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第一章 鱼类养殖基础知识 1

第一节 鱼的形态与构造 1

第二节 鱼类的生理及生活习性 8

第三节 常规养殖鱼类 11

思考题 26

第二章 鱼的营养与饲料 27

第一节 鱼类的营养 27

第二节 鱼类对饲料的消化吸收 53

第三节 鱼的天然饵料 55

第四节 水体施肥 58

第五节 人工配合饲料 65

第六节 投饲技术 83

思考题 88

第三章 养鱼水质 89

第一节 水体的物理特性 89

第二节 水体的化学特性 92

思考题 97

第四章 常规鱼的人工繁殖 98

第一节 鱼类繁殖的基础知识 98

第二节 四大家鱼的人工繁殖 108

第三节 鲤鱼、鲫鱼的人工繁殖 138

第四节 团头鲂的人工繁殖 144

第五节 罗非鱼的人工繁殖 148

思考题 152

第五章 鱼类育种与驯化 154

第一节 鱼类育种 154

第二节 鱼的引种与驯化 167

思考题 170

第六章 鱼苗、鱼种的培育 171

第一节 主要养殖鱼类苗种的生物学特性 171

第二节 鱼苗的培育 177

第三节 鱼种的培育 187

第四节 鱼苗、鱼种的运输 203

思考题 207

第七章 池塘养鱼 208

第一节 池塘基本要求和池塘建造 209

第二节 鱼种 214

第三节 混养 218

第四节 放养密度 228

第五节 轮捕轮放 231

第六节 池塘管理 234

第七节 池塘综合养鱼 239

思考题 246

第八章 网箱养鱼 248

第一节 网箱养鱼概述 248

第二节 网箱的制作与设置技术 250

第三节 网箱养鱼技术 260

第四节 网箱养鱼的管理 266

思考题 273

第九章 鱼病防治 274

第一节 鱼类患病的原因 274

第二节 鱼病诊断的一般方法 275

第三节 渔药知识 281

第四节 鱼病预防概论 290

第五节 常见鱼病的防治 302

思考题 339

附录 340

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单 340

水产品中渔药残留限量 343

渔用药物使用方法 344

禁用渔药 349

渔用配合饲料的安全指标限量 352

淡水养殖用水水质要求 353

参考文献 354