植物衰老过程和调控PDF电子书下载

第一部分概述 1

第一章植物的衰老 1

衰老曲线 3

整株植物的衰老因子 5

差误理论 5

DNA和RNA代谢 6

多胺和衰老 7

蛋白质水解及蛋白质周转率降低 9

叶绿素和光合作用 11

光、暗和气孔 14

自由基伤害、脂质过氧化和光氧化 15

结束语 16

参考和必读文献 16

第二章乙烯是一个衰老因子 21

第二部分衰老因子 21

乙烯的生物合成模式 24

乙烯调节乙烯的生物合成 28

ACC转变为乙烯 28

乙烯形成的其他途径 31

乙烯形成的抑制剂 31

乙烯前身和多胺 31

乙烯代谢 32

乙烯与其他植物激素的相互关系 33

乙烯和果实成熟 34

调控乙烯的实践应用 36

促进成熟过程 36

延缓乙烯引起的果实成熟 37

钙和乙烯 38

植物病害和乙烯 38

参考和必读文献 39

第三章脱落酸、叶黄氧化素和红花菜豆素 46

体内生物合成模式 47

脱落酸 47

叶黄氧化素和红花菜豆素 48

脱落酸：是一种抵御衰老或胁迫的激素 50

参考和必读文献 53

第四章膜与衰老 57

磷脂和糖脂 58

膜蛋白 59

膜脂相及衰老时的相转变 60

液晶相或液相 61

凝胶相或固相 62

六方晶相 62

混合构型 64

相变温度 64

固醇类 65

膜的X-射线衍射 66

微粘度与衰老 67

膜脂的分解代谢 68

磷脂酶 69

磷脂酶A1 69

磷脂酶A2 69

磷脂酶B，溶血磷脂酶和脂解酰基水解酶 70

磷脂酶C 70

磷脂酶D 70

脂氧合酶 71

钙、结钙蛋白和衰老调控 73

钙对衰老的延缓作用 73

钙进入细胞 74

结钙蛋白和膜磷脂分解 76

参考和必读文献 81

第五章生物体系中的氧化过程及其在植物衰老中作用 90

分子氧的电子结构 91

三线态分子氧3O2的作用方式 95

活性氧的种类 97

光合作用中潜在的氧伤害 99

氧和衰老 100

参考和必读文献 103

第六章自由基和衰老 107

潜在的有害自由基种类 108

生物合成模式 109

超氧自由基 109

羟自由基 110

自由基代谢的内在调节 111

清除剂 111

早期抑制自由基形成 113

多元不饱和脂肪酸的氧化、脂氧合酶和自由基的形成 115

植物衰老、电子自旋共振（ESR）信号及自由基 116

自由基和环境中的臭氧污染 117

色氨酸分解、双加氧酶和超氧化物 119

小结 120

参考和必读文献 121

第三部分植物器官的衰老 126

第七章整株植物的衰老 126

营养亏缺理论 128

植物激素调控理论 129

衰老激素 130

脱落酸 131

乙烯 131

小结 132

参考和必读文献 132

第八章脱落 134

叶子脱落 134

脱落的生理和解剖 136

花朵脱落 140

果实脱落 143

参考和必读文献 146

第九章花的衰老 150

花瓣衰老过程中的生化、生物物理和超微结构变化 151

花瓣色素随年龄的变化 158

调控花朵衰老时涉及的植物激素 160

乙烯 160

对乙烯的敏感性 160

乙烯的形成 161

调节花冠衰老和乙烯形成的因子 163

其它植物激素 165

参考和必读文献 167

第十章果实成熟 171

果实成熟的标志 171

颜色变化 171

果实成熟的味感变化 178

果实软化 180

根据成熟类型对果实分类 186

跃变型和无跃变型果实 186

呼吸跃变的代谢起因 194

呼吸跃变的可能作用 197

成熟的调节 197

成熟的激素调节 201

促进成熟的因子 201

抑制成熟的因子 207

环境对成熟的影响 208

温度 208

大气气体 208

二氧化碳 210

结束语 211

参考和必读文献 211