技术学校用书 蔬菜栽培各论PDF电子书下载

目次 1

第一章　蔬菜之分类 1

第二章　多年生菜类 15

第一节　石刁柏 15

第二节　大黄菜 21

第三节　土当归 25

第四节　朝鲜蓟 29

第五节　菊芋 33

第六节　山药 35

第七节 竹笋 42

第三章 煮食菜类 48

第一节　菠菜 48

第二节 结球白菜 54

第三节　菾菜 62

第四节　洋菠菜 64

第五节　茼蒿 66

第四章　生食菜类 69

第一节 芹菜 69

第二节 旱芹菜 80

第三节　莴苣 83

第四节　苦苣 91

第五节　？菜 94

第六节　野苣 96

第五章　甘蓝类 98

第一节　甘蓝 98

第二节　抱子甘蓝 117

第三节　球茎甘蓝 119

第四节　花椰菜 121

第五节　木立花椰菜 127

第六节　羽衣甘蓝 130

第六章　根菜类 133

第一节 萝蔔 133

第二节 芜菁 142

第三节 胡萝蔔 148

第四节　甘薯 156

第五节　美国防风 170

第六节　波罗门参 172

第七节　甜菜 175

第一节　洋葱 179

第七章　鳞茎类 179

第二节　葱 190

第三节　分葱 197

第四节　韭葱 199

第五节　韭 202

第六节　大蒜 204

第七节　薤 205

第八节　丝葱………………………………………………………………208第九节　百合 209

第一节　马铃薯 220

第八章　地下茎类 220

第二节　芋 232

第三节　藕 239

第四节　慈菇 244

第五节　姜 249

第九章　豆类 256

第一节　菜豆 256

第二节　蚕豆 262

第三节　豌豆 265

第四节　刀豆 272

第五节　大豆 275

第六节　扁豆 278

第七节　豇豆 281

第十章　茄果类 284

第一节　茄子 284

第二节　番茄 292

第三节　辣椒 300

第十一章　瓜类 304

第一节　胡瓜 304

第二节　甜瓜 315

第三节　冬瓜………………………………………………………………327第四节　南瓜 333

第五节 西瓜 341

第六节　越瓜 354

第七节　扁蒲 357

第十二章　杂类 361

第一节 甜玉蜀黍 361

第二节 食用秋葵 365

第三节 草莓 367

参考书籍 376