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第一篇科学知识 1

目 录 1

一、综合性科学知识 3

1．科学 3

2．农业科学 3

3．科学学 4

4．四大文明古国 5

5．中国古代的四大发明 6

6．我国古代的农业 6

7．产业革命 7

8．农业革命 7

10．科学技术革命 8

9． 科学革命 8

11．第一次工业革命 9

12．第二次工业革命 9

13．第三次工业革命 10

14．第四次工业革命 10

15．产业 11

16．第一产业 12

17．第二产业 12

18．第三产业 12

19．结构 13

20．系统 13

23．战术学 14

22．战略学 14

21．空间科学 14

24．市场学 15

25．传播学 15

26．硬科学 16

27．软科学 16

28．科学技术 17

29．科学技术生产力 17

30．科学技术一体化 18

31．科学技术生产一体化 18

32．科学社会化 18

33．社会科学化 19

35．规律 20

34．科学实验 20

36．科学家 21

37．科研劳动 21

38．科学发现 22

39．发明 22

40．发明的基本特征 23

二、自然科学知识 24

1．自然科学 24

2． 19世纪自然科学的三大发现 24

3．基础科学 25

4．技术科学 25

5． 自然科学的起源 26

7．生命起源的理论 27

6．生物学 27

8．生物的进化与进化论 28

9．天文学 29

10．太阳系和星系的结构 29

11．地学 30

12．地球的形成和发展 30

13．地球的构造 31

14．海洋科学的发展 32

15．生物和生物学特征 33

16．动物和动物学 33

17．植物和植物学 34

19．遗传和遗传学 35

18．微生物和微生物学 35

20．气象学 36

21．生态学 37

22．生态系统 37

23．生态平衡 37

24．生态效益 38

25．农业生态学 38

26．农业生态系统 39

27．绿色革命 39

28．农业生态系统良性循环 40

29．自然保护区 40

30．进化论 41

31．变异 41

33．生物工程 42

32．遗传工程 42

34．农业技术防治 43

35．生物防治 43

36．综合防治 44

37．植物保护 44

38．植物检疫 45

三、社会科学知识 46

1．社会科学 46

2．世界观 46

3．方法论 47

4．感性认识和理性认识 47

7．检验真理的标准 48

6．真理 48

5．经验 48

8．实事求是 49

9．主观主义 49

10．社会关系 50

11．社会制度 50

12．社会基本矛盾 50

13．群众路线 51

14．封建迷信 52

15．生产 53

16．再生产 54

17．内涵的扩大再生产 54

19．生产力 55

18．外延的扩大再生产 55

20．生产关系 56

21．生产方式 57

22．生产要素 57

23．生产工具 58

24．劳动 58

25．经济基础 59

26．上层建筑 60

27．商品经济 60

28．市场经济 61

29．价值 62

30．使用价值 62

32．经济规律 63

31．价格 63

33．按劳分配 64

34．“一国两制” 65

35．社会主义的基本矛盾和主要矛盾 66

36．我国社会主义时期的统一战线 67

37．物质文 68

38．精神文明和社会主义精神文明 68

39．社会主义民主 69

40．社会主义法制 69

41．我国对外政策的基本原则 70

42．国家 71

44．公民 72

43．人民 72

45．国民 73

46．公民的基本权利 73

47．公民的基本义务 74

48．法人 74

49．法律 75

50．法庭 76

51．法院 76

52．我国的社会主义宪法 77

53．居民身份证 78

54．社会主义初级阶段的含义和我国的基本国情 79

55．社会主义初级阶段特定的历史任务 79

56．社会主义初级阶段的基本路线 80

四、实用科学知识 81

1．农业管理 81

2．农业科技管理 81

3．农业经济 82

4．技术转让 82

5．技术是商品 83

6．技术成果的价格怎么定 83

7．技术市场管理 84

8．技术转让合同的签订 85

9．科技人员的辞职 85

10．农村专业技术协会（研究会）…………………………（86 ）11．农机化服务公司 87

12．种子公司 87

