养鹿与鹿茸加工新技术问答PDF电子书下载

一 养鹿知识与鹿茸生长 1

1 为什么 说“要想富，快养鹿”？ 1

2. 鹿茸生产与市场形势 是怎样的？ 2

3.我国有哪些鹿种？哪些是茸用鹿？ 2

4. 鹿的寿命和利用年限有多长 ？ 3

5. 鹿的主要生物学特性是什么？ 3

6.鹿的主要解剖特点 是什么 ？ 6

7.什么是鹿茸角?与其他动物 角有何不同？ 6

8.茸角在形态上有哪些正常变化? 6

9.鹿茸出现畸形的原因是什么？ 8

10.为什么 有的公鹿冬季生茸？母鹿也能长茸角吗？ 9

11.鹿茸的生长机理是什么？ 10

12.鹿 茸角是怎样形成的？ 11

13.光照是怎样影响鹿茸生长的？ 14

14.鹿茸含 有哪些有机成分？ 16

15.鹿茸含 有哪些无机成分？ 16

16.鹿茸的药理作用是什么？ 18

17.鹿茸能治哪些病 ？ 19

二鹿的营养 饮料与鹿场建设 19

18.鹿需要哪些营养 物质？ 19

19.蛋白质对鹿有什么 用处？ 19

20.鹿的各生育期对蛋白质有哪些需求 20

21.鹿日粮中的蛋白质含 量标准是多少 ？ 20

22.怎样满足鹿对各种氨基酸的需要？ 21

23.碳水化合物对鹿有什么作用？ 21

25.脂肪对鹿有什么用处？ 22

24.鹿是怎样消化粗纤维素的？ 22

26.怎样满足鹿对磷，钙等矿物质元素的需要 ？ 23

27.含盐对鹿有什么作用？ 24

28.鹿需要哪些微量元素？如何补给？ 24

29.怎样给鹿补加维生素？ 25

30.为什么说 ”要肯缺氢草，不能把水少”？ 26

32.青绿饮料含有哪些营养成分？ 26

33.鹿能食用的青绿饮料有哪些？ 27

34.鹿喂青贮饮料有什么好处？ 28

35.怎样制做青贮饮料？ 28

36.制做青贮饮料应注意哪些问题？ 29

37。鹿喂青和块根饮料请注意 些什么？ 29

38.用粗饮料喂鹿应请注意 些什么？ 30

39.怎样制做发酵饮料？ 31

40.什么是氨化饮料？怎样制做？ 32

41.精饲料有哪些特点？ 33

42.哪些是碳水经合物饲料？怎样合理使用？ 34

43.哪些是蛋白质饲料？怎样合理使用？ 35

44.什么是糖化饲料？怎样制做 ？ 36

45.怎样利用麦芽喂鹿？ 36

46.怎样用糟渣类饲料喂鹿？ 37

47.什么是添加剂 饲料？ 37

48.常用鹿饲料有那些 营养成分？ 38

49.选择场址 的基本条件是什么？ 38

50.怎样选择好鹿场 场 址？ 48

51.盲场建筑物应怎样布局中？ 49

53。鹿舍内产结构基本要求 是什么？ 50

52.比较理想的鹿舍应具备哪些条件？ 50

54.鹿场的主要设备有哪些？ 51

三、鹿的日常饲养与管理 53

55.鹿的饲养原则 是什么？ 54

56.鹿的管量原则 是人么？ 55

57.喂鹿的为什么 要强调“三定”？ 56

58.糼鹿哪些鹿？如何养好糼鹿？ 57

59.怎样饲养管理发成鹿？ 57

60.鹿能驯化成像牛羊那样温顺吗？ 58

61.怎样进行仔鹿的驯化？ 59

62.怎样进行成年鹿的驯化 ？ 60

63.鹿怎样放牧？ 61

65.怎样修建 塑料大棚？ 62

64。塑料大棚养鹿有什么好处？ 62

66。塑料大棚养鹿应注意些什么？ 63

67.温度对鹿有什么影响 ？怎样调节 ？ 64

68.温度对 鹿哪些影响 ？ 65

69。风（空气流动）对鹿的影响 是怎样？ 65

70.太阳幅射对鹿的影响 有哪些 66

