当前位置:首页 > 医药卫生
我们是如何品尝味道的
我们是如何品尝味道的

我们是如何品尝味道的PDF电子书下载

医药卫生

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:(法)弗朗索瓦斯·雷昂著;于辉,李小爽译
  • 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787543967519
  • 页数:106 页
图书介绍:本书介绍了对食物的总体感知、生命旅途中的味觉、进食背景、饮食的乐趣从何而来、情感、记忆和食物的味道、品味的益处等内容,此外,本书还有还有大量知识链接,丰富了阅读面。本书自2002年出版以来,深受读者喜欢,是法国巴黎自然历史博物馆推荐科普读物!
《我们是如何品尝味道的》目录

对食物的总体感知 1

生命旅程中的味觉 33

进食背景 59

饮食的乐趣从何而来 71

情感、记忆和食物的味道 89

品味的益处 99

相关图书
作者其它书籍
返回顶部