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宴客自创料理
宴客自创料理

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工业技术

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  • 作 者:(日)Better Home Association著
  • 出 版 社:智慧大学出版有限公司
  • 出版年份:2000
  • ISBN:9577547737
  • 页数:141 页
图书介绍:
《宴客自创料理》目录
标签:宴客 料理

正月的美食 8

烤肉糕 8

酥皮浓汤 9

烤大龙虾 11

烤牛肉 12

酪梨沙拉 13

洋酒渍柿子 13

醋渍竹策鱼和乌贼 16

自由创作的炖料理 16

炖牛尾 17

鸭儿芹沙拉 18

苹果奶油馅饼 19

女儿节 22

蛋皮包通心面 22

文蛤清汤 23

花寿司 23

奶油草莓 24

漂亮的自由创作 25

订立菜单的秘诀 25

春天的中式料理 28

冷盘 28

珍珠丸子 29

油淋鸡 29

油菜汤 30

乾烧大虾 30

杏仁豆腐 31

春天的庆典 34

开式三明治 34

绿色浓汤 34

鰤鱼拌沙拉酱汁 35

烤猪肉 36

番茄沙拉 37

桃子雪泥 37

赏花便当 40

海胆酱烤乌贼 40

肉丸串 40

渍油菜花 41

炖煮春天蔬菜 41

樱花饭团 43

鳗鱼蛋卷 43

红白羊羹 44

关於饮料 45

甜甜圈派对 48

甜甜圈 48

凤梨船 49

串烧料理 52

孩子们的派对 52

玉米奶油汤 52

鲤鱼派 53

马铃薯沙拉 54

草莓奶油冻 55

户外烤肉 58

烤肉料理 58

棒状沙拉 59

蛋包蔬菜火腿 62

肉丝辣黄瓜 62

夏天的中式料理 62

炸蟹钳 63

糖醋鲤鱼 64

三丝汤 65

什锦水果羹 66

关於餐具 67

夏天的宴会派对 70

蔬菜冻 70

冷的马铃薯奶油汤 71

奶油炸红鳟 72

冷牛肉 73

自由利用咖哩 76

蔬菜咖哩 76

鸡肉咖哩 77

海鲜咖哩 77

胡萝卜沙拉 78

奶油饭和作料 78

柠檬雪泥 79

啤酒派对 82

串烧 82

综合沙拉 83

紫苏卷饭团 84

冷汤 84

关於玻璃杯 85

虾丸豆皮清汤 88

月见山药糊 88

敬老日 88

烤鲷鱼 89

烤生牛肉 89

南禅寺蒸蛋 90

什锦糯米饭 91

麻辣黄瓜 94

炒白菜蟹 94

秋天的中式料理 94

红烧栗子鸡 95

粽子 95

蛋花汤 96

芝麻球 97

型押寿司 100

自由创作的便当 100

炸煮鸡肉 101

西京烧的方头鱼 102

菊花大头菜 102

甜煮甘薯 103

芥末拌茼蒿 103

烤鸭大餐 106

熏鲑鱼 106

蔬菜清炖肉汤 106

平贝烤菜 107

柑桔酱汁烤鸭 108

蘑菇沙拉 111

菠菜奶油浓汤 114

水果冰沙 114

小孩生日 114

鲷鱼沙拉 115

郁金香形炸鸡 116

鸡肉炒饭 117

涮涮锅 120

涮涮锅 120

醋渍蟹肉 121

柿乾核桃卷 122

甜煮海带和鲱鱼 122

刀·叉·餐巾等 123

冬季的中式料理 126

拼盘 126

盐焗虾 126

雀巢炒合菜 127

东坡肉 128

白粥 129

拔丝山药 130

白菜虾球汤 130

花椰菜汤 134

生蚝配柠檬番茄酱 134

耶诞节 134

葡萄酒蒸箬鳎鱼 135

烤火鸡 136

橘杯沙拉 139

派对开始了 140

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