13．种子“四化一供” 88

14．国营农场 89

15．农业总产值 89

16．农业净产值 89

17．农业劳动生产率 90

18．农业商品率 90

19．集约经营………………………………………………（91 ）20．粗放经营 91

21．多种经营 92

22．因地制宜 92

23．农业资源开发利用政策 92

24．农业科技发展战略 93

25．农业发展目标研究 93

26．农业科技发展规划 94

27．星火计划 95

28．农业布局 95

29．农业区划 96

30．综合农业区划 97

31．县级农业区划 97

32．国土资源 97

33．土地利用规期 98

34．农业资源 99

35．“短、平、快”技术 99

36．农业生产性实验示范 100

37．农业技术改造 100

39．农业科技咨询服务站 101

38．大田试验 101

40．地震 102

41．二十四节气 103

42．农药使用知识 104

43．标准台 105

44．发动机马力 105

45．牵引功率 105

46．功率 106

47．燃料消耗率 106

48．负荷、超负荷 106

49．吨位和吨公里耗油 107

50．中热中暑处理 107

52．毒蛇咬伤处理 108

51．煤气中毒处理 108

53．农药中毒处理 109

54．计划生育政策 110

55．生男生女决定于男方 111

56．开展优生学研究 112

五、现代化科学知识 113

1．信息技术 113

2．《第三次浪潮》 113

3．《大趋势》 114

4．海洋开发 115

5．激光 115

8．关键技术 116

7．空间技术 116

6．激光技术 116

9．现代通信技术 117

10．能源科学技术 117

11．材料科学技术 118

12．新兴技术 118

13．原子能开发利用技术 118

14．微电子技术 119

15．电子计算机技术 120

16．人工智能 120

17．遥感技术 121

18．生物技术 121

21．知识密集型产业 122

20．资本密集型产业 122

19．劳动密集型产业 122

22．高技术 123

23．科技、经济、社会协调发展 123

24．未来学 124

25．知识工程 124

26．农业现代化 125

27．农业生产社会化 125

28．农业生产工厂化 126

29．工业式农业 126

30．农业生产专业化 127

31．农业机械化 127

34．农业化学化 128

32．农田水利化 128

33．农业电气化 128

35．农业良种化 129

36．现代农业 129

37．生态农业 130

38．无机农业 130

39．旱地农业 131

40．灌溉农业 131

41．商品农业 132

42．掠夺性农业 132

43．农业标准化 133

第二篇生产技术 135

2．立体农业 137

一、种植技术 137

1．生产技术 137

3．无土育秧 138

4．地膜覆盖 139

5．地膜的选择和使用 140

6．液体播种 141

7．飞机播种 142

8．带土小苗插秧机 143

9．旱地秧苗移栽机 144

10．旱稻地膜育秧 145

11．旱稻“三澡”催芽法 146

12．麦子玉米套种 146

13．大豆增产技术 147

14．棉花地膜栽培技术 148

15．蔬菜地膜栽培 149

16．新型蔬菜育苗技术——电加温无土育苗 150

17．荞麦的种植和价值 151

18．盐碱地种向日葵新技术 151

28．庭院日光温室的结构 152

19．矮化栽培技术 152

20．葡萄栽培技术 153

21．果树土壤管理技术 154

22．果树育苗技术 155

23．山地果树种植技术 158

24．速成丰产柑桔新法 159

25．果树高产法——环切 160

26．复合农业循环生产法 160

27．庭院经济 161

29．室内立体种天麻 164

30．地面灌溉新技术 165

31．滴灌技术 166

32．喷灌技术 166

33．地下灌溉 167

34．暗沟排水技术 168

35．污水灌溉技术 169

36．防霜喷灌技术 170

37．盐碱地喷灌技术 171

38．温室大棚低压喷灌 172

39．塑料软管灌溉技术 173

40．电子计算机在喷灌中的应用 174

41激光在灌溉中的应用 174

42．喷灌施肥与喷农药技术 175

43．雨季如何施用农药 176

44．液氨的施用 177

45．固体化肥的施用 178

46．化肥深施 179

47．尿素的合理施用 180

