章 2014年中国水稻产业技术应用跟踪调查 273

12.1 江门和肇庆水稻产业化发展调查 273

12.2 宁波水稻生产形势调查 274

12.3 黑龙江垦区体系任务跟踪调查 275

12.4 绵阳水稻产业经济固定调查点稻农经济考察 276

12.5 金华水稻产业经济固定调查点考察 278

12.6 肇庆和江门水稻产业化发展再调查 278

12.7 抚州水稻产业化产后发展调查纪实 280

12.8 绍兴水稻钵毯技术应用调查纪实 282

12.9 汉中水稻机械化钵毯技术调查纪实 284

12.10 银川水稻机械化钵毯技术应用调查纪实 285

12.11 宁波杂交稻制种插秧机研发应用跟踪考察 286

12.12 射阳杂交稻制种机插秧技术应用调查 288

12.13 隆平种业公司杂交稻制种机插秧技术应用考察 291

12.14 小结 293

参考文献 295

索引 297