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第三篇 保护地蔬菜栽培 1

第十八章 保护地的构造 9

第一节 保护地的描述 9

第二节 加温地 12

第三节 复盖苗床 22

第一节 莴苣属莴苣 24

第三节 菠菜 25

第四节 莳萝 25

第五节 加温地上的绿叶蔬菜 25

第六节 胡萝卜、香芹菜和芹菜 25

第二节 小洋萝卜 25

一、温床的一般描述 25

第四节 温床 25

二、单斜面地下式温床 26

三、其他结构的温床 36

第五节 温室 40

一、温室的一般描述 40

二、单斜面温室 47

三、双斜面温室 51

四、连接式温室 58

五、蔬菜联合企业 60

六、洋蘑菇温室 62

第一节 温室和温床加温的一般条件 65

第十九章 温室和温床的加温 65

第二节 温室和温床的生物加温 70

第三节 温室的火炉加温 77

第四节 温室的综合加温 81

第五节 中央式热水加温设备 82

第六节 工业企业热的利用 87

第七节 温室和温床的电气加温 93

第八节 加温费的比较 94

第二十章 保护地的人工气候和土壤 96

第一节 光照状况 96

第二节 气态环境 103

第三节 温度状况 106

第四节 温室和温床內灌溉的特点 109

第五节 土壤 115

第六节 施肥 119

第七节 温室和温床內的卫生状况 121

第一节 秧苗的意义 127

第二十一章 露地用秧苗的培育 127

第二节 播种和籽苗移植 129

第三节 秧苗的营养面积和养料状况 137

第四节 保持根系的方法 139

第五节 早熟甘蓝和花椰菜秧苗的培育 148

第六节 中熟甘蓝和根油菜秧苗的培育 152

第七节 晚熟甘蓝秧苗的培育 155

第八节 番茄秧苗的培育 156

第九节 茄子和辣椒秧苗的培育 164

第十节 洋葱和韭葱秧苗的培育 165

第十一节 芹菜秧苗的培育 166

第十二节 黄瓜、西瓜、南瓜和甜瓜秧苗的培育 167

第二十二章 葫芦科 170

第一节 黄瓜 170

一、黄瓜的一般栽培条件 170

二、温室內黄瓜的栽培 177

三、温床內黄瓜的栽培 203

四、加温地上黄瓜的栽培 212

第二节 甜瓜 214

第三节 南瓜 218

第四节 西瓜 219

第一节 番茄 221

第二十三章 茄科 221

第二节 茄子 243

第三节 辣椒 245

第二十四章 绿叶蔬菜及其他蔬菜作物 246

第七节 菜豆 259

第八节 花椰菜和白球甘蓝 260

第二十五章 蔬菜植物的补充栽培、促成栽培和贮藏 264

第一节 花椰菜的补充栽培 265

第二节 洋葱的促成栽培 269

第三节 葱和多层葱的促成栽培 276

第四节 韭葱和直立莴苣的贮藏 277

第五节 菾菜、香芹菜、芹菜的贮藏和促成栽培 278

第六节 绿叶蔬菜的贮藏 281

第七节 酸模的促成栽培 281

第八节 食用大黄的促成栽培 282

第九节 石刁柏的促成栽培 283

第十节 菊苣的促成栽培 288

第一节 温室和温床内轮作的特点 289

第二十六章 保护地的轮作 289

第二节 温室内的轮作 291

第三节 温床和苗床内的轮作 292

第四节 在高度人造肥力的土壤上轮作 295

第二十七章 洋蘑菇 298

第一节 蕈类的营养价值 298

第二节 洋蘑菇的生物学特性 298

第三节 厩肥的贮藏及其填装入洋蘑菇栽培室 303

第四节 菌？体的准备及其在洋蘑菇栽培室内的栽植 305

第五节 洋蘑菇的管理和产品采收 308