《甘薯生产与加工》目录
目录 1
甘薯增产的五项常规技术 1
两种甘薯育秧技术 7
种薯的井窖贮藏技术 17
甘薯施用钾肥的效果 21
甘薯淀粉和粉条的加工技术 25
用纯甘薯淀粉生产精制粉丝 32
几种甘薯加工机械 35
用薯干生产乳酸 47
薯渣固体发酵制取柠檬酸钙技术 51
糖水红菱——用甘薯制罐头 54
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