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炸货类 1

一馓子麻花 1

二蜜麻花 1

目 录 1

三姜酥排岔（蜜排岔） 2

四开口笑 3

五 焦圈 3

六半焦果子 4

八奶油炸糕 5

七薄脆 5

九江米面麻团 6

十麒麟酥 6

十一江米豆馅炸糕 7

十二烫面炸糕 7

十三排岔 8

十四油条 9

十五糖饼 9

十七芝麻麻花 10

十六脆麻花 10

十八蜜篦子 11

十九油饼 11

二十糖泡 12

二十一干糖麻花 13

二十二芙蓉麻花 13

二十三芙蓉干糖 14

二十四炸江米烧饼 15

二十五江豆干 15

二十六茶菜 16

二十七糖卷果 16

二十八素三角 17

二十九炸咯炸合 17

三十炸合包蛋 18

三十一炸回头 18

三十二 炸肉火烧 19

三十三蜜三刀 19

三十五酥角 20

三十四酥合子 20

烙 货 类 21

三十六白菜花 21

三十七井字酥皮饼 21

三十八枣花 21

三十九一品烧饼 22

四十玫瑰饼 22

四十二油酥火烧 23

四十一牛舌饼 23

四十三烧饼 24

四十四糖火烧 24

四十五炖饽饽 25

四十六豆沙烧饼 25

四十七咸酥烧饼 26

四十八甜咸烧饼 26

四十九锅饼 27

五十糖硬面饼 27

五十三盘头卷 28

五十二螺丝转 28

五十一咸蝴蝶卷 28

五十四马蹄卷 29

五十五芝麻酥 29

五十六面包（简易） 30

五十七五连烧饼 30

五十八鸳鸯卷 31

五十九糖螺丝转 31

六十煎饼 32

六十一糖硬面圈 32

六十三芝麻油酥饼 33

六十二卷酥烧饼 33

六十四炒饼 34

六十五荷叶饼 34

六十六羊肉饼（卷馅） 34

六十七大饼加油加麻酱 35

六十八大饼加油 35

六十九家常饼加油 36

七十盘丝饼（圆条） 36

七十三家常饼 37

七十一清油饼（扁条） 37

七十二大饼 37

七十四葱花饼 38

七十五馅饼 38

七十六肉饼（包馅） 39

年货 类 40

七十七豆馅切糕 40

七十八盆糕 40

八十 糕坨 41

七十九枣糕 41

八十一 白糕 42

八十二凉糕 42

八十三芝麻凉糕 42

八十四芝麻卷糕 43

八十五水晶糕 43

八十六山药卷 44

八十七花糕（栗子糕） 44

九十艾窝窝 45

八十九豆面糕 45

八十八山药糕 45

九十一元宵 46

九十二豆馅卷糕 47

九十三豌豆馅卷糕 47

九十四粽子 47

九十五豆渣儿糕 48

九十六藕丝糕 48

九十七黄米面火烧 48

九十九金圆团 49

九十八豌豆黄 49

一○○卷沙糕 50

一○一凉团 50

一○二双酿团 50

一○三麻糕 50

一○四赤豆糕 51

一○五粢饭 51

一○六豆腐花 51

一○八开花馒头 52

蒸货类 52

一○七碗蜂糕 52

一○九豆包 53

一一○豌豆包 53

一一一糖三角 54

一一二枣合叶 54

一一三糖包 55

一一四咸馅蒸食 55

一一五咸蒸饼（千层饼） 56

一一六豆馅蒸饼 56

一一七枣蒸饼 56

一一八大蜂糕 56

一一九花卷 57

一二○麻酱卷 57

一二一银丝卷 57

一二二佛手 58

一二三烧麦 58

一二五蒸饺 59

一二四 肉包子 59

流食类 61

一二六豆腐脑 61

一二七豆浆 61

一二八杏仁茶 62

一二九小豆粥 62

一三○小豆米粥 62

一三一绿豆米粥 62

一三四扒糕 63

一三二荷叶粥 63

一三三面茶 63

一三五凉粉 64

一三六油茶 64

一三七茶汤 65

一三八豆汁 65

一三九大麦米粥 65

一四○甜豆腐脑 65

一四一老豆腐 66