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目录 1

前言 1

绪论 1

第一节　抗病育种的意义 1

一、抗病育种的概念 1

二、抗病育种的重要性 1

三、抗病育种与产量、品质及其他育种目标的关系 2

第二节　蔬菜抗病育种的发展简况 3

第三节　抗病育种的艰巨性 4

一、抗病性变异 4

二、病害种类繁多 4

三、病原本身变异大 4

四、抗病性常与某些不良的经济性状呈连锁遗传 4

一、病害的表现是病原、寄主和环境三者相互作用的结果 5

第一节　抗病和感病 5

第一章　蔬菜作物的抗病性 5

二、植物的抗病性 6

第二节　抗病性分类 7

一、按抗病表现形式分类 7

二、按抗病性遗传方式分类 8

三、按病原体生理小种分化难易分类 8

四、按寄主获得抗性的时间分类 8

第三节　水平抗性和垂直抗性 9

第二章　病原生物及其致病性 11

第一节　蔬菜病原生物 11

一、真菌 11

二、细菌 11

三、类菌原体 12

四、病毒 12

六、寄生性种子植物 14

五、植物寄生线虫 14

第二节　植物受侵染后的生理生化变化 15

一、生理变化 15

二、感染植物的生化反应 17

第三节　蔬菜病原生物寄生专化性及其变异 17

一、蔬菜病原物的寄生专化性 17

二、蔬菜病原物的变异性 19

第三章　植物的抗病机制 21

第一节　外部形态的抗病性 21

一、植物株态的抗病作用 21

二、蔬菜作物叶表面结构与抗病性的关系 21

一、细胞壁的加厚 23

二、细胞壁的脱落吞食作用 23

三、凝胶体和侵填体的形成与降解 23

三、植物叶面分泌物对病原菌的影响 23

第二节细胞壁的变态与抗病性 23

四、结构蛋白的抗病作用 24

五、木质素 24

第三节　受害作物生理生化变化与抗病性的关系 24

一、减少病原菌所需的营养 24

二、钝化病原物的酶或毒素以及对病原物的毒素不敏感 25

三、单宁和黑素物质的产生 25

五、呼吸作用的变化 26

四、酚类化合物、多酚氧化酶和过氧化物酶 26

六、植物保卫素 27

七、溶菌酶、蛋白质抑制剂和固有抗菌素系统 29

第四节　植物抗病性反应 30

一、过敏性坏死反应 30

二、抗损害——耐病性 32

三、抗再侵染——获得免疫或获得抗病性 32

二、整株阶段龄期与抗病性 33

一、个别器官的生理龄期与抗病性 33

第五节　蔬菜植物个体发育阶段的抗病性 33

第四章　抗病性遗传 35

第一节 生物内遗传和生物间遗传 35

一、生物内遗传 35

二、生物间遗传 35

第二节　蔬菜抗病性遗传方式 36

一、主效基因抗性 36

二、多基因抗性 39

三、细胞质遗传的抗性 39

第三节　基因对基因学说 40

一、“基因对基因”学说和亚麻锈病试验 40

二、基因对基因学说的作用 41

第四节 几种抗性基因型遗传特点 41

二、抗性基因连锁 42

一、主效基因和修饰基因的抗性 42

三、多基因抗病性遗传 43

四、细胞质抗性遗传 44

五、双单倍体抗病性遗传 44

第五节　抗病性的群体遗传 45

一、基因和基因型 45

二、影响群体遗传组成的因素 45

三、防止群体抗性削弱的办法 46

第五章　蔬菜作物抗病性鉴定 47

第一节　病原菌的分离和保存 47

一、基本设备和要求 47

二、培养基 47

三、病原菌的分离和培养 49

四、菌种的纯化和单孢子的分离 51

五、病原菌的菌种保存 51

一、植物病害发生条件 52

第二节　病原菌的接种 52

二、接种方法 53

第三节　抗病性鉴定 54

一、病圃的建立和接种诱发技术 55

二、抗病性鉴定方法 55

三、抗病性的记载和分级 56

四、水平抗病性的评定方法 57

第六章　蔬菜抗病育种基本方法 58

第一节 概述 58

第二节　抗源的搜集 59

一、抗源类型 59

二、抗病资源的搜集 60

第三节　抗病育种基本程序 60

一、水平抗性的选育方法 62

二、水平抗性的检测与鉴定 62

第四节　水平抗性育种 62

第五节　抗病基因利用的策略 64

一、垂直抗性基因轮换使用 64

