家畜环境卫生学PDF电子书下载

绪论 1

一、家畜环境卫生学的重要意义 1

目 录 1

二、家畜环境卫生学的研究对象、任务和内容 2

三、家畜环境卫生学的研究方法 3

第一章家畜与环境的关系 4

第一节家畜的环境 4

一、家畜的环境因素 4

第二节环境与机体的生态平衡 5

二、环境因素的两重性 5

一、环境与机体的动态平衡 6

二、环境与机体之间生态平衡的破坏 7

第三节环境与家畜机体的热平衡 8

一、体热平衡 9

二、热平衡的表示公式 11

三、小气候对家畜体热调节的影响 11

一、环境污染物的来源 13

第四节环境污染对家畜的影响 13

二、环境污染物的转归 14

三、环境污染对家畜的危害 16

第二章空气卫生 19

第一节气象学的基本概念 19

一、气象要素 19

二、天气 23

三、气候 24

第二节气象要素对家畜健康和生产性能的影响 25

一、太阳辐射 26

二、气温 28

三、气湿 36

四、气压与风 37

五、气象因素对家畜影响的综合评价 38

第三节天气、气候与家畜的关系 41

一、天气、气候对家畜疾病的影响 42

二、灾害性天气对家畜的危害及其预防 51

三、季节性变化对家畜生产性能的影响 54

第四节空气污染 60

一、化学物质污染 61

二、生物性污染 68

三、噪声污染 71

第三章水卫生 73

第一节水体的污染和自净 73

一、水体的主要污染源与污染物 73

二、水污染对家畜的危害 75

三、水体的自净过程 76

第二节水质卫生标准 77

一、生活饮用水水质标准 77

二、地面水水质卫生标准 78

三、废水排放标准 79

第三节水质卫生评价指标 80

一、感官性状 80

二、一般化学指标 81

三、毒理学指标 84

四、细菌学指标 85

五、放射性指标 86

第四节水源选择和卫生防护 86

一、水源的卫生学特征 86

二、水源选择 87

三、水源的卫生防护 88

第五节水的净化与消毒 90

一、混凝沉淀 90

二、过滤 91

三、消毒 92

四、简易自来水 95

第四章土壤卫生 96

第一节土壤的物理、化学、微生物学性状 96

一、土壤的物理性状 97

二、土壤的化学性状 98

三、土壤的微生物学性状 99

第二节土壤污染与自净 99

一、土壤的主要污染来源和危害 100

二、土壤的自净作用 102

第三节地质化学环境与家畜疾病 103

一、地质化学环境中的生命化学元素 104

二、某种元素缺乏或过量引起的疾病 105

第五章饲料卫生 108

第一节影响家畜健康的饲料物理因素 108

一、日粮温度不适对家畜的影响……………………………………………………（108 ）二、饲料中的混杂物对家畜的危害 109

三、带剌、芒植物 109

第二节影响家畜健康的饲料化学因素 109

一、含光敏物质的饲料 109

二、含有毒物质的饲料 110

三、日粮中某些成分添加或使用不当的危害 116

四、农药、化肥污染饲料对家畜的危害 119

五、有毒植物 125

第三节影响家畜健康的饲料生物学因素 126

一、真菌类 126

二、细菌类 137

三、动物性毒物 139

第一节规划卫生 141

一、环境因素对畜牧场规划卫生的影响 141

第六章畜牧场卫生 141

二、场地规划与建筑物布局的卫生要求 143

第二节畜牧场卫生设施 146

一、场界和区界 146

二、消毒设施 146

三、积粪场（池） 147

六、绿化 148

四、排水设施 148

五、运动场 148

第三节畜牧物场废弃物的处理和利用 150

一、粪尿的无害化处理和利用 151

二、废水的处理和利用 162

第七章畜舍卫生 168

第一节建筑材料的基本特性和卫生要求 168

一、建筑材料的基本特性 169

二、各种常用建筑材料的简易卫生评价 171

第二节畜舍基本结构的卫生要求 172

一、基础和墙 172

二、门和窗 174

三、屋顶和天棚 175

四、地面（畜床） 177

第三节各种类型畜舍的卫生学特征 178

一、畜舍的基本类型 178

二、各种类型的畜舍卫生学特征及其评价 179

三、畜栏排列的卫生评价 182

四、各种畜舍的卫生要求 183

第四节改善畜舍环境的卫生措施 185

一、防寒防热 185

二、排水防潮 191

三、通风换气 193

四、采光照明 198

第五节畜舍消毒及害虫和鼠类的防除 202

一、消毒方法 202

二、畜舍消毒 205

三、畜舍中设备及其他消毒 207

四、畜舍中蚊蝇等害虫的驱除 208

五、畜舍中鼠类的防除 209

第八章环境应激 212

第一节基本概念 212

一、环境应激的意义 212

二、机体对应激的反应 213

一、应激与免疫 217

第二节应激对家畜健康的影响 217

二、应激与疾病 218

第三节应激对家畜生产力的影响 221

一、环境应激与生产性能 221

二、环境应激与肉品质量 223

第四节环境应激的预防 224

一、改善环境条件 225

二、选育抗应激品种 225

三、药物的应用 225