清华建筑Studio Works 1 饮食北京图集PDF电子书下载

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作者：单军，张悦编著
出版社：北京：清华大学出版社
出版年份：2004
ISBN：7302089825
页数：127 页

图书介绍：《清华建筑Studio Works》是清华大学建筑学院“专题设计（Studio）”的真实记录，内容包括教师的完整教学计划、学生的完整设计思考过程，并附有任课教师、著名建筑学家以及其他领域学者的精彩点评，代表了清华大学建筑学院新一轮教学改革的成果。“饮食北京”是清华建筑Studio教学中一次具有典型意义的教学体验，教师和学生们以北京为城市背景，从建筑角度洞悉社会现象，以建筑方式表达社会现象，并思考建筑师将来的社会责任。这次教学代表了建筑教育将要走的一个新方向，对于将来中国的城市与社会发展有着重要的意义。本书适合建筑学、城市规划专业学生作为设计课程教学辅导书之用，对于关注以北京为代表的中国城市和建筑发展的建筑学界、社会学界、文化界人士也能带来新的启发。

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《清华建筑Studio Works 1 饮食北京图集》目录

标签：编著图集饮食建筑

目录 6

序Preface 6

教学备忘录Course Introduction 11

入选作品Selected Works 23

都市早餐Morning Beijing:metropolitan breakfast 26

灯火阑珊City lights 32

喂食Food=Feed 40

厨房宣言Kitchenism 45

清华北大之间Between campuses 54

食帐E.T.:escaping tempro/eat tents/ecological tech 58

门脸Brands and facades 66

变脸Face off 72

昆玉岸景Bankscape 78

漂散Floating bar 84

飞地饮食Enclave 92

浙江村Migrant village 98

环下的食Taxi 106

茶话·话茶Tea:Langue/Parole 112

其他作品Dther Works 118

评图Final Review 125

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