肥胖症保健药膳PDF电子书下载

第一章 肥胖症药膳调治纲要 1

一、肥胖症的含义、分类及临床表现 2

二、肥胖症的病因病理 5

三、肥胖症的诊断与鉴别诊断 9

四、饮食减肥调配原则 17

五、饮食减肥具体措施 20

六、中医对肥胖症的诊疗 25

七、减肥食物精选 32

八、常用的减肥中成药 34

第二章 药膳主食肉丝白菜炒饭 38

冬瓜肉蒸包 39

虾肉土豆水饺 40

双瓜窝头 41

烙韭菜饼 42

糯米参枣饭 43

黄鳝白米饭 43

山药茯苓包 44

健脾消积饼 44

虾皮卷心饼 45

茯苓包子 46

豆腐素蒸包 47

黄瓜减肥饭 48

兔肉馄饨 49

玉米饼 49

第三章 药膳荤菜土豆烧牛肉 50

番茄牛肉片 51

牛肉末煮豆腐 52

碧绿鳝鱼片 52

鸭掌通心菜 53

水鸭炖赤豆 54

莲子百合炖甲鱼 55

虫草炖全鸭 55

清蒸枸杞甲鱼 56

莲子心大枣炆河蚌 56

五彩酿蟹壳 57

鸡黄炸河虾 58

雪梨虾球 58

丝瓜虾仁 59

清烩三鲜 60

三色干贝 61

山楂鱿鱼卷 62

双球煨蛤蜊 63

肉片炒墨鱼 63

豉汁蒸牛蛙 64

干贝炖牛蛙 65

薏米仁炖鹌鹑 66

茄子鹌鹑 66

赤豆炖鹌鹑 67

冬瓜焖鹌鹑 68

二仙烧羊肉 68

洋葱炒羊肉 69

姜蒜烧鲤鱼 70

萝卜烩黄花鱼 70

姜葱焗鲤鱼 71

板栗烧鲤鱼 71

荷香熏鲢鱼 72

赤豆焖鲤鱼 73

雪菜焖鲤鱼 74

清蒸草鱼 74

菇笋焖鲫鱼 75

紫菀烧鲫鱼 76

菠菜炒生鱼片 77

土豆葫芦鸡翅 78

草菇炒鱼片 78

蘑菇童子鸡 79

香菇莲子鸡 80

盐水鸡肫 81

兔肉炒银针 81

香菇蒸兔肉 83

芹菜兔肉煲 83

冬瓜兔肉丁 85

山药炖兔肉 85

海蜇拌黄瓜 86

冬瓜香菇肉 87

莴苣炒肉片 88

荷香米粉肉 88

萝卜炒肉丝 89

杜仲汁炒腰花 90

肉丝香干炒芹菜 91

肉片炒扁豆 91

山楂回锅肉 92

荷叶五花肉 92

海带焖排骨 93

猪肚酿红薯 94

莴笋熘肉片 95

苦瓜熘肉片 96

丝瓜熘肉片 97

芹菜拌海蜇 98

黄瓜汆肉片 98

菠菜熘肉片 99

蘑菇炒肉 100

鸡蓉炒海带 101

冬笋绍子 102

金钩炒肉丝 103

枸杞炒肉丝 103

山药猪肺片 104

砂桂炖猪肚 105

冬瓜煨肚片 106

豆豉酱猪心 107

淮杞炖猪脑 107

三鲜煨冬瓜 108

冬瓜猪皮冻 109

第四章 药膳素菜辣椒丝瓜片 110

马兰拌竹笋 111

木耳拌黄瓜 111

凉拌莴苣 112

凉拌卷心菜 112

凉拌黄花菜 113

椒盐拌藕片 113

香椿拌豆腐 114

双末冬笋片 114

炝花菜 115

凉拌芹菜 115

糖醋拍萝卜 116

芝麻青菜 116

素炒三圆 117

话梅拌银针 117

莲藕炒豆芽 118

蟹黄烧白菜 118

口蘑烧冬瓜 119

鱿鱼丝炒豆芽 119

西芹炒山药 120

茄汁玉米笋 120

红烧冬瓜 121

咖喱烧茭白 121

金菇拌冬笋 122

草菇豆苗汤 122

双冬烩油菜 123

荠菜冬笋 123

糖醋黄瓜卷 124

糖醋茭白 124

白萝卜豆腐脑 125

香菇炒双脆 125

香菜冬瓜 126

面酱烧茭白 126

蘑菇炒冬瓜 127

蘑菇烧菜胆 128

素虾烧白菜 128

栗子烧白菜 129

香菜炒胡萝卜 130

山楂炒豆芽 130

姜丝红薯 131

椒盐毛豆 131

香菇烩双竹 131

黄花菜炖粉丝 132

黄豆芽烧豆腐 133

丝瓜烩豆腐 133

双球烩草菇 134

竹笋煨冬瓜 134

酸甜藕楂夹 135

白炒蛇瓜 135

清蒸凤尾菇 136

三宝酿豆腐 136

白菜烩豆腐 137

豉酱四季豆 137

辣椒红薯叶 138

蚕豆炒豆干 138

香菇芹菜 139

醋溜大白菜 139

海带烧萝卜 140

香油拌茄子 140

香菇烧白菜 141

面酱炒扁豆 142

百合油豆腐 142

小白菜炒平菇 143

双冬烧面筋 143

双菇烩 144

五彩炒金菇 145

椿芽拌胡豆 145

鱼香四季豆 146

椒盐萝卜丝 146

酸甜萝卜卷 147

茼蒿炒萝卜 147

