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目录 1

考前学生营养餐 1

考前宜吃哪些食品？ 1

考生最基本的健康食谱有哪些？ 2

特殊体质考生温课期间应该吃什么？ 3

核桃为什么能健脑？ 5

吃鱼头为什么能健脑？ 6

有助于改善睡眠的食物有哪些？ 7

饮食为什么能影响人的情绪？ 8

如何通过合理饮食减轻焦虑心理？ 10

如何通过饮食保护视力？ 11

常见的营养素缺乏病都有哪些？ 12

如何做到科学饮水？ 17

怎样做脑部按摩？ 20

考生如何补钙？ 20

考前应该怎样服用营养补充剂？ 25

保健品是否吃得越多越好？ 26

一天吃多少水果为宜？ 27

怎样通过饮食补充钙？ 27

怎样吃好早餐？ 28

怎样预防维生素B2缺乏症？ 30

怎样预防食物中毒？ 33

科学用脑六要素 34

怎样纠正酸性体质？ 36

喝酸牛奶有哪些好处？ 37

为什么说吃鱼有益于健康？ 38

适合夏天吃的食物有哪些？ 39

为什么不宜吃过热的食物？ 43

哪些食物会对大脑产生损害？ 44

与视力有关的矿物元素有哪些？ 45

如何选择合适的保健食品？ 46

为什么说边吃饭边看书不好？ 48

调节免疫功能的保健食品有哪些？ 49

水果何时吃为宜？ 50

为什么不能吃腐烂的果瓜？ 50

急性腹泻时如何安排饮食？ 51

小学生临考前应该怎样安排好饮食？ 53

怎样安排好考生的午餐？ 54

高三学生每天蛋白质摄入量多少为宜？ 55

怎样安排好考生的晚餐？ 56

怎样合理安排考试后期的饮食？ 57

什么是食物的酸碱平衡？ 58

考生培养良好的饮食习惯应注意什么？ 59

高考前应补充哪些维生素？ 64

中学生科学饮茶应注意什么？ 64

各种水果、蔬菜的属性有哪些？ 66

其他各类食物的属性是什么？ 67

考前不宜过食的食品有哪些？ 68

怎样合理安排高中生的宵夜？ 69

“开心”食品有哪些？ 70

怎样根据性格来调节饮食？ 72

方便面、快餐为什么不宜常吃？ 73

怎样根据血型来控制饮食？ 75

怎样预防“食醉”？ 77

为什么人的精神状态会影响食物的消化率？ 81

如何预防信息恐慌症？ 82

小学生考前营养餐 83

一、素菜类 83

麻辣冬瓜 83

桃仁炒三素 84

雪菜苦瓜 84

鲜果银耳 85

香菇烧丝瓜 86

荤素混合 86

干煸鲜蘑 87

海带炖豆腐 88

红果拌菜花 89

柠檬西红柿 89

香菇炒油菜 90

丝瓜烧豆腐 90

醋熘白菜 91

鱼香腐竹 91

白云藉片 92

时蔬小豆腐 93

白菜蜇皮 94

素炒双脆 94

黑木耳炒黄花菜 95

金针菇拌三丝 96

辣椒拌海带丝 97

凉拌莴苣 97

芹菜拌苦瓜 98

冬菇面筋 98

拌茄泥 99

麻辣萝卜丝 100

炒豆腐脑 100

姜拌藕 101

辣汁茄丝 102

油焖白菜 103

二、肉类、荤素混合类 104

椒麻鸡 104

葱油黄鱼 105

糖醋素排骨 106

油焖大虾 107

枸杞子桃仁爆双花 107

豉椒鱼片 108

芹爆腰条 109

姜爆鸭丝 110

栗子烧鸡 110

莴笋拌白肉 111

榨菜蒸白鳝 112

红枣烧肉 112

豆瓣鱼 113

双福拉皮 114

蘑菇炒肉片 114

爆腰花 115

里脊肉炒豌豆 116

熘鸭肝 116

滑肉莴笋 117

烤明虾 118

糖醋咕咾肉 118

开胃咖喱鸡 119

