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目录 1

前言 1

概述 1

一、中老年人的生理特点 ／ 1

二、中老年人的食养原则 ／ 4

三、中老年人的营养素需要量 ／ 7

四、中老年人的合理营养 ／ 16

中老年人四季食补 25

一、春季的饮食构成 ／ 25

二、春季怎样进补 ／ 27

三、春季疾病的饮食防治 ／ 28

四、夏季的饮食构成 ／ 29

五、夏季怎样进补 ／ 30

六、夏季的饮食保健 ／ 31

七、秋季的饮食构成 ／ 32

八、秋季怎样进补 ／ 33

九、秋季疾病的饮食防治 ／ 34

十、冬季的饮食构成 ／ 35

十一、冬季怎样进补 ／ 37

十二、冬季疾病的饮食防治 ／ 38

中老年人的补益食品 40

一、健脑食品 ／ 40

二、益寿食品 ／ 50

三、减肥食品 ／ 66

四、壮阳食品 ／ 75

五、防癌食品 ／ 84

中老年人的饮食宜忌 97

一、适当节食有益长寿 ／ 97

二、适宜于中老年人的功能食品 ／ 98

三、适宜于中老年人体重不足的饮食 ／ 99

四、适宜于改善男子性功能的食物 ／ 101

五、中老年人能否吃蛋黄 ／ 102

六、少盐益寿 ／ 103

七、清晨饮水有益 ／ 105

八、常吃水果可防衰老 ／ 106

九、中老年人宜补钙 ／ 108

十、中老年人宜食粥 ／ 109

十一、呷醋健身又防病 ／ 110

十二、吃素好处多 ／ 111

十三、中老年人与食物纤维 ／ 112

十四、饮酒不宜过量 ／ 113

十五、不宜偏食植物油 ／ 115

十六、中老年人喝咖啡应注意什么 ／ 116

十七、怎样食补有益 ／ 118

中老年人常见病的饮食调养 120

一、高血压病的饮食调养 ／ 120

二、冠心病的饮食调养 ／ 123

三、高脂血症的饮食调养 ／ 127

四、脑血管意外的饮食调养 ／ 131

五、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病的饮食调养 ／ 134

六、胃和十二指肠溃疡的饮食调养 ／ 137

七、慢性胃炎的饮食调养 ／ 139

八、便秘的饮食调养 ／ 141

九、病毒性肝炎的饮食调养 ／ 143

十、肝硬变的饮食调养 ／ 146

十一、脂肪肝的饮食调养 ／ 148

十二、胆囊炎和胆石症的饮食调养 ／ 151

十三、缺铁性贫血的饮食调养 ／ 153

十四、过敏性紫癜的饮食调养 ／ 155

十五、肾盂肾炎的饮食调养 ／ 157

十六、肾小球肾炎的饮食调养 ／ 159

十七、糖尿病的饮食调养 ／ 162

十八、痛风病的饮食调养 ／ 167

十九、肥胖症的饮食调养 ／ 169

二十、瘫痪病人的饮食调养 ／ 172

中老年人常见病的中医食疗 175

一、高血压病的中医食疗 ／ 175

二、脑血管病的中医食疗 ／ 177

三、冠心病的中医食疗 ／ 178

四、高脂血症的中医食疗 ／ 179

五、支气管哮喘的中医食疗 ／ 180

六、慢性支气管炎的中医食疗 ／ 182

七、胃痛的中医食疗 ／ 184

八、急性胃肠炎的中医食疗 ／ 186

九、痢疾的中医食疗 ／ 187

十、肝炎的中医食疗 ／ 189

十一、肝硬变的中医食疗 ／ 190

十二、急性肾炎的中医食疗 ／ 192

十三、慢性肾炎的中医食疗 ／ 193

十四、泌尿系感染的中医食疗 ／ 195

十五、夜尿过频的中医食疗 ／ 196

十六、前列腺炎的中医食疗 ／ 197

十七、血尿的中医食疗 ／ 198

十八、早泄的中医食疗 ／ 199

十九、遗精的中医食疗 ／ 201

二十、糖尿病的中医食疗 ／ 202

二十一、感冒的中医食疗 ／ 204

二十二、失眠的中医食疗 ／ 205

二十三、便秘的中医食疗 ／ 207

二十四、暑病的中医食疗 ／ 208

二十五、痔疮的中医食疗 ／ 210

二十六、疝气的中医食疗 ／ 212

二十七、痴呆症的中医食疗 ／ 213

二十八、盗汗的中医食疗 ／ 214

二十九、神经性皮炎的中医食疗 ／ 215

三十、脱发的中医食疗 ／ 216