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目录 1

第一章　发展养兔业的意义和现代养兔业的发展趋势 1

一、发展养兔生产的意义 1

二、养兔业发展概况 8

三、现代养兔业发展趋势 14

四、我国发展养兔业的基本路线 17

第二章　家兔的生物学 21

第一节 家兔的起源及其在动物分类学上的地位 21

一、家兔在动物分类学上的地位 21

二、家兔的起源 22

第二节 家兔的生物学特性 27

一、家兔的生活习性 28

二、家兔的食性和消化特点 29

三、家兔的繁殖特性 36

四、呼吸和体温调节特点 38

五、家兔被毛的生长与脱换 40

六、家兔的生长发育特点 40

第三节 家兔的解剖特点 42

一、被皮系统 43

二、运动系统 44

三、消化系统 49

五、泌尿系统 53

四、呼吸系统 53

六、生殖系统 54

七、循环系统 57

八、内分泌系统 60

九、神经系统 62

十、感觉器官 65

一、家兔的体质 66

二、家兔的外貌 66

第四节 家兔的体质与外貌 66

第三章　家兔的品种 69

第一节 家兔品种应具备的条件 69

第二节　家兔品种的分类方法 70

一、按家兔被毛的生物学特性分类 70

二、按家兔的经济用途分类 70

三、按家兔的体型大小分类 70

四、按品种形成中人和自然的作用分类 71

第三节　常见的家兔品种 71

一、中国白兔 71

四、青紫蓝兔 72

三、日本白兔 72

二、喜马拉雅兔 72

五、新西兰兔 73

六、加利福尼亚兔 74

七、丹麦白兔 75

八、德国花巨兔 75

九、垂耳兔 76

十、比利时兔 76

十一、弗朗德巨兔 77

十二、贝韦伦兔 77

十三、亮兔 77

十六、香槟银兔 78

十四、银狐兔 78

十五、哈瓦那兔 78

十七、力克斯兔 79

十八、塞北兔 80

十九、哈白兔 80

二十、安阳灰兔 80

二十一、太行山兔 81

二十二、安哥拉兔 81

二十三、专门化肉兔配套品系简介 84

一、家兔染色体的数目和形态 86

第四章　家兔的遗传 86

第一节　家兔的染色体和基因连锁群 86

二、家兔的基因符号和基因的连锁群 88

第二节　家兔性状的遗传 93

一、兔毛的遗传特性 94

二、外形的遗传 101

三、家兔的遗传性疾病 106

四、家兔的抗病力和抗药力 108

五、家兔的繁殖性能和生产性能的遗传 109

一、选种的意义和作用 111

二、质量性状的选择 111

第一节　选种原理和方法 111

第五章　家兔的育种 111

三、数量性状的选择 112

四、肉兔主要经济性状的遗传参数 115

五、影响选择效果的环境因素 116

第二节 种用价值评定 116

一、种用价值评定的意义 116

二、性能测定 117

三、系谱测定 119

四、同胞测定 120

六、综合选择指数 121

五、后裔测定 121

第三节 种兔的选配 122

一、选配的意义 122

二、选配的方式 123

三、近交及其应用 123

四、近交衰退及其防制 125

一、本品种繁育 127

二、品种资源的保存 127

第四节 家兔的繁育方法 127

三、引进品种的选育 128

四、品系繁育 129

五、良种繁育体系 131

第五节 杂种优势利用 131

一、杂交的概念 131

二、杂交的作用 132

三、杂种优势利用的主要措施 132

四、杂种优势率的计算 134

五、杂交方法 136

一、精子与卵子的发生 141

第一节 家兔的生殖生理 141

第六章　家兔的繁殖 141

二、家兔的性成熟、配种年龄和利用年限 145

三、母兔的发情与发情周期 146

第二节 妊娠与妊娠期 147

一、受精 147

二、妊娠检查 148

三、分娩与护理 149

第三节 家兔的配种方法 149

二、人工辅助配种法 150

一、自然交配法 150