71.鹿对饮用水有什么要求？ 66

72.饮水温度对鹿有什么影响？ 66

73.鹿的饮 水量以多少 的为宜？ 67

74.怎样才能使鹿饮用洁净水？ 67

75.怎样搞好饲料卫生？ 67

77.怎样搞好鹿舍卫生？ 68

78.鹿场怎样杀虫与灭鼠？ 68

76。搞好鹿场 卫生的内容有哪些？ 68

79.鹿场卫生防疫制度有哪些内容 ？ 70

80.怎样处理鹿的尸体 是恰当？ 71

81.怎样做好鹿的安全运输？ 72

82.运鹿的方法有哪些？ 73

四、种鹿与仔鹿的饲养管理 75

83.养好种公鹿有什么重要意义？ 75

84.种公鹿需要哪些 营养物质？种公鹿和生产公鹿在饲养管下有什么不同？ 75

85。公鹿几岁参加配种？ 76

86.怎样养好生 茸 期公鹿？ 76

87.怎样养好配各上期公鹿？ 78

88.怎样养好越冬期公鹿？ 79

89.母鹿在几个月龄时配种？ 80

91.鹿发情有哪些表现和规律？ 81

90.母鹿什么时节发情？ 81

92.鹿配种方法哪种方法最好？ 82

93.怎样养好配种期母鹿？ 83

94.怎样养好妊娠期母鹿？ 84

95.怎样养好产仔哺乳期母鹿？ 84

96.怎样推算预产期？母鹿临产有哪些表现？ 85

97.怎样做好母鹿产仔的准备工作A？ 86

98.母鹿难产的原因是什么？ 87

99.母鹿难产的诊断与防止措施是什么？ 87

100.怎样给难产母鹿助产？ 89

101.初生仔鹿有哪些生理特点 ？ 90

102.怎样护理好仔鹿？ 91

103.初生仔鹿怎样进行人工哺乳？ 92

104.怎样给仔鹿刻耳号？ 93

105.母鹿扒仔 咬仔 、弃仔 舔肛怎么办？ 94

106怎样防止母鹿死胎和流产？ 95

107.影响鹿繁殖力的因素有哪些？ 96

108.提高鹿力的措施有哪些？ 97

109.鹿的繁殖力指标是什么？ 98

110.为什么要强调仔鹿的早期补饲？ 99

五、育种与良种繁育技术 100

111.鹿品种选育的目的，内容 和意义是什么？ 100

112.鹿育种工作的特点 是 什么？ 100

113.我国鹿的育种工作取得了哪些成就？ 101

114.怎样进行鹿的选种？ 102

115.怎样进行鹿的选 种？ 103

117.什么 叫种内选育？有何作用？ 105

116.怎样选择公鹿？ 105

118.什么叫杂交育种？杂交育种方法有哪些类型 ？ 107

119.什么叫杂种优势利用？ 108

120.杂交育种的基本步骤是什么 108

121。杂交繁育的方法是什么？ 109

122.鹿的杂交应注意些什么？ 112

123.什么是品系繁育？ 113

124.怎样组建 鹿的育种核 心群？ 113

125。怎样测量鹿的体尺体重？ 114

六。 鹿病防 治 115

126.鹿的传染病是怎样发生的？ 115

127.鹿场发生传染病应该怎么办？ 116

128.常用消毒方法有哪些？ 117

129.怎样合理使用消毒药？ 118

130.怎样使用生物药吕防治疾病 ？ 119

131.鹿病的特点什么？ 120

132.鹿病发生的一般规律是什么？ 121

133.鹿 病的治疗原则 是什么？ 121

134.怎样保定病鹿？ 122

135。怎样给病鹿用药？ 123

136。怎样 治疗鹿坏疽性肺炎？ 124

137.怎样防治鹿仞道 梗塞？ 125

138.怎样防治鹿胃肠卡他与胃肠炎？ 126

139.怎样防治鹿瘤胃积食？ 127

