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目录 1

第1章　功能性消化不良 1

一、病因及临床表现 1

二、辨病施膳 2

豆葱馒头 2

山楂蛋糕 2

鸡内金粥 3

曲米粥 3

缩砂酒 3

麦谷粥 4

萝卜饼 4

陈皮大鸭 5

佛山粥 5

健脾糯米糕 6

神曲山楂粥 6

三、辨证施膳 6

红枣益脾糕 7

炒扁豆山药粥 7

莲子芡实粉 8

黄精山药粥 8

沙柚粥 9

山楂莱菔子粥 9

桂皮山楂饮 10

藿佩茶 10

五香槟榔 11

二冬饮 11

山参鹌鹑汤 12

山楂炖鹅肉 12

藿菜鲫鱼汤 13

山药太子鸡 13

大蒜炒鳝鱼片 14

山楂鲤鱼汤 14

莲子玉米瘦肉羹 15

谷芽山楂鸡蛋羹 16

菜花羹 16

四、饮食康复 17

第2章　神经性厌食症 18

一、病因及临床表现 18

二、辨病施膳 19

蔻姜粳米粥 19

参苓粥 20

山药莲米粥 21

竹梅饮 21

三、辨证施膳 21

二金玉枣瘦肉汤 22

夏茹饮 22

胡萝卜山药内金汤 23

石斛玉竹粥 23

四、饮食康复 24

第3章　消化性溃疡 25

一、病因及临床表现 25

二、辨病施膳 26

乌贝散 27

银莲糯米粥 27

白及粥 27

姜汁牛肉饭 28

蜂蜜草陈饮 28

参芪红枣糯米粥 29

黄芪鳝鱼汤 29

大黄粥 29

三、辨证施膳 30

高良姜粥 30

二姜粥 30

槟榔粥 31

柚皮粥 31

沙参麦冬粥 32

山药鸡内金粥 32

党参猪脾粥 33

茱萸粥 33

扁豆佛手粥 34

荜茇粥 34

玫瑰花粥 35

陈皮紫苏粥 35

卷心菜炒牛肉 36

莲子桂羹 36

姜汁牛肉饭 37

仙人掌炒牛肉 37

蚝油扒柚皮 38

豆蔻陈皮散 38

桃地猪肚粥 38

佛手扁苡粥 39

党参黄芪粥 40

黄精粥 40

姜枣粥 41

益母草粥 41

生姜炖猪大肠 41

黄精炖母鸡 42

佛手猪肚汤 43

白胡椒猪肚汤 43

枳青猪肚汤 44

三七炖猪肚 44

黄芪红枣鳝鱼汤 45

黄芪鳝鱼汤 46

春砂乳鸽汤 46

黄精牛肉汤 47

草蔻鲫鱼汤 47

荜茇鲫鱼汤 48

陈皮焖乌肉鸡 48

白及龟肚汤 49

胡椒紫苏汤 49

饴糖芍药汤 50

砂仁佛手汤 50

丹参饮 51

延胡索佛手茶 51

草果生姜羊肉汤 52

茴香良姜汤 52

四、饮食康复 53

第4章　慢性胃炎 54

一、病因及临床表现 54

二、辨病施膳 55

灵芝银耳羹 56

乌梅膏 56

姜蒜醋 57

酸甜猪肚汤 58

花生乌贼骨面 58

麦冬粥 58

香菇牛肉粥 59

石斛玉竹粥 60

沙参蛋汤 60

生姜醋 61

冰糖话梅 61

玉山鸽肉汤 61

沙参山竹炖瘦肉 62

三、辨证施膳 62

莲子粥 63

肉豆蔻粥 63

吴茱萸粥 64

羊肉羹 64

灵芝粉蒸肉饼 66

赤小豆粥 66

陈皮油烫鸡 67

丁香鸭 68

糊涂羹 69

参芪羊肉羹 70

银耳薏米粥 71

韭黄野鸭脯 71

山药鳝鱼 72

白胡椒煲猪肚 73

清炖鲫鱼 73

砂仁肚条 74

山楂蛋糕 75

八宝粥 76

莱菔陈皮粥 76

山药薏苡仁扁豆粥 77

白术猪肚粥 77

牛奶山药糊 78

消食蛋羹 78

荔枝粥 79

莱菔槟榔饮 79

参归炖母鸡 80

银耳汤 80

石斛粳米粥 81

益脾饼 81

黄豆猪胆粉 82

大山楂丸 82

鲜藕排骨汤 83

人参莲子汤 83

芪枣甲鱼汤 84

山药羊肉汤 84

二冬汤 85

胡萝卜炒肉片 86

牛肉返本汤 86

兔肉健脾汤 87

豆豉鳊鱼 87

木耳粥 88

萝卜饼 88

补气养血八宝粥 89

黄芪参枣粥 89

四、饮食康复 90

第5章　食管癌 92

一、病因及临床表现 92

二、辨病施膳 93

西红柿蜂蜜饮 94

山楂奶茶 94