三、人工授精 152

四、家兔精液的冷冻保存与人工授精 162

第四节　刺激排卵及试情公兔输精管结扎术 165

一、生殖激素刺激排卵法 165

二、试情公兔刺激排卵法 166

三、家兔人工授精服务站的基本设备 167

第五节　提高家兔繁殖力 168

一、影响家兔繁殖力的主要因素 168

二、提高家兔繁殖力的措施 169

一、能量 175

第一节　家兔的营养需要 175

第七章　家兔的营养需要与饲料 175

二、蛋白质 178

三、碳水化合物和脂肪 181

四、矿物质 182

五、维生素 185

六、水的需要量 187

第二节 家兔的常用饲料 188

一、能量饲料 188

二、蛋白质饲料 190

三、青绿饲料 191

四、粗饲料 192

五、矿物质饲料 193

六、饲料添加剂 194

第三节 家兔的饲养标准和饲粮配合 199

一、家兔的饲养标准 199

二、家兔饲粮配合 210

第四节 家兔的饲喂技术及影响家兔营养需要的因素 216

一、家兔的饲喂技术 216

二、影响家兔营养需要的因素 220

二、主要环境因素对家兔的影响 221

一、研究家兔环境的意义 221

第一节 家兔对环境的要求 221

第八章　家兔的饲养管理 221

三、不同类型兔舍环境条件的特点 228

四、兔舍环境条件的控制 229

第二节 家兔饲养管理的一般原则和管理技术 233

一、家兔饲养的一般原则 233

二、家兔管理的一般原则 238

三、家兔管理技术 239

第三节　家兔的饲养方式 243

一、笼养 243

二、放养 244

三、栅养 245

四、洞养 245

第四节 不同生理状态兔的饲养管理 245

一、种公兔的饲养管理 245

二、种母兔的饲养管理 247

三、仔兔的饲养管理 251

四、幼兔和青年兔的饲养管理 257

五、肥育兔的饲养管理 259

二、獭兔毛皮的生长特点 260

第五节 皮兔的饲养管理 260

一、影响毛皮质量的因素 260

三、商品獭兔饲养管理要点 261

四、獭兔毛皮品质的鉴定及分级标准 261

第六节 长毛兔的饲养管理 262

一、长毛兔的生产性能 262

二、影响兔毛产量和品质的因素 262

三、长毛兔的繁殖要点 265

四、长毛兔的饲养管理 266

五、梳毛与采毛 267

六、兔毛的分级与保管 269

第七节 不同季节的饲养管理 270

一、我国气候特点简介 270

二、不同季节饲养管理要点 270

三、保持兔笼舍干燥的主要措施 273

第八节　家兔的冬繁冬养 274

一、家兔冬繁冬养的意义 274

二、家兔实行冬繁冬养的基本条件 275

三、家兔冬繁冬养应当注意的问题 277

一、地势、地形及面积 279

第一节　场址的选择 279

第九章　兔场建筑与设备 279

二、土质 280

三、水源 280

四、社会联系 283

第二节　兔场设计与布局 283

一、兔舍建筑 283

二、兔场布局 294

第三节　兔笼及设备 297

一、兔笼 297

二、饲料加工、机械设备配合与输送系统 303

三、给料设备与料槽 307

四、供水设备及饮水器 310

五、清粪设备 312

六、产仔箱 313

七、环境控制设备 315

第十章　兔场的经营管理 317

第一节　兔场的经营管理 317

一、兔场的规模 317

二、建立合理的兔群结构 317

三、建立健全经营管理制度 318

四、规模型集约化商品兔场的管理 321

一、建立良种繁育体系 322

第二节　建立良种繁育体系和养殖基地 322

二、兔场的规模和管理 323

三、建立养殖基地乡、村、户或经济联合体 323

第三节　兔场效益与经济核算 324

一、影响兔场收支的主要因素 324

二、兔场经济效益分析 325

第一节　家兔的临诊检查 328

一、临诊检查的主要程序和内容 328

第十一章　家兔的疾病防治 328

二、群体检查 330

第二节　给药方法 331