香油炒凤尾菇 148

丝瓜夹土豆 149

芝麻苦瓜 150

清炒胡萝卜 150

茶树菇炒冬笋 151

香油空心菜 152

炒素鸡丝 153

奶汤春笋 153

第五章 药粥腊八粥 157

赤豆糯米粥 158

赤豆粳米粥 159

莲花糯米粥 160

冬瓜粳米粥 160

山药粳米粥 161

茯苓粳米粥 161

明目降脂粥 162

山楂粳米粥 162

赤豆鹌鹑粥 163

红薯粳米粥 163

芹菜豆腐粥 164

鹌鹑粳米粥 164

兔肉粳米粥 165

海带山药粥 165

萝卜粳米粥 166

玉竹粳米粥 166

枸杞糯米粥 167

参苓大米粥 167

红豆大米粥 168

黄芪冬瓜粥 168

萝卜海蜇粥 169

荷叶大米粥 170

薏米杏仁粥 170

发菜马蹄粥 171

葛根薏米仁粥 171

玉米刺梨粥 172

山楂桑椹粥 173

冬菇瘦肉粥 174

冬瓜小米粥 175

芥菜大米粥 176

石膏粳米粥 176

黄芪粳米粥 177

桂圆莲子粥 177

地瓜小米粥 178

赤豆茯苓粥 179

灵芝肉丝燕窝粥 179

生地黄精粥 180

大枣小麦粥 181

枸杞羊肾粥 181

玉米粉粥 182

第六章 药汤（羹）山楂玉米须汤 189

山楂首乌汤 190

凤菇豆腐汤 190

冬瓜参芪鸡丝汤 191

冬瓜鲤鱼汤 191

汆黑鱼花 192

竹荪三鲜汤 192

竹荪莲子汤 193

竹荪银耳汤 193

鸡肉冬瓜汤 194

兔肉紫菜豆腐汤 194

香菇萝卜汤 195

南瓜绿豆汤 195

鲫鱼笋片汤 196

薏仁冬瓜汤 197

薏仁海带蛋汤 197

冬瓜汤 198

萝卜汤 198

竹荪银耳汤 198

参芪鸡丝冬瓜汤 199

苦瓜荠菜瘦肉汤 200

灵芝田七瘦肉汤 201

粉葛瘦肉汤 202

丝瓜豆腐瘦肉汤 203

杜仲夏枯草瘦肉汤 204

玉竹莲子瘦肉汤 205

莲子发菜瘦肉汤 205

山楂枸杞兔肉汤 207

冬瓜薏仁兔肉汤 208

菊花荠菜兔肉汤 209

首乌巴戟兔肉汤 210

黄芪川芎兔肉汤 211

豆腐紫菜兔肉汤 212

龙眼桑椹兔肉汤 213

荜拔鲤鱼汤 214

黑鱼冬瓜汤 215

土豆番茄汤 215

银耳鹌鹑蛋汤 216

紫菜冬菇肉丝汤 217

竹荪银耳莲子汤 218

紫菜海带汤 218

莲子百合瘦肉汤 219

鲤鱼赤小豆汤 220

猪肺止咳汤 220

杏仁陈皮羊肉汤 221

葶苈大枣汤 221

鲜蘑豆腐汤 222

香菇木耳青菜汤 222

鲜百合汤 223

附片鲤鱼汤 224

燕窝汤 224

甘麦大枣汤 225

竹荪冬瓜汤 225

莲子玉米瘦肉羹 226

山楂山药羹 226

干贝蛋清羹 228

草果煲青鸭 228

第七章 药酒大蒜酒 233

大黄酒 234

天麻首乌酒 235

枸杞银花酒 236

山楂丹参酒 236

补肝益肾减肥酒 237

苦瓜茶 242

平肝减脂茶 242

第八章 药茶（饮）消脂乌龙茶 242

大黄茶 243

健身降脂茶 243

双根玉荠茶 244

减肥茶 244

山楂茶 244

桑白皮茶 245

山楂银菊茶 245

桑枝茶 245

泡沫热红茶 246

三花减肥茶 246

泡沫冰红茶 247

乌梅红茶 247

玫瑰红茶 247

椰子奶茶 248

香橙红茶 248

果香红茶 248

芦荟山楂茶 249

香蕉橘皮茶 249

首乌乌龙茶 250

桑白泽泻茶 251

茅根山楂茶 252

银杏菊花茶 252

双子山楂茶 253

柿霜钩藤茶 253

山楂银菊茶 254

荷明首乌茶 255

海带大黄减肥茶 256

降脂减肥茶 256

荷叶茶 257

三花橘皮茶 257

两桃蜜汁 258

葫芦减肥茶 258

灵芝胡萝卜汁 259

罗汉果茯苓汁 259

芹菜蜜汁 260

山楂椰子汁 260

芒果鲜藕饮 261

猕猴桃荷叶饮 262

健脾饮 263

甜菊参叶饮 263

橘杏丝瓜饮 264

扁鹊三豆饮 264

槐实玉米饮 265

第九章 药膳糕点赤豆糕 266

灵芝肉饼 267

蜜饯黄瓜山楂点心 267

山楂元宵 268

蜜橘皮点心 269

蜜饯萝卜点心 269

蒸肉卷 270

炸肉卷 270

莲子孩儿饼 271