粮食干燥PDF电子书下载

第一章　传热学基本知识 1

目录 1

第一节　导热 2

第二节　对流换热 9

第三节　热辐射 10

第二章　湿气体的基本性质和I-d图 17

第一节　湿气体的基本性质 18

第二节　湿空气的I-d图 42

第三节　I-d图的应用 47

第四节　烟道气和空气的混合气体特性 53

第一节　粮食的热容量、导热性和导温性 64

第三章　粮食干燥的基本原理 64

第二节　粮食干燥的机理 69

第三节　粮食的干燥曲线及干燥速度曲线 90

第四节　粮食热力干燥的条件 97

第四章　有关粮食干燥的基本计算 119

第一节　干燥室的物料衡算及水分蒸发量计算 120

第二节　干燥介质消耗量的计算 127

第三节　热量消耗量的计算 131

第四节　干燥过程的图解计算 138

第五节　冷却过程的计算 148

第一节　粮食干燥方法的分类 152

第五章　粮食干燥设备基础 152

第二节　炉气的制备和输送 158

第六章　塔式烘干机 201

第一节　概述 201

第二节　结构 206

第三节　类型 217

第四节　塔式烘干机的计算 237

第五节　操作管理 261

第七章　圆筒烘干机 277

第一节　概述 277

第二节　类型 281

第三节　圆筒烘干机的计算 297

第四节　操作与管理 309

第八章　流化烘干机 311

第一节　概述 311

第二节　类型 316

第三节　操作管理 347

第四节　冷却设备 351

第九章　机械通风干燥仓 359

第一节　概述 359

第二节　类型 362

第三节　堆放式农用烘干床 379

第四节　主要参数的确定和计算 386

第五节　操作管理和注意事项 395