食林外史PDF电子书下载

目录 3

汉 3

哄抬名食新餐氏 3

馒头今古天蚕变 12

唐 23

酷毙珍味炙鹅掌 23

魏征最爱食醋芹 32

宋 43

追思青天裹蒸粽 43

传承家风大耐糕 52

明 63

靖难发扬南炉鸭 63

海禁奇味臭豆腐 72

歼倭干粮继光饼 80

拉面纵横古今谈 88

美味却思叫化鸡 97

清 109

食剐驴惹杀身祸 109

时兴年菜佛跳墙 118

从扬州炒饭到伊府面 127

宫保鸡丁喷鼻香 135

攸关经济府酿酒 142

民国 151

元宵夜禁食元宵 151

倒戈名菜纸包鸡 160

佛将打响东安鸡 166

叛将嗜食瓤矮瓜 174

附录 183

美味马肉面面观 183

塞外佳酿马奶酒 191