48．微肥的施用 181

49．多用农家肥 182

50．肥料混施禁忌 183

51．钙镁磷肥的施用方法 184

52．巧用氮、磷、钾 185

53．钾肥的合理施用 185

54．化肥的配合使用 186

55．液态厩肥的施洒 187

56．固态厩肥的撒布 188

57．航空施肥 189

58．小麦叶面喷肥 190

59．巧施过磷酸钙 191

60．常用激素使用方法 192

61．植物防病治病新方法 193

62．麦田虫害防治 194

64．化学药剂除草 195

63．火焰除草 195

65．电力除草 196

66．农产品成本核算方法 197

67．查株数穗法 198

68．抽样调查 199

69．粮食防虫技术 200

70．粮食储藏技术 201

71．远红外辐射板保鲜 202

72．马铃薯不能与甘薯混藏 203

73．简便实用的家庭储粮法 203

74．果品窑藏技术 204

75．荔枝保鲜技术 205

76．现代农业的集约化经营方式 206

2．雏鸡孵化新设备………………………………………（209 ） 208

二、养殖技术 208

1．雏鸡饲养管理 208

3．雏鸡疫病防治 210

4．雏鸡饲料配方 212

5．蛋鸡饲养技术 213

6．产蛋鸡饲料配方 214

7．肉鸡饲料配方 214

8．鸡瘟的防治 215

9．日光照塑料温室鸡舍 216

10．火鸡的饲养 217

11．养禽业废弃物的利用 218

13．快速育肥猪法 219

12．小猪饲养技术 219

14．猪饲料配方 220

15．瘦肉型猪的饲养 222

16．猪瘟防治 223

17．鸡粪喂猪 223

18．牛的育肥法 224

19．快速育肥肉牛新料法 225

20．提高乳牛产奶高峰期产奶量的方法 226

21．成年奶牛的饲养管理 227

22．奶山羊和山羊奶 228

23．羔羊的饲养管理 229

24．提高奶山羊产奶量的方法 229

25．剪羊毛技术 230

26．长毛兔的饲养 231

27．彩色獭兔和青紫蓝兔 232

28．养蚕业 233

29．养蜂业 233

30．养鹌鹑 234

31．养貉 235

32．养貂 236

33．准备配种期内的水貂营养管理 237

34．水貂的配种技术 238

35．养地鳖虫 238

36．养蝎产量倍增技术 239

37．养蚯蚓 240

38．池塘养鱼 241

39．稻田养鱼 242

40．养鳝鱼 243

41．工业化养鱼 244

42．水体增氧技术 245

43．综合养鱼技术 246

44．家庭养鱼 247

45．养鱼的饲料 248

46．绿毛龟快速养殖 249

47．对虾养殖 249

49．扇贝的人工养殖 250

48．人工养殖海参 250

50．饲料来源的新技术——热？ 251

51．用农业废料生产酵母 252

52．蛋白质饲料的资源开发 253

53．锯末发酵作饲料 254

54．稻壳膨化饲料 255

55．菌糠饲料的生产与饲用 255

56．滩涂生态平衡的保护 256

57．夏天预防牛羊奶酸坏技术 257

58．家庭保藏鲜鱼鲜肉的简便方法 258

三、农副产品加工 259

1．不冻液保鲜技术 259

2．制冰技术 260

3．微冻保鲜技术…………………………………………（260 ）4．米粉制作技术 261

5．小麦淀粉制作 262

6．玉米加工淀粉、粉条新技术 263

7．生发绿豆芽 264

8．大豆蛋白的制取 265

9．豆制品脱异味新方法 266

10．腐竹增产新法 266

11．新型豆腐坊生产流程工艺 267

12．无豆腐渣的豆腐生产法 268

13．大豆子叶全利用技术 269

14．马铃薯的深加工 270

15．马铃薯制作淀粉 271

16．豆沙加工技术 272

17．用甘薯干、米糠、玉米芯酿酒 273

18．用农作物制取柠檬酸 274

19．食用植物油精炼 275

20．五香花生仁制作技术 276

21．南枣加工技术 277

22．五香葵花籽的加工技术 278

23．糖水玉枣罐头的制作 279

24．食用菌生产工艺 280

25．采收和干制黑木耳 281

26．精制麦芽糖 282

27．膨化食品加工 283

28．精制亚麻油 283

29．芭蕉芋淀粉加工粉条 284

30．茉莉花茶加工技术 285

31．甘蔗渣造纸技术 286

32．烟叶的烤制技木 287

33．香肚的制作技术 288

34．肉松的制作技术 289

35．皮蛋的制作技术 290

36．鹌鹑皮蛋的制作技术 291

37．板鸭的制作技术 292

