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目录 1

第一卷本草纲目序例 1

饮食禁忌 1

服药忌食 3

妊娠禁忌 4

各种有毒的兽 4

各种有毒的鸟 5

各种有毒的鱼 5

各种有毒的果 5

加工食物的方法 5

孙真人逐月调养事宜 6

五味宜忌 7

李东垣随证用药凡例 8

相反诸药 8

五味偏胜 8

陈藏器诸虚用药凡例 9

第二卷水部 10

天水类 10

半天河 10

立春雨水 10

梅雨水 11

液雨水 11

潦水 11

雹 12

夏 冰 12

露 水 12

冬冰水 14

腊雪 14

冬 霜 14

腊雪水 15

甘露 15

明 水 15

屋漏水 16

地水类 16

流 水 16

池沼水 17

井泉水 18

玉井水 19

醴 泉 19

山岩泉水 19

寒泉水 20

温汤水 20

节气水 21

碧海水 21

乳穴水 21

盐胆水 22

卤 水 22

热 汤 23

生熟汤 24

浆水 24

第三卷火部 25

燧火 25

桑柴火 25

芦火、竹火 26

炭火 26

艾火 27

烛烬 28

火针 28

灯火 28

第四卷金石部 29

金玉类 29

金 29

银 30

赤铜 31

青铜 32

铅 33

锡 34

古镜 35

铁 36

铁锈 37

玉 37

青玉 40

白玉髓 40

青琅玕 41

云母 42

珊瑚 43

玛瑙 44

宝石 45

玻璃 45

水 晶 46

琉璃 46

白石英 46

紫石英 47

石类 48

丹砂 48

雄黄 49

石膏 50

理石………………………（51 ）长石 51

方解石 52

石钟乳 52

石脑 53

石髓 54

石脑油 54

石炭 54

石灰 55

第五卷草部 56

山草类 56

人参 56

黄精 58

黄耆 60

白术 61

荠苨 62

桔梗 63

长松 65

地榆 66

萎蕤 67

肉苁蓉 67

天麻 68

白茅 69

石蒜 72

白鲜 72

柴 胡 73

前 胡 74

防风 74

白蒿 76

隰草类 76

菌陈蒿 77

青蒿 77

牡蒿 79

夏枯草 79

青葙 80

红蓝花 81

苦芙 82

恶实 82

枲耳 84

何首乌 87

土茯苓 90

番红花 91

大蓟、小蓟 91

通草 92

通脱木 93

白英 94

萝摩 94

木莲 95

甘蕉 96

车前草 98

金盏草 99

火炭母草 100

益母草 100

艾 102

鸡冠 104

苎麻 105

菊 106

地黄 109

天名精 111

牛膝 112

紫菀 114

淡竹叶 114

葵 115

菟葵 116

龙葵 116

龙珠 118

酸浆 118

败酱 119

迎春花 120

款冬花 120

紫花地丁 121

荭草 122

水蓼 122

海根 123

甘藤 123

木贼 124

灯心草 125

芳草类 125

川 芎 125

当归 127

豆蔻 128

假苏 129

薄荷 132

积雪草 133

苏荏 134

荠苎 136

水苏 136

瑞香 137

茉莉 137

郁金香 138

薰草 138

附：零陵香 139

兰草 139

泽兰 140

马兰 141

香薷 141

蔓草类 142

葛 142

寒莓 144

覆盆子 145

悬钩子 146

牵牛子 147

水草类 148

水萍 148

苹 149

萍蓬草 150

荇菜 150

莼 151

水藻 151

海藻 151

昆布 152

海带 152

越王余算 152

干苔 153

陟厘 153

苔草类 153

水松 153

石草类 154

石韦 154

景天 155

酢浆草 155

仙人草 156

石斛 156

毒草类 157

鬼芋 157

凤仙 158

大戟 159

甘遂 160

附子 161

半夏 162

第六卷谷部 164

稻类 164

粳 164

稻 167

籼 169

稷粟类 170

稷 170

黍 171

蜀黍 172

玉蜀黍 173

粱 174

粟 176

稗 177

菰米 178

狼尾草 178

