生化学 上 第5版PDF电子书下载

目次 1

第一章 导言 1

第二章 醣类 4

第三章 脂质类 32

第四章 胉类 49

第五章 核合胉类与核（圜）酸类 82

第六章 酵素类 95

第七章 食物 115

第八章 维生素类 137

第九章 植物界中的合成 205

第十章 消化 213

第十一章 脱毒 242

第十二章 吸收 256

第十三章 血液 262

第十四章 免疫化学与化学疗学 288

第十五章 生物学上的颉颃物 312

第十六章 呼吸的化学 323