38．道口烧鸡的制作工艺 293

39．猪鬃加工技术 294

40．土法硝制毛皮 295

41．活拔鸭、鹅毛新技术 296

42．畜骨的消毒及其提油提胶法 297

43．蝎子的捕捉和加工 298

44．水产品的干燥技术 299

46．海蜇皮的加工技术 300

45．珍味烤鱼片的加工 300

47．榨菜制作新技术 301

48．桔皮制果胶 302

49．雪里蕻的制作法 303

50．酱瓜制作法 304

51．酸辣黄瓜加工技术 304

52．西红柿制作高纤维饮料 305

54．从草木灰中提出三钾 306

53．竹林资源的新利用——竹集成板 306

55．饮用水的净化、消毒法 307

56．山区树根资源的开发利用 309

57．猪、牛、羊、兔、鸡、鸭肉和鱼、虾、蛋中的营养成分表 310

四、乡镇企业 311

1． 发展乡镇企业的条件 311

2． 发展乡镇企业的资源基础 312

3． 乡镇企业的合理布局 312

4． 如何合理利用当地自然资源和技术资源 313

5． 乡镇企业所包括的不同形式 314

6． 乡镇企业中长期发展规划的制订 315

7． 国家对乡镇企业有哪些优惠政策 316

8． 乡镇企业在产业部门中优先发展哪些行业 316

9． 乡镇企业发展的模式 317

10．乡镇企业的内涵挖潜 318

11．乡镇企业进行生产和销售的技术 319

12．乡镇企业的“一包三改” 320

13．“三来一补” 321

14．防止污染保护环境 322

15．乡镇企业要发展饲料工业 323

16．乡镇企业怎样发展饲料工业 324

17．乡镇企业要发展建材业 324

18．乡镇企业如何发展加工业 325

19．技术引进的几种方式 326

20．技术革新 327

21．技术标准和技术规程 328

22．技术革新经济效果的评价 329

23．工艺、工艺管理的内容 330

24．选择和评价机器设备的标准和方法 331

25．设备更新改造的技巧 332

26．小型企业的改造技术 332

27．乡镇企业产品的开发 333

28．贫困山区发展乡镇陶瓷工业 334

29．碱法制浆和尿素制浆 335

30．矿粉烧结炼铁 336

31．自炭黑的应用和生产 337

32．表面处理新技术——非金属刷镀 338

33．硝酸钾及副产复合肥的制取 339

34．糠醛渣制砖 340

35．有潜力的创汇产品——金属硅制作 340

36．用废弃物生产大理石 341

37．加工废旧干电池技术 342

38．乡镇纸厂的废水污染和治理 343

39．油厂回收溶剂新工艺 344

40．粘合剂新产品——改性淀粉胶 345

41．用红薯粉制作胶水 346

43．农村用电中常用的名词解释 347

五、能源开发和利用 350

1．沼气 350

2．沼气的综合利用 351

3．防止窒息、中毒 352

4．防止沼气爆炸、烧伤和火灾 352

5．太阳灶 353

6．太阳能发电 354

7．集热贮水合一式热水器 354

8．复合抛物面集热器 355

9．平板型太阳能热水器 356

10．贯流式水轮机 357

11．农村微型水力发电装置 360

12．抽水蓄能电站 361

13．潮汐电站 362

14．用不尽的风能 363

15．小型风力发电站 364

16．风能热能的转换 365

17．森林能源和能源林 365

18．营造薪炭林 366

19．省柴灶 367

20．改灶节柴技术 368

21．地热资源 369

22．地热发电 370

23．地热资源在农业上的应用 371

24．解决农村能源问题的方针 372

第三篇经营管理 375

一、经营管理知识 377

1．商品 377

2．交换 378

3． 流通 378

4． 积累 379

5．消费 380

6．分配 381

7．劳动二重性 382

8．私人劳动和社会劳动 383

9． 货币 384

10．货币的职能 385

11．货币流通 386

12．货币流通量 386

13．价值规律 387

14．劳动力商品 388

15．剩余价值 388

16．我国生产资料所有制形式 389

17．社会主义全民所有制 390

18．社会主义集体所有制 391

19．合作经济 391

20．合资经营 392

21．社会主义时期的个体经济 393

22．社会主义生产的目的 394

23．实现社会主义生产目的的手段 394

24．社会主义基本经济规律 395

25．经营 395

26．经营思想 396

27．经营方针 397

28．生产经营基本要素 398

29．经营策略 398