140.怎样防治鹿急性瘤胃鼓胀？ 127

141.怎样防治鹿淋巴外渗 ？ 128

142.怎样防治鹿直肠穿孔？L 129

143.怎样防治鹿咬毛与毛 球病？ 130

144.怎样防治鹿炭疽病？ 131

145.怎样防治鹿坏死杆菌病？ 133

146.怎样防治鹿结核 病? 134

147.怎样飞速地 治鹿布 氏杆菌病？ 134

148.怎样防治鹿钩端螺旋体病？ 134

149.怎样防治鹿巴氏杆菌病？ 135

150.怎样防治鹿破伤风？ 136

151.怎样防治鹿 狂犬病（神经性疫病） 137

152.怎样防治鹿肠毒血症？ 138

153.怎样防治鹿气肿疽病？ 138

154.怎样防治鹿恶性卡他热? 139

155.怎样防治鹿口蹄疫？ 140

156.怎样防治鹿李氏杆菌病？ 140

157.怎样防治鹿大洱杆菌病？ 141

159.怎样防治鹿茸直菌病？ 142

158.怎样防治鹿弓形体病？ 142

160.怎样防治鹿肝片吸虫病? 143

161.怎样防治鹿毛 虫病？ 143

162.怎样防治鹿的鞭虫病？ 144

163.鹿中毒的原因是什么？怎样防治？ 144

164.怎样防治鹿亚硝酸盐中毒 ？ 145

165.怎样防治仔鹿营养 不良？ 145

166。怎样防治仔鹿肺 炎？ 146

167.怎样防治仔鹿下痢？ 147

168.怎样防治仔鹿脐带炎？ 147

169.怎样防治母鹿舔肛与咬 尾？ 148

171.收获鹿茸要做哪些准备工作？ 149

七、鹿聋及鹿产品加 工 149

170.鹿产品加工的目的是什么？ 149

172.如何掌握鹿茸收茸的规格标准？ 150

173.怎样掌握收茸的时机 ？ 151

174.收茸鹿机械保定方法有哪些？ 152

175.收茸鹿的化学药物保定法怎样的？ 153

176。鹿保定器际属设备 哪种最好？ 154

177.怎样锯鹿茸？ 154

178.怎样收限砍头茸？ 155

179.锯茸鹿 怎样止血？ 155

180.加工鹿茸需要哪些设备与用中品？ 156

181.加工 鹿茸有哪些专用名词术语？ 157

182.鹿茸加工的基本方法及其作用是什么？ 158

183.带血茸与排血茸有什么不同？哪种茸好？ 159

184.鹿茸水煮前需要做哪些处理？ 160

185.怎样水煮鹿茸？ 161

186。怎样烘烤鹿茸？ 162

187.怎样风干鹿茸？ 164

188.怎样加工排血茸？ 164

189.怎样加工带血茸？ 165

190.怎样初步加工砍头茸？ 166

191.砍 头茸的煮炸与回水是怎样的？ 167

192.怎样修整砍头的头皮与头骨？ 170

193.怎样加工鹿茸片？ 170

194.怎样加鹿尾？ 171

195。怎样加工鹿胎？ 172

197.怎样加工鹿筋？ 173

196.怎样加工鹿胎膏？ 173

198.怎样中工其他鹿产品？ 175

199.花三杈锯茸的质量标准是怎样的？ 176

200.花二杠锯的质量标准是怎样的？ 176

201.花再生茸与 花初角茸的质量标准是怎样 的？ 177

202.花三杈砍头茸的质量标准是 怎样的？ 177

203.花二杠砍头茸的质量标准是怎样的？ 178

204.带血马锯茸的质量标准是怎样 的？ 178

205.怎样做好 鹿茸的贮存物运输？ 178

206.怎样鉴别真假鹿鞭？ 179

207.临床应用鹿茸常 治哪些病 ？ 180

附表1鹿常 用药物一览表 180

附表2 梅花鹿的生理常 数表 180