一、内服 331

二、皮下注射 331

三、肌肉注射 331

四、静脉注射 332

五、腹腔注射 332

六、皮内注射 332

七、灌肠 332

一、检疫 333

第三节 兔病的综合性防制措施 333

二、隔离和封锁 334

三、消毒 334

四、灭鼠、杀虫和尸体处理 336

五、建立健康兔群 336

第四节　传染病 336

、巴氏杆菌病 336

（一）传染性鼻炎 337

（二）地方流行性肺炎 339

（三）中耳炎 340

二、葡萄球菌病 341

三、伪结核病 343

四、李氏杆菌病 344

五、坏死杆菌病 346

六、土拉杆菌病（野兔热） 347

七、沙门氏杆菌病 348

八、结核病 350

九、产气荚膜梭菌感染和中毒 353

十、波氏杆菌病 355

十一、密螺旋体病（兔梅毒） 356

十二、传染性口炎 358

十三、黏液瘤病 359

十四、兔病毒性出血症 362

第五节 寄生虫病 366

一、球虫病 366

（一）肝球虫病 372

（二）肠球虫病 375

二、囊虫病 376

三、螨病 376

第六节　普通病 380

一、便秘 380

三、毛球病 381

二、臌胀 381

四、腹泻 382

五、黏液样肠病 383

六、呼吸器官的炎症 385

七、营养性肌肉萎缩 386

八、妊娠毒血症 387

九、佝偻病 388

十、中暑（热衰竭） 388

十一、乳房炎 389

十三、溃疡性脚皮炎 390

十二、结膜炎 390

十四、冻伤 391

十五、毛癣 391

附表1　健康家兔的血液学值 392

附表2　健康家兔的生物化学值 393

附表3　健康家兔血清酶的活性 393

第十二章　家兔的产品及其加工 394

第一节　兔肉及其初步加工 394

一、兔肉的营养价值 394

二、兔肉的初步加工 395

第二节　兔皮及其鞣制 420

一、兔皮的组织构造 421

二、兔皮的化学组成 422

三、兔皮的质量要求 423

四、兔皮的防腐和保管 424

五、兔皮的商业分级标准与规格要求 426

第三节　兔皮的鞣制及染色 427

一、铝—铬鞣 428

二、甲醛鞣 437

三、硝面鞣制 441

四、家庭硝制兔皮的简易方法 442

五、兔皮的染色机理及染色工艺 443

第四节　兔毛及其特性 451

一、兔毛纤维的形成和生长 451

二、兔毛纤维的构造与类型 453

三、兔毛纤维的物理特性 457

四、兔毛纤维的化学特性 458

五、兔毛纤维的分级标准及收购规格 459

六、兔毛的保藏和运输 461

第五节 兔粪及其利用 461

一、兔粪肥料 462

二、兔粪饲料 463

三、兔粪药用 463

第六节 家兔产品的综合开发与利用 463

一、利用兔皮下脚料生产明胶 463

二、家兔脏器的利用 464

三、家兔其他副产品的利用 468

四、尚待开发的家兔其他副产品 472

附：主要实习与实践 474

实习一 家兔生活习性的观察 474

实习二 家兔消化器官及生殖器官解剖构造的观察 475

实习三　家兔盲肠微生物学观察 476

实习四 外貌部位观察及体尺体重的测量 477

实习五 家兔品种的认识 480

实习六 家兔生长发育资料的统计分析 482

实习七 家兔的性别鉴定及编号 483

实习八　 家兔的配种（本交） 485

实习九　家兔的人工授精 486

实习十 家兔精液的冷冻保存 487

实习十一　家兔的妊娠诊断 489

实习十二　家兔的诱导分娩 490

实习十三 家兔的饲粮配合及营养检查 491

实习十四 家兔饲养管理日程及饲喂技术 493

实习十五　兔舍建筑与兔笼设计 495

实习十六 家兔屠宰试验 497

实习十七 参观冻兔肉加工厂 498

实习十八　兔毛纤维组织学结构观察 498

实习十九　兔毛细度测定 499

实习二十　兔毛密度测定 502

实习二十一 参观兔皮加工厂 503

实习二十二　兔场年度生产计划的编制 503

参考书目 507