30．在经营中要处理好的几个关系 399

31．制定经营决策的基本步骤 400

32．经营目标的确定 401

33．经营活动分析的主要内容 402

34．怎样制定经营的长远规划 402

35．如何扩大经营规模 403

36．农工商联合经营的优越性 404

37．经营与管理的区别 405

38．现代化经营管理的十大观念 405

39．怎样克服生产经营中的小农传统意识 406

40．服务行业的经营特点 407

41．市场 408

42．计划经济与市场调节 409

43．市场的特点和作用 410

44．如何研究分析市场 410

45．市场预测的一般知识 411

46．如何选择商品销售渠道 412

47．怎样掌握销售时间和地点 413

48．研究顾客的心理动机 413

49．卖方市场和买方市场 414

50．怎样开展竞争 415

51．定价时需要注意的因素 416

52．薄利多销和薄利快销 416

53．产品的牌子 417

54．咨询 418

55．经济方法 418

56．行政方法 419

57．法律方法 420

58．调整产业结构的原则 421

59．经济管理体制 421

60．经济责任制 422

61．经济责任制的作用 423

62．计划管理 423

二、生产技术管理知识 425

1．农业 425

2．农业技术 426

3．农业生产技术 426

4．农业技术经济学 427

5．农业生产结构 428

6．农业技术结构 429

7．农业生产技术结构 429

8．农业经济结构合理性标准 430

9．农业技术改造 431

10．农业技术承包责任制 431

11．大农业 432

12．小农业 433

13．农业系统工程 434

14．我国农业资源的特点 435

15．育种 436

16．育种技术 437

17．细胞培养 438

18．细胞杂交 438

19．种质 439

20．杂种优势学说 440

21．杂种优势利用育种法 441

22．复种 441

23．复种指数 442

24．田间管理 443

25．栽培技术 444

26．免耕法 444

27．少耕法 445

28．无土栽培 445

29．集约栽培 446

30．生物固氮 447

31．光合作用 448

32．植物激素 448

33．饲料 449

34．饲料报酬 450

35．饲料转化率 450

36．饲料利用率 451

37．饲料消耗比 451

38．科肉（蛋）比 452

39．配合饲料 452

40．全价饲料 453

41 畜禽生产周期 454

42．胚胎移殖 454

43．兽医检疫 455

44．免疫 455

45．土地利用率 456

46．土地生产率 457

47．土地经济容力 458

48．耕地 458

49．草地 459

50．沙地 459

51．林地 460

52．宜林地 460

53．水体 461

54．水资源综合利用 461

55．土壤 462

56．土壤普查 463

57．土壤肥力 463

58．土壤营养评级 464

59．土壤营养诊断 465

60．酸性土 466

61．盐碱土 466

62．紫色土 467

63．栗钙土 467

64．酸性红壤 468

65．酸性黄壤 469

66．有机肥料 469

67．无机肥料 470

68．化学肥料 470

69．肥料三要素 471

70．森林 472

71．天然林和人工林 473

72．森林覆盖率 474

三、乡镇企业管理知识 475

1．乡镇企业 475

2．手工业 476

3．机器大工业 477

4．工业化 477

5．现代工业 478

6．工业经济管理 479

7．传统管理 479

8．现代管理 480

9．科学管理 481

10．工业现代化的内容 482

11．工业经济管理的基本任务 482

12．集体所有制企业的作用 483

13．集体企业的形式 484

14．小集体、大集体的区别 484

15．中小企业的优点 485

16．企业规模的选择 485

17．工业生产专业化 486

18．厂际协作与专业化 486

19．标准化 487

20．系列化 488

21．通用化 489

22．联合企业 489

23．联合企业的优点及组织联合企业的条件 490

24．工业公司 491

25．跨国公司 492

26．组织工业公司的基本原则 493

27．工业布局 493

28．工业合理布局的基本原则 494

29．新增生产能力 494

30．工业技术基础 495

31．机械化 496

32．技术改造和设备更新 496