核桃莲子炒虾仁 120

决明子炒猪肝 120

油焖河虾 121

清炖萝卜牛肉 122

糖醋素鲤鱼 122

香爆鸡丝 123

芹叶虾仁 124

青韭炒蛏子 124

三、汤类 126

三鲜苦瓜汤 126

胡椒炖猪肚 127

咸橄榄瘦肉汤 127

火腿菠菜羹 128

银鱼虾仁苋菜汤 128

淡菜紫菜瘦肉汤 129

豆腐鱼头汤 130

奶汤白菜 130

参苓鱼片汤 131

天麻鱼头汤 131

参桂鸡汤 132

南瓜虾煲 133

枸杞鲍鱼汤 133

谷精红枣鱼片汤 134

石决明苦瓜鸡翅 135

海带萝卜排骨汤 136

枸杞芡实鱼汤 136

鲜蘑菇汤 137

桂圆蛋花汤 138

四、主食类 139

西红柿炒面旗 139

虾仁烩饼 140

香菇鸡肉汤 141

红枣馒头 142

鸡蛋海味汤面 142

虾仁水饺 143

芝麻南瓜饼 144

八宝黑米饭 145

蛋包饭 146

面饼 146

小米红薯粥 147

蜜汁黑米粥 148

茶汁绿豆粥 149

萝卜丝烧饼 150

豆沙包 151

葱油卷 152

鸡丝汤面 152

韭菜饼 153

红糖三角包 154

黄瓜花素水饺 154

虾仁炒面 155

笋肉烫面饺 156

芹菜牛肉馄饨 157

煎蛤仁蛋饼 158

羊肉胡萝卜粥 158

三鲜玉面条 159

韭菜鸡蛋饼 160

蒜薹蛋炒饭 160

白菜团子 161

鲜肉煎包 162

初中生考前营养餐 163

一、素菜类 163

酸菜藕片 163

油焖苦瓜 164

炝黄瓜条 164

红烧萝卜 165

姜汁菠菜 165

冰雪山药 166

焦炸瓜丝 166

丝瓜炖豆腐 167

菜花炒素虾仁 168

凉拌银芽 169

腐竹炖鲜蘑 170

八宝豆腐 170

拌蒲笋 171

核桃仁拌芹菜 171

熘藕片 172

金针彩丝 172

炝炒西兰花 173

桃仁西芹 174

凉拌紫菜 175

炒素三丝 175

金银豆腐 176

炒双菇 177

扒鲜蘑菜心 177

木耳炒藕片 178

素炒笋丝 179

素烧豆角 179

炒菜花 180

红烧蘑菇 180

素炒西葫芦 181

口蘑烧茄子 182

二、肉类、荤素混合类 183

辣油里脊丝 183

韭黄肉丝 184

尖椒肉丝 184

酸豆角炒肉末 185

鱼头豆腐 185

干炸猪里脊 186

酱豆腐汁烧猪肉 187

川芎黄耆红烧鱼 188

芝麻排骨酥 188

当归鲶鱼 189

肉丝炒榨菜 189

葱扒猪蹄 190

串烧鸡脯 190

尖椒煸子排 191

豆豉蒸排骨 191

清蒸黄花鱼 192

三鲜炒蕨菜 192

参归乳鸽 193

双菇炒肉丝 193

烤鸭丝炒冬笋丝 194

熘辣汁鸡 194

回锅肉 195

五香狗肉 196

醋椒鱼 196

芦笋鸡块 197

炒鱿鱼丝 198

盐爆海螺 199

菠萝炒牛肉 199

鸡腿菇烧牛肉 200

炸鸡肉串 200

三、汤类 202

海带鸡腿汤 202

鸡虾双珠汤 203

三色鱼丸汤 203

雪菜大黄鱼汤 204

淮山枸杞排骨汤 205

百合绿豆凉薯汤 205

黄花绿叶汤 206

菠菜鸡丸汤 206

干贝萝卜汤 207

韭黄带丝汤 208

木耳煲鲫鱼汤 208

绿叶豆腐羹 209

什锦羊肉羹 209

绿豆银耳汤 210

菠菜金钩白玉汤 211

萝卜蔬菜汤 211

肉丝黄豆汤 212

荔枝虾仁汤 213

