海洋生化工程概论PDF电子书下载

第1章 海洋生化工程概述 1

1.1 海洋生化工程的概念 1

1.1.1 引言 1

1.1.2 海洋生化工程的概念 4

1.2 海洋生化工程的研究范畴 5

1.2.1 海洋微藻生物技术 5

1.2.2 海洋生物活性物质 5

1.2.3 海洋生物活性物质的制备技术 6

1.2.4 近海滩涂生物资源的开发利用和海洋环境保护 6

参考文献 6

第2章 微藻与微藻生物技术 8

2.1 微藻生物技术概述 8

2.1.1 引言 8

2.1.2 微藻与微藻生物技术 9

2.1.3 微藻的大规模培养和生物量采收 11

2.1.4 微藻的生物量和代谢产物及其应用 12

2.2 光生物反应器 14

2.2.1 光生物反应器及其研究进展 14

2.2.2 光生物反应器的主要类型和特点 15

2.2.3 影响光生物反应器设计的主要因素及设计原则 21

2.2.4 光生物反应器的应用前景 22

2.3 海洋微藻的大规模高密度培养技术 22

2.3.1 微藻对光照的反应 23

2.3.2 微藻的营养 30

2.3.3 微藻大规模培养工艺 33

2.4 微藻的生长与生长动力学研究 40

2.4.1 微藻的生长特点 40

2.4.2 微藻的生长动力学研究进展 41

2.4.3 微藻动力学研究实例 43

2.5.1 紫球藻 50

2.5 常见的微藻及其应用 50

2.5.2 螺旋藻 53

2.5.3 其他有价值的微藻 55

2.6 海洋赤潮与赤潮微藻 57

2.6.1 赤潮的概念 57

2.6.2 赤潮的危害性 59

2.6.3 微藻毒素 60

2.6.4 我国的赤潮 61

2.6.5 赤潮的治理 62

2.7 结束语 63

参考文献 63

第3章 海洋生物活性物质 69

3.1 海洋生物多样性与化学多样性 70

3.1.1 生物多样性 70

3.1.2 化学多样性 78

3.1.3 合成或积累生物活性物质的主要海洋生物 79

3.2 海洋微藻的生物活性物质 87

3.2.1 概述 87

3.2.2 微藻的化学组成和营养价值 88

3.2.3 微藻活性物质 90

3.2.4 微藻营养价值的应用 118

3.3 大型海洋藻类合成的生物活性物质 119

3.3.1 海藻多糖 119

3.3.2 萜类 127

3.3.3 酚类 129

3.3.4 海藻凝集素 131

3.3.5 甾醇 135

3.3.6 海藻植物生长激素 135

3.3.7 大型海藻毒素 137

3.3.8 蛋白质与某些重要的酶类 138

3.3.9 氨基酸类生物活性物质 139

3.3.10 甘露醇 140

3.4 海洋无脊椎动物的生物活性物质 141

3.4.1 主要海洋无脊椎动物简介 141

3.3.11 其他生物活性物质 141

3.4.2 海洋无脊椎动物的生物活性物质 144

3.5 海洋生物活性物质的开发利用 162

3.5.1 海洋生物活性物质的特点 162

3.5.2 海洋生物活性物质的筛选与海洋药物的开发 162

参考文献 171

第4章 海洋生物活性物质制备技术 176

4.1 海洋生化制备技术的特点及基本原理 176

4.1.1 海洋生化制备的特点 176

4.1.2 海洋生化制备方法的基本原理 177

4.1.3 海洋生化分离制备方案的设计及技术方法的选择 179

4.1.4 海洋生物活性物质研究的基本程序 182

4.2.1 海洋生物原料的预处理 183

4.2 海洋生物原料预处理及固液分离技术 183

4.2.2 离心分离 184

4.2.3 膜分离技术 186

4.2.4 沉淀分离法 194

4.3 海洋生物活性物质的提取技术 198

4.3.1 概述 198

4.3.2 常用提取方法 201

4.3.3 双水相萃取 203

4.3.4 反胶束提取技术 205

4.3.5 超临界流体萃取技术 208

4.3.6 其他萃取方法 213

4.3.7 界面力分离技术 214

4.3.8 色谱分离技术 220

4.3.9 浓缩与干燥 233

4.4.1 海鞘生物活性物质的分离提取 240

4.4 海洋生物活性物质的制备实例 240

4.4.2 褐藻生物活性物质的分离提取 246

参考文献 255

第5章 近海滩涂生物资源的开发利用 259

5.1 浅海滩涂资源开发的意义 259

5.1.1 浅海滩涂资源开发是实现人类可持续发展的重要保证 259

5.1.2 浅海滩涂资源开发是改善我国居民食物结构和保障食物安全的需要 260

5.1.3 浅海滩涂资源开发是我国农村经济跨世纪发展的必然战略选择 261

5.2 国内外浅海滩涂资源现状和开发模式 261

5.2.1 浅海滩涂的资源分布与类型 261

5.2.2 我国浅海滩涂资源的总体情况 262

5.2.3 我国浅海滩涂开发利用的现状和主要模式 263

5.2.4 国外浅海滩涂开发利用的现状和主要模式 264

5.3 国内外浅海滩涂技术研究的现状和发展趋势 270

5.3.1 海水养殖优质抗逆品种培育与苗种繁育技术 270

5.3.2 浅海规模化养殖和增殖技术 272

5.3.3 耐盐植物筛选和种植技术 277

5.3.4 海洋生物修复技术 282

5.4 我国浅海滩涂开发中存在的问题和对策 321

5.4.1 存在的主要问题 321

5.4.2 主要对策 323

5.5 我国浅海滩涂技术开发的指导思想、原则和目标 325

5.5.1 浅海滩涂技术开发的指导思想 325

5.5.2 浅海滩涂技术开发的原则 325

5.5.3 浅海滩涂技术开发的目标 325

5.6 浅海滩涂开发的重点领域和关键技术 326

5.6.1 浅海滩涂开发的重点领域 326

5.6.2 浅海滩涂开发的关键技术 327

5.7 结束语 329

参考文献 329

跋 333