三、辨证施膳 95

牛乳粥 95

薏苡仁粥 95

谷皮糠粥 96

银耳苡仁羹 96

猴头菇鸡肉汤 97

猴头菇海带汤 97

鹅血韭菜汁 97

四、饮食康复 98

第6章 胃癌 99

一、病因及临床表现 99

二、辨病施膳 100

蒜汁胡萝卜 100

木耳粥 101

三、辨证施膳 101

薏米柴胡白术粥 102

猴头菇瘦肉蛋汤 102

木棉树皮瘦肉汤 102

韭汁牛乳饮 103

黄芪当归蒸鸡 103

四、饮食康复 104

慈菇芦笋羹 104

第7章　大肠癌 106

一、病因及临床表现 106

二、辨病施膳 107

蒜泥海带丝 107

甘蓝冬瓜汤 108

三、辨证施膳 108

核桃莲肉糕 108

黄槐米饮 109

桑椹蜜膏 109

黄芪参枣粥 110

核桃当归粥 111

四、饮食康复 111

第8章　便秘 112

一、病因及临床表现 112

土豆粥 113

二、辨病施膳 113

香菇菜粥 114

香蕉苹果粥 114

鸡蛋蜜茶 115

三、辨证施膳 115

玫瑰枣糕 115

蜂蜜香油汤 116

桑椹糖 116

蜜汁葫芦 117

姜汁菠菜 117

增液肉糕 118

归蓉猪血羹 118

升麻芝麻炖猪大肠 119

白羊肾羹 119

仙人粥 120

银耳鸽蛋羹 120

大黄竹叶蜂蜜饮 121

香芪蜜膏 121

锁阳红糖饮 122

润肠散 122

芦根蜜膏 123

四、饮食康复 123

一、病因及临床表现 124

第9章　胃下垂 124

二、辨病施膳 126

黄芪炖乳鸽 127

黄芪牛肚汤 127

黄芪炖带鱼 128

枳砂牛肉汤 128

莲白炖猪肉 129

三、辨证施膳 129

内金枣仁饼 129

香参肚卷 130

茯苓香菇饭 131

参归枣米饭 132

八宝饭 132

八宝糯米饭 133

参芪精 134

猪肚药 134

升胃方 135

鲫鱼黄芪汤 135

参芪粥 136

红枣糯米粥 137

升麻芝麻炖猪肚 137

参苓粥 138

加味补虚正气粥 138

参芪猪肾汤 139

芪豆羊肚汤 139

参芪烧鲥鱼 140

清蒸人参鸡 141

参芪清蒸羊肉 141

补气利水鸭 142

芪蒸鹌鹑 142

四、饮食康复 143

第10章　腹泻 144

一、病因及临床表现 144

二、辨病施膳 146

赤石脂干姜粥 146

赤小豆山药粥 147

良姜粥 147

姜枣内金羊肉汤 148

益脾饼 149

三、辨证施膳 149

三米粥 150

山药粥 150

生姜粥 151

莲子粉粥 152

养颜健脾莲子粥 152

姜汁牛肉粥 153

荔枝粥 154

桃酥豆泥 154

药猪肚粥 155

山药羊肉汤 156

芡实莲子粥 157

栗子山药粥 157

参芪薏苡仁粥 158

莲子薏苡仁炖鸭肉 159

四、饮食康复 160

第11章　急性肠炎 162

一、病因及临床表现 162

二、辨病施膳 163

竹叶石膏扁豆粥 163

荆藿豆豉粥 164

防风藿香粥 164

葛根荷叶牛蛙汤 165

三花牛蛙汤 165

白豆蔻藿香汤 166

三、辨证施膳 166

银莲粥 166

薏米山楂粥 167

椒姜粥 167

三鲜茶 168

焦米茶 168

葛根粥 168

四、饮食康复 169

第12章　细菌性痢疾 170

一、病因及临床表现 170

二、辨病施膳 173

紫苋粥 173

大蒜白及粥 174

山药粥 174

扁豆生姜粥 175

藿香粥 175

马齿苋槟榔粥 176

银花莲子粥 176

茶叶粥 177

楂苋粥 177

韭菜粥 178

金缨子粥 178

酸石榴蜂蜜汁 179

鱼楂蜂蜜饮 179

白头银花木槿饮 180

香连猪大肠 180

三、辨证施膳 181

乞马粥 181

大蒜糯米粥 182

马齿苋粥 182

大蒜粥 183

薏米莲子粥 183

加味赤石脂生姜粥 184

蜂蜡粥 185

