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冷冻食谱100种
冷冻食谱100种

冷冻食谱100种PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:关淑仁编著
  • 出 版 社:北京:科学普及出版社;广州分社
  • 出版年份:1985
  • ISBN:17051·60463
  • 页数:66 页
图书介绍:
《冷冻食谱100种》目录

目录 1

奶黄鲥鱼 7

凉冻?鱼球 7

菠萝龙利卷 8

水晶明虾 9

凉拌瓜皮虾 9

大虾沙律 10

蟹肉生菜包 11

鲜茄蟹肉 12

菊花蟹黄盆 12

腌冷牛舌 13

红烧冻牛肉 14

冻卤牛肉 14

冷冻牛肉饭 15

冰醋酥骨 16

卤冻猪蹄 16

白切肉 17

苹果烧冻腿 18

白云猪手冻 18

凉拌天鹅 19

金银鸭 20

盐水鸭 21

水晶鸡 21

龙凤凉拌盘 22

冻鸡(酒鸡) 23

鸡粒奶油冻 23

奶汁冻鸡 24

麻椒手撕鸡 24

凉拌鸡丝 25

火腿鸡排 26

火腿鸡汁饭 26

梅花冻盆①腐卷 27

梅花冻盆②卤汁鸡翼 27

梅花冻盆③冻熏鱼 28

锦绣奶油糊蛋 29

辣白菜 29

凉拌素烧鹅 30

鲜茄火腿盘 31

士多比利拌饭 32

沙律冻意粉 32

凉拌三丝 33

金钟冻汤 34

鲜茄柠汁汤 34

椰汁糕① 35

椰汁糕② 35

椰汁软糕 36

鲜奶椰汁糕 36

棉花啫喱杯② 37

西桃啫喱糕 37

棉花啫喱杯① 37

杏仁啫喱蛋糕 38

冻牛奶糕 39

鲜果牛奶糕 39

黑白芝麻糕 40

菠萝凉糕 41

露桃鲜橙糕 41

咖啡糕 42

马蹄凉糕 42

莲子糕 43

玫瑰红豆糕 43

羊糕 44

三色凉糕 45

鸳鸯鸡蛋 45

冻鸡蛋布甸 46

冷冻水果布甸 46

士多比利布甸 47

冷冻朱古力布甸 48

鲜奶蜜桃布甸 48

冰淇淋 49

美味雪糕 50

自制牛奶糕 50

芒果雪糕 51

朱古力雪条 51

沙律鸡肉苹果 52

香蕉雪条 52

鸡蛋沙律 53

卡色沙律 54

双色冻 54

柠汁鲜虾饼 55

鲜提冻挞 56

长寿仙桃 57

百宝西瓜盅 57

芝士批 58

酸梅汁 59

菠萝果汁 59

鲜提子汁② 60

鲜提子汁① 60

鲜橙宾治 60

柠檬汁 61

番茄汁 61

苹果汁 62

香蕉汁 62

李子汁 63

李子果露 63

长虹酒 64

霸王酒 64

凯旋酒 65

红葡萄酒 65

葡萄鲜果酒 65

钵酒宁檬水 66

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