蓬草子 179

薏苡 180

罂子粟 182

麦类 184

小麦 184

大麦 187

雀麦 188

荞麦 189

苦荞麦 190

麻类 190

胡麻 190

大麻 193

大豆 194

菽豆类 194

黄大豆 197

赤豆 197

绿豆 199

白 豆 201

豌豆 202

蚕 豆 202

豇豆 203

扁 豆 204

毛豆 205

刀豆 205

黎豆 205

陈禀米 206

蘖米 206

腌造类 206

稻蘖 207

粟蘖 207

麦蘖 207

酒曲 207

炊蒸类 209

饭 209

粥 210

附：诸物粥谱 211

糕 215

粽 216

寒具 216

蒸饼 217

馒头 217

豆腐 218

油 堆 218

蜂糕 218

麻腐 219

索粉 219

豆炙 219

第七卷菜部 220

荤辛类 220

韭 220

山 韭 222

葱 222

茖 葱 226

葫葱 227

薤 227

蒜 229

山 蒜 230

葫 231

芸苔 234

菘 236

芥 236

白 芥 238

芜菁 239

莱菔 240

胡荽 243

胡萝卜 244

芹菜 244

堇 245

紫堇 246

马 蕲 246

罗 勒 247

白花菜 248

辣米菜 248

生 姜 249

同 蒿 250

邪蒿 251

柔滑类 251

苜蓿 251

苋 252

马齿苋 253

苦菜 254

白 苣 255

莴苣 256

水苦卖 256

地瓜儿 257

菁菜 257

睡菜 258

藏菜 258

荠 258

繁缕 259

鸡肠草 260

翻白草 260

蒲公英 261

黄瓜菜 262

生瓜菜 263

落葵 263

蕨 264

孟娘菜 265

鸡侯菜 265

茅膏菜 265

水蕨 265

薇 266

翘摇 266

鹿藿 266

灰涤菜 267

藜 267

秦荻藜 268

醍醐菜 268

芋 269

土芋 270

薯蓣 270

零余子 271

甘薯 271

百 合 272

山丹 273

草石蚕 274

豆芽菜 274

萱草 274

藕丝菜 275

金针菜 275

菰 笋 276

竹 笋 276

油 菜 277

白 菜 277

瓜菜类 278

茄 278

莫菜 278

黄芽菜 278

壶卢 281

瓠和子 283

冬瓜 284

南瓜 286

越瓜 287

胡瓜 287

丝瓜 289

苦瓜 292

水菜类 292

紫菜 292

石莼 293

石花菜 293

龙须菜 294

海澡 294

鹿角菜 294

芝栭类 295

灵芝 295

木耳 296

杉菌 299

蘑菰簟 299

香簟 299

葛花菜 299

鸡菌 300

土菌 300

竹蓐 301

地耳 301

石耳 301

李 302

五果类 302

第八卷果部 302

杏 304

巴旦杏 307

梅 307

桃 308

桃枭 309

栗 311

枣 313

仙枣 315

红枣 315

山果类 316

梨 316

鹿梨 317

海红 318

棠梨 318

木瓜 319

山楂 320

庵罗果 321

柰 321

林檎 322

柿 322

椑 柿 325

君迁子 325

安石榴 325

橘 327

柑 328

橙 329

柚 330

金橘 331

枸橼 331

枇杷 332

杨 梅 333

樱 桃 334

银杏 335

核桃 335

榛 337

阿月浑子 337

橡 实 338

夷果类 339

荔枝 339

龙 眼 340

橄榄 341

庵摩勒 342

木威子 342

毗梨勒 343

五剑子 343

五子实 343

榧实 344

海松子 344

槟榔 345

大腹子……………………（346 ）椰子 346

无漏子 348

桄榔子 348

莎木面 348

菠萝蜜 349

无花果 349

枳椇 350

马槟榔 350

韶 子 350

瓜果类 351

甜瓜 351

西瓜 353

葡萄 355

猕猴桃 356

甘 蔗 356

水果类 358

莲藕 358

芰 实 360

芡实 361

乌 芋 362

慈姑 362