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目录 1

第一编 总论 1

第一章 稻之史地 1

第一节 稻之语源 1

第二节 稻之起源 2

第三节 稻之世界的分布 3

第四节 稻之国内的分布 9

第二章 稻之统计 11

第一节 米之生产 11

第二节 米之消费 14

第三节 洋米之输入 16

第四节 米之关税 21

第五节 米价 23

第三章 稻之形态 28

第一节 稻根 28

第二节 稻茎 29

第三节 稻叶 31

第四节 稻花 35

第五节 稻实 40

第四章 稻之生理 43

第一节 稻之发芽 43

第二节 稻之分蘖 50

第三节 稻之开花 56

第四节 稻之成熟 59

第五节 稻之生理上的各种作用 64

第五章 稻之分类 69

第一节 稻之原种 69

第二节 稻之分类 74

第三节 稻之品种 82

第四节 稻之变种 84

第五节 我国著名之稻种 87

第二编 栽培论 101

第一章 稻之气象 101

第一节 稻作与气温之关系 101

第二节 稻作与光线之关系 104

第三节 稻作与湿度之关系 105

第四节 稻作与风之关系 106

第五节 稻之生育各期与气候之关系 107

第二章 稻之土壤 110

第一节 稻作土壤之种类 110

第二节 稻田必备之要素 111

第三节 土壤与米质之关系 114

第四节 水稻与酸性土壤 115

第五节 稻田之土地改良 115

第三章 稻之肥料 124

第一节 肥料三要素与稻作之关系 124

第二节 稻作肥料之种类 128

第三节 稻作肥料之配合 138

第四节 稻作肥料之施用 143

第五节 稻作上之肥田粉问题 151

第四章 稻之栽培 159

第一节 选种 159

第二节 浸种 165

第三节 催芽 169

第四节 秧田 170

第五节 本田 185

第六节 插秧 190

第七节 灌溉 194

第八节 中耕除草 196

第九节 收获 199

第十节 贮藏 201

第三编 育种论 205

第一章 稻之生物统计法 205

第一节 生物统计学与稻作学 205

第二节 平均价之计算 206

第三节 标准偏差之计算 210

第四节 变异系数之计算 213

第五节 相关作用之考查 214

第六节 符合率之计算 234

第七节 误差之计算 236

第八节 稻作育种上的产量计算法 240

第二章 稻之形质考查 251

第一节 稻之形质考查法 251

第二节 稻之形质考查用具 252

第三节 稻之植科上的形质考查 273

第四节 稻之谷粒上的形质考查 279

第五节 稻之米粒上的形质考查 282

第六节 稻之类缘上的形质考查 288

第七节 稻之品种形质间的关系 291

第三章 稻之田间技术 298

第一节 稻作育种场之地位 298

第二节 稻作育种场之土壤差异 298

第三节 稻作育种场之试验区 301

第四节 稻作育种场之保护行 303

第五节 稻作育种场之对照行 304

第六节 稻作育种场上对照行与试验行之产量比较 305

第七节 稻作试验上费协氏法之应用 314

第四章 稻之遗传 325

第一节 遗传学与稻作学 325

第二节 稻之主要形质上的遗传现象 326

第三节 稻之突然变异 341

第四节 稻之细胞遗传 342

第五章 稻之育种法 345

第一节 品种改良之目的 345

第二节 品种改良法 346

第三节 换种法 347

第四节 混合选种法 351

第六节 纯系育种法 356

第五节 突变利用法 356

第七节 杂交育种法 377

第四编 灾害论 387

第一章 稻之水灾 387

第一节 被害状况 387

第二节 救济办法 390

第二章 稻之旱灾 392

第一节 被害状况 392

第二节 救济办法 392

第三章 稻之风灾 395

第一节 被害状况 395

第二节 救济方法 395

第一节 稻之主要病害 398

第四章 稻之病害 398

第二节 稻热病 399

第三节 稻胡麻叶枯病 402

第四节 稻白叶枯病 404

第五节 稻麹病 405

第六节 稻萎缩病 407

第七节 稻劣秧病 408

第八节 稻黄化萎缩病 409

第九节 稻之菌核病 410

第十节 稻秧绵腐病 412

第十一节 稻之寄生菌类 412

第一节 稻作害虫之种类 414

第五章 稻之虫害 414

第二节 二化螟 417

第三节 三化螟 421

第四节 大螟 426

第五节 稻螟蛉 433

第六节 稻苞虫 439

第七节 纵卷叶虫 443

第八节 铁甲虫 445

第九节 负泥虫 448

第十节 稻象虫 450

第十一节 稻蝗 452

第十二节 飞蝗 455

第十三节 稻飞虱类 461

第十四节 净尘子类 464

第十五节 黑椿象 469

第十六节 稻椿象 471

第十七节 稻蓟马 472

第十八节 米谷害虫 473

第五编 陆稻论 491

第一章 陆稻之起原 491

第二章 陆稻之品种 492

第一节 陆稻品种之通性 492

第二节 陆稻品种之改良 493

第二节 陆稻与雨水 495

第三章 陆稻之气象 495

第一节 陆稻与耐旱之关系 495

第三节 陆稻与灌溉水 496

第四章 陆稻之土壤 497

第五章 陆稻之肥料 499

第六章 陆稻之耕种 501

第一节 整地 501

第二节 播种 501

第三节 中耕除草 502

第四节 收获 502

第五节 连作及轮栽 503

第一节 害虫 504

第七章 陆稻之灾害 504

第二节 鸟害 508

第三节 病害 508

第四节 旱灾 509

第六编 附论 513

第一章 寒地之稻作 513

第一节 寒地稻作之理论 513

第二节 寒地稻作之新法 516

第二章 辽吉黑三省之稻作 522

第一节 东三省水稻栽培之沿革 522

第二节 东三省稻作上之气候 523

第四节 东三省水稻之品种 525

第三节 东三省稻作上之水利 525

第五节 东三省水稻栽培之旧法 527

第六节 东三省最近稻作之趋势 530

第三章 日本之稻作 532

第一节 日本稻作之趋势 532

第二节 日本稻作之气候 535

第三节 日本著名之稻种 539

第四节 日本著名稻产地之耕种概况 546

第四章 朝鲜之稻作 552

第一节 朝鲜稻作之趋势 552

第二节 朝鲜稻作之气候 555

第三节 朝鲜之土壤 556

第四节 朝鲜稻作概况 557

第五章 米之化学上的研究 560

第一节 米之化学成分 560

第二节 糯米与粳米化学成分上之区别 561

第三节 腹白米之化学成分 564

第四节 米之成熟期内化学成分之变化 564

第五节 米之贮藏期内化学成分之变化 566

第六章 米糠之研究 567

第一节 米糠之组织 567

第二节 米糠之化学成分 568

第三节 米糠之利用 568

附录 稻作参考书籍 575