猪蹄鸡蛋汤 213

香菜鸡蛋汤 214

四、主食类 215

肉丝面 215

家常饼 216

虾仁炒面 217

肉臊饭 218

红枣牛蒡粥 218

麦冬干贝粥 219

炸茄饼 220

串煎馄饨 221

鱼肉馅饺子 222

桂花元宵 223

芝麻糖包 223

松子糕 224

糯米大枣粥 225

烙韭菜饼 225

茶叶包 226

菜窝头 226

西兰花火腿面 227

粟米粥 228

虾仁烫面饺 228

虾仁木耳馄饨 229

淮山莲子粥 230

咖喱鸡饭 230

薏米莲子粥 231

羊肉薏米饭 232

鸡肉糯米饭 232

皮蛋肉炒饭 233

香米兔肉果味饭 234

虾皮菠菜粥 234

湿拌面 235

糯米芝麻糕 236

一、素菜类 237

醋熘藕片 237

高中生考前营养餐 237

馄饨香蕉卷 238

香菇西兰花 238

青椒炒南瓜 239

香菇冬笋 240

洋葱炒土豆片 240

拌三丁 241

麻辣蒜薹 241

鸡蛋芙蓉鸡片 242

胡萝卜炒鸡蛋 243

白果炒百合 243

罗汉全斋 244

熘土豆丝 245

炒萝卜 245

蒜烧平菇 246

香菇炒青菜 247

干炸黄雀 247

炝花菜 248

清蒸茄子 249

炝扁豆 249

鱼香茄子 250

鲜蘑豆腐 251

雪菜酥 251

芙蓉菜花 252

油拌酥瓜条 253

炒山药泥 254

栗子烧白菜 255

蜜汁豆腐 255

糖醋柿椒 256

花生仁拌芹菜 256

二、肉类、荤素混合类 258

酸辣凤爪 258

韭菜墨鱼丝 259

芦笋虾仁 259

油焖大虾 260

白煮肉 261

南瓜蒸肉 262

芦荟炒肉丝 263

辣味肉皮冻 263

凉粉鲢鱼 264

虾仁炒百合 265

五彩牛肉丁 265

带鱼焖羊肉 267

炒腰片菜心 268

肉丝炒蒜苗 268

豇豆烧肉 269

红烧肉 270

金针菇炒鳝丝 271

蘑菇烩兔丝 272

红烧狗肉 273

木耳鱼 273

虾仁拱蛋 275

冬菜肉末 276

平菇肉片 276

炒笋鸡 277

炒鸡茸银耳 278

银丝羊肉 279

什锦鸡丝 280

豉汁马哈鱼 281

红烧肉炖粉条 282

烧大虾 283

三、汤类 284

冬瓜连锅汤 284

海米萝卜汤 285

鸡丁米汤 286

黑豆大枣鲤鱼汤 287

鲫鱼奶汤 287

木犀汤 289

糊辣汤 290

莲藕黄豆排骨汤 290

沙锅鸡杂汤 291

鲤鱼苦瓜汤 292

奶油瓜菇汤 293

藕片汤 293

番茄牛肉汤 294

酸辣牛肉汤 295

羊肉丸子汤 296

海参肉丝汤 296

粟米花菜汤 297

萝卜连锅汤 298

番茄菜丁汤 298

蘑菇鲜味汤 300

四、主食类 301

排骨汤面 301

拉面 302

鸳鸯馅饺子 303

韭菜肉包 304

椒盐烧饼 305

花卷 306

玉米面窝头 307

枣糖糕 308

扬州炒饭 308

盖浇饭 310

三鲜水饺 310

炸酱面 311

莲枣玉米饭 311

黄金炸糕 312

翡翠汤饺 313

麻酱卷 313

薄皮虾饼 314

火腿肠炒面 315

三鲜炒饭 315

松子仁肉饺 316

花素水饺 317

芝麻酱卷 317

红糖包 318

桂花糯米糕 318

红枣白雪糕 319

金钱饼 319

蟹黄烧麦 320

多汁包子 320

桂花馒头 321

夹心蛋糕 322