33．工业技术引进 497

34．技术引进的可行性研究 498

35．工业基础 499

36．工业原料 500

37．农业原料 500

38．工业污染 501

39．劳动生产率 502

40．提高工业劳动生产率的途径 503

41．职工培训 504

42．产品质量标准 504

43．提高产品质量的途径 505

44．质量管理责任制 506

45．新产品 506

46．发展新产品的途径 507

47．产品销售管理的内容 508

48．产品销售计划 509

49．合资企业 510

1．财务和财务管理 512

2．财务管理的基本内容 512

50．乡镇企业如何进入国际大循环………………………四、财务管理知识 512

3．企业财务管理的基本内容 513

4．成本核算 513

5．成本分析 514

6．成本管理和加强成本管理的基本要求 515

7．经营资金的主要内容 516

8．如何加速流动资金周转 516

9．成本核算的一般程序 517

10．农副产品生产成本计算 518

11．原材料消耗计算 518

12．会计科目和会计凭证 519

13．记帐方法有哪些 520

14．专业户一般应设置哪些会计帐薄 521

15．记账规则 522

16．结算 523

17．转帐结算方式的种类 524

18．信贷 525

19．信贷款种类和科目 526

20．贷款原则 526

21．利息计算 527

22．保险和保险种类 528

23．企业财产保险责任和范围 529

24．家庭财产保险的范围 531

25．人身保险 532

26．关于赔偿的有关规定 533

27．保险费率 534

28．农业税 534

29．工商税 535

30．集体企业所得税（工商所得税） 536

31．增值税 537

32．个人所得税 538

33．屠宰税 539

34．牲畜交易税 540

35．集市交易税 540

36．欠税偷税漏税的处理 541

37．专业户生产经营有关税收 541

38．计划价格 542

39．批发价格 543

40．自销价格 543

41．零售价格 544

42．集市贸易价格 544

43．浮动价格 545

44．议价 545

46．计划收购 546

42．触电处理 546

45．统购统销 546

47．小商品 547

48．进出口许可证 547

49．来料加工、装配业务 548

50．补偿贸易 549

51．外汇汇价 550

52．经济合同 550

53．签订经济合同的基本原则 551

54．经济合同法 552

55．专利 553

56．专利权的申请人 554

57．专利权的种类 555

58．经济法 556

59．经济法原则 557

60．经济仲裁 558

61．经济信息 559

62．经济信息的分类 559

63．信息反馈 560

64．信息发展的三个阶段 561

65．农村供销社 562

66．国库券 563

五、人才管理知识 564

1．人才 564

2．科技人才素质 564

3．自学 565

4．人才创造性发挥的最佳年龄区 566

5．学位 567

7．硕士 568

6．学士 568

8．博士 569

9．才能 569

10．能力 570

11．能力差异 571

12．能力开发 571

13．智力 572

14．智力发展四因素综合理论 572

16．思维能力 573

15．创造力 573

17．操作能力与技能 574

18．人才群体 575

19．人才群体结构 575

20．年龄结构 576

21．专业结构 576

22．知识结构 576

23．职能结构 577

24．智力结构 577

26．人际关系 578

25．人才群体性格结构 578

27．人才政策 579

28．知识分子 579

29．科技人员 580

30．职称 580

31．技术员 581

32．工程师 581

33．高级工程师 582

35．人才交流 583

34．人才竞争 583

36．科技人才管理基本原则 584

37．科技人才流动 585

38．科技人员业务水平定量考核 585

39．智力开发 586

40．人才开发 587

41．智能教育 588

42．通才教育 588

43．知识爆炸 589

46．论资排辈 590

44．人才投资 590

45．人才规划 590

47．任人唯贤任人唯亲任人唯全 591

48．诺贝尔奖金 592

49．教育经济理论 593

50．科技管理干部 593

51．智囊团 594

52．企业智囊机构 595