胶地糯米粥 185

柿饼粥 186

赤豆山药汤 187

马齿苋绿豆汤 187

桃花汤 188

绿茶红枣汤 188

葡萄姜蜜汁 189

马齿苋鲜藕汁 190

银花红糖饮 190

大蒜银花饮 191

黄芪乌梅饮 191

苦瓜饮 192

山楂神曲饮 192

橄榄饮 192

姜梅茶 193

槟榔茶 193

金樱子炖猪肚 194

芡实煮老鸭 194

乌梅胡椒茶叶散 195

金丝鲤鱼羹 195

苋梅菜 196

龟肉羹 196

山药酥 197

四、饮食康复 197

第13章　溃疡性结肠炎 199

一、病因及临床表现 199

二、辨病施膳 201

豆蔻乌骨鸡 201

茉莉花代茶饮 201

柠檬饮 201

鸡鸣泻酒方 202

三、辨证施膳 202

山楂荞麦饼 202

理脾糕 203

莲子糕 203

香砂葛粉糊 204

石榴蜂蜜膏 204

红枣山药粥 205

神仙粥 205

补骨脂煲猪腰 206

猪肾羹 206

六味牛肉脯 206

苁蓉羊肉粥 207

陈皮野鸡汤 207

炖火腿 208

莲子鸡蛋 208

醋煎豆腐 208

四、饮食康复 209

一、病因及临床表现 210

第14章　病毒性肝炎 210

二、辨病施膳 211

糖醋鲮鱼 211

鳅炖豆腐 212

田螺炒鹌鹑 212

蘑菇炖乌鸡 213

菇杞牛肉煲 214

糖醋兔丁 214

首乌肝片 215

醋骨汤 215

丹参黄豆汁 216

茯苓粥 217

五味子膏 217

王浆蜜 218

牡蛎玉米须汤 218

绵茵陈粥 219

三、辨证施膳 219

鸡骨草田螺粥 220

车前鸡骨蚌肉汤 221

白茅根瘦肉汤 221

黄精鸡膏 222

灵芝银耳羹 223

佛手露 223

玫瑰露 224

马齿苋薏苡仁瘦肉粥 224

蘑菇银耳炖豆腐 225

女贞枸杞瘦肉汤 226

龙眼山药甲鱼汤 226

合欢花蒸猪肝 227

糖枣花生仁 227

灵芝山药乌鱼汤 228

素馨黄花菜瘦肉汤 228

四、饮食康复 229

第15章　肝硬化 231

一、病因及临床表现、 231

二、辨病施膳 233

赤豆鲤鱼 233

醴鱼黑豆汤 234

冬瓜鲤鱼汤 234

蚕豆炖牛肉 235

大蒜炖乌鱼 236

蚕豆糕 236

青鸭羹 237

知母鸡蛋羹 238

王太守八宝豆腐 238

赤小豆牛肉粥 239

三、辨证施膳 239

郁李仁粥 239

黄瓜炒蛋奶 240

首乌大枣鸡蛋汤 241

首乌炖海参 241

鹰不泊瘦肉汤 242

清蒸甲鱼 243

山药龙眼炖甲鱼 244

三七鳖甲炖瘦肉 244

何首乌炖甲鱼 245

半边莲鲫鱼汤 245

猪苓鲫鱼汤 246

海带肉鱼汤 247

五汁饮 247

郁金清肝茶 248

红烧龟肉 249

李子茶 249

四、饮食康复 250

第16章　原发性肝癌 252

一、病因及诊断 252

二、辨病施膳 254

蟾蜍酒 254

蟾蜍绿豆蜜饮 255

蟾蜍三七粉 255

喜树大枣饮 256

绞股蓝夏枯草茶 257

黑木耳炒猪肝 257

香菇干贝炖猪血 258

芦笋鲍鱼 259

芝甜酒 260

猕猴桃蜜汁 260

三、辨证施膳 261

青皮橘皮粉 261

香附猴头汤 262

加味鳖甲饮 262

斑蝥烧鸡蛋 263

双半薏米煎 264

补虚正气粥 264

芦笋香菇肉片 265

药二苓包子 266

枸杞粥 267

垂盆草番茄汁 267

抗癌清凉茶 268

黄芪阿胶粥 269

四、饮食康复 269

一、病因及临床表现 271

第17章　胆囊炎与胆石症 271

二、辨病施膳 272

奶渣 272

番茄豆腐素汤面 273

萝卜汁 273

三、辨证施膳 274

蒲公英粥 274

乌梅茵陈蜜露 274

白花蛇舌草蜜露 275

地耳草鸡蛋汤 275

玉米须蚌肉汤 276

茵陈金钱草瘦肉汤 277

佛甲草瘦肉汤 277

地胆草地丁瘦肉汤 278

四、饮食康复 279