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目 录 1

一、脂肪肝的基础知识 1

1．什么是脂肪肝？ 1

2．为何脂肪肝发病率会呈上升趋势？ 2

3．防治脂肪肝的意义是什么？ 3

4．脂肪肝的轻重程度如何划分？ 5

5．脂肪肝的发病机制是什么？ 5

6．脂肪肝会转变为肝硬化吗？ 10

二、脂肪肝的致病原因 12

7．引起脂肪肝的常见病因有哪些？ 12

8．过度饮酒的人为何容易患脂肪肝？ 13

9．为何肥胖的人大多数伴有脂肪肝？ 14

10．营养过剩的人为何易患脂肪肝？ 16

11．营养不良的人为何也会得脂肪肝？ 17

12．脂肪肝与糖尿病有何关系？ 18

13．高脂血症患者为何容易并发脂肪肝？ 20

14．肝炎病人为何易患脂肪肝？ 21

15．为何有的孕妇会出现急性脂肪肝？ 23

16．哪些药物中毒会导致脂肪肝？ 24

17．哪些化学物质能导致脂肪肝？ 25

18．四氯化碳为何会导致脂肪肝？ 26

19．哪些家族性代谢性疾病容易并发脂肪肝？ 26

三、脂肪肝的分类与临床表现 27

20．脂肪肝可出现哪些临床表现？ 27

21．营养不良性脂肪肝有何临床表现？ 28

22．营养过剩性脂肪肝有哪些特点？ 30

23．肥胖性脂肪肝是怎么回事？ 31

24．酒精性脂肪肝的临床表现与病理学特征是什么？ 32

25．糖尿病性脂肪肝有哪些临床表现与特点？ 35

26．肝炎后脂肪肝有何特征？ 37

27．妊娠急性脂肪肝有哪些危象？ 38

28．中医对脂肪肝如何辨证施治？ 40

四、脂肪肝的检查与诊断 42

29．脂肪肝患者的血脂测定有何变化？ 42

30．脂肪肝病人会出现哪些肝功能异常？ 43

31．为何将B超列为脂肪肝的首选检查方法？ 45

32．CT对脂肪肝有何诊断价值？ 46

33．为何肝穿刺活检可确诊脂肪肝？ 48

34．脂肪肝的诊断有哪些综合依据？ 50

五、脂肪肝的药物治疗 51

35．决明子有何降脂作用？ 51

36．为何说绞股蓝是治疗脂肪肝的新药？ 51

37．银杏叶可治疗脂肪肝吗？ 52

38．三七有何祛脂功效？ 53

39．为何称生大黄为祛脂良药？ 54

40．丹参对脂肪肝有何治疗功效？ 55

41．虎杖治疗脂肪肝有何作用？ 55

42．蒲黄为何能降低血清胆固醇？ 56

43．蒲公英对减轻肝的脂肪变性有何作用？ 58

44．柴胡有何保肝护肝降脂作用？ 59

45．茵陈有何降酶护肝降脂作用？ 59

46．泽泻有何抗脂肪肝功效？ 60

47．为何说人参对血脂有双向调节作用？ 62

48．为什么说何首乌可治疗脂肪肝？ 63

49．冬虫夏草对血脂有何调节作用？ 65

50．灵芝对脂肪肝有何治疗作用？ 66

51．枸杞子对脂肪肝有何治疗作用？ 67

53．甘草有祛脂保肝作用吗？ 68

52．黄精有何降脂作用？ 68

54．女贞子有何护肝祛脂功效？ 69

55．治疗脂肪肝的药膳验方有哪些？ 70

56．治疗脂肪肝可选用哪些中成药？ 74

57．益肝灵为何能治疗脂肪肝？ 81

58．安妥明有何降脂作用？ 81

59．如何使用非诺贝特进行降脂？ 82

60．胆碱对脂肪肝有何治疗作用？ 83

61．蛋氨酸能防治脂肪肝吗？ 85

62．肌醇有何去脂作用？ 86

63．维丙胺有何护肝功效？ 86

64．抗脂肪肝素为何能治疗脂肪肝？ 86

65．肝乐有何降脂作用？ 87

66．维生素C及其衍生物能改善脂肪肝吗？ 88

67．维生素E对治疗脂肪肝有何作用？ 89

68．三磷酸腺苷和辅酶A能防治脂肪肝吗？ 90

六、脂肪肝的食物疗法 91

69．为何称大蒜为降脂佳蔬？ 91

70．洋葱有何降脂作用？ 94

71．萝卜有何祛脂功效？ 95

72．芹菜有何降脂清肝功效？ 95

73．黄瓜为何成为脂肪肝患者的桌上菜肴？ 96

74．香菇防治脂肪肝价值如何？ 97

75．海带为何能降血脂？ 98

76．黑木耳对脂肪肝有何防治作用？ 99

77．调味品生姜为何能成为降脂食物？ 100

78．山楂有何降脂护肝作用？ 101

79．苹果有何祛脂保肝作用？ 103

81．大豆对脂肪肝有何食疗价值？ 104

80．红枣对血脂有何调节作用？ 104

82．为什么说燕麦是防治脂肪肝的廉价食品？ 106

83．常食麦麸为何能防治脂肪肝？ 107

84．花生有何降脂功效？ 109

85．魔芋能治疗脂肪肝吗？ 110

86．脂肪肝病人为何应常吃玉米？ 112

87．茶叶对脂肪肝有何治疗作用？ 114

88．花粉对脂肪肝有何作用？ 116

89．荷叶有何降血脂作用？ 117

90．为何称螺旋藻为降脂护肝新秀？ 118

91．海藻有何祛脂作用？ 119

92．牛奶为何是降脂常用饮品？ 120

93．治疗脂肪肝的食疗验方有哪些？ 122

94．常用食物中各含有多少胆固醇？ 126

95．常用食物中的脂肪及脂肪酸含量各有多少？ 135

七、脂肪肝的预防 140

96．脂肪肝能预防吗？ 140

97．如何从饮食上预防脂肪肝？ 142

98．脂肪肝患者如何合理摄取糖类？ 144

99．如何认识脂肪性食物的营养价值？ 145

100．怎样充分发挥和利用食物中蛋白质的作用？ 147

101．膳食纤维与脂肪肝有何关系？ 149

102．常吃蔬菜与水果对脂肪肝有何防治作用？ 151

103．为何蘑菇对防治脂肪肝有帮助？ 153

104．常吃海产品对防治脂肪肝有何好处？ 154

105．预防脂肪肝为何要重视体育锻炼？ 156

106．防治脂肪肝为何要控制体重？ 159

107．脂肪肝患者如何进行生活调养？ 162

108．精神养生对防治脂肪肝有何意义？ 164