二、多对垂直抗性基因的组合 65

三、在时间、空间上栽培品种的嵌合型式 65

四、多系品种的应用 65

一、概念 66

第二节　基因工程 66

第一节　概述 66

第七章　生物工程与蔬菜抗病育种 66

二、外源基因的转化方法 68

三、基因工程抗病育种的进展 68

第三节　细胞工程与抗病育种 70

一、概念 70

二、体细胞杂交 70

三、抗病突变体的筛选 72

一、抗病育种材料繁殖中应注意的问题 73

第一节　抗病育种材料的繁殖 73

第八章　抗病育种材料的繁殖和保存 73

二、抗病性育种材料的繁殖 74

三、抗病性育种材料繁殖举例 75

第二节　抗病性育种材料的保存 78

一、保存抗病性育种材料的条件 78

二、保存种质的设备 79

三、抗病种质的保存和管理 80

四、蔬菜种质保存举例 80

第九章　大白菜抗病育种 83

第一节　病原及抗源 83

一、病毒病 83

二、霜霉病 86

六、根肿病 87

五、黑腐病 87

四、黑斑病 87

三、软腐病 87

七、炭疽病 88

第二节　大白菜对主要病害抗性遗传 90

一、病毒病 90

二、霜霉病 90

三、软腐病 90

四、黑腐病 90

第三节　大白菜多抗筛选方法 90

一、筛选的基本条件 91

二、抗芜菁花叶病毒的筛选 91

三、抗根肿病的筛选 91

四、抗霜霉病的筛选 92

五、抗细菌性软腐病的筛选 93

六、抗霜霉病、根肿病、芜菁花叶病毒、软腐病的多抗性筛选 93

一、定型品种选育法 94

第四节　抗病育种方法 94

二、杂种优势利用 95

第十章　番茄抗病育种 96

第一节　抗病毒病育种 98

一、番茄抗TMV育种 98

二、番茄抗CMV育种 103

第二节　抗青枯病育种 105

一、病原及生理小种分化 105

二、抗源 105

三、抗性遗传 106

四、接种方法 107

五、抗病育种 107

第三节　抗早疫病育种 109

一、病原 109

二、抗源 109

三、抗性遗传 110

四、抗性鉴定 111

五、抗病育种 112

第四节　抗晚疫病育种 112

一、病原 112

二、抗源 112

三、抗性遗传 113

四、抗性鉴定 114

五、抗病育种 115

第五节　抗叶霉病育种 115

一、病原 115

二、抗源 117

三、抗病遗传 117

四、抗性鉴定 118

五、抗病育种 119

第一节　辣椒的主要病害及抗病育种进展 121

第十一章　辣椒抗病育种 121

第二节　抗病毒病育种 122

一、辣椒抗TMV育种 122

二、辣椒抗CMV育种 125

三、多抗品种的选育 128

第三节　抗疫病育种 128

一、病原 128

二、抗源及其抗性特点 129

三、抗性遗传 130

四、抗性鉴定 131

五、抗病育种 132

第四节　抗炭疽病育种 133

一、病原 133

二、抗源 134

三、抗性遗传 134

一、枯萎病 135

四、抗性鉴定 135

第五节　其他病害的抗病育种 135

二、疮痂病 136

三、白绢病 137

四、白粉病 137

第十二章 黄瓜抗病育种 138

第一节　黄瓜的主要病害及抗病育种进展 138

第二节　枯萎病的抗病育种 140

一、病原及抗源 140

二、抗性遗传 141

三、苗期抗病性鉴定 141

四、枯萎病病圃的设立 142

第三节　霜霉病的抗病育种 142

一、病原及抗源 142

二、抗性遗传 142

三、抗病性鉴定的方法 143

第四节　白粉病的抗病育种 144

一、病原及抗源 144

四、抗霜霉病育种的特点 144

二、抗性遗传 145

三、苗期抗性鉴定（菌膜法） 145

第五节　炭疽病的抗病育种 146

一、病原及抗源 146

二、抗性遗传 146

三、苗期抗性鉴定 147

第六节　疫病的抗病育种 147

一、病原及抗源 147

第七节　细菌性角斑病的抗病育种 148

一、病原和抗源 148

二、抗性遗传 148

三、苗期抗性鉴定 148

二、抗性遗传 148

三、苗期抗性鉴定 149

第十三章　甜瓜抗病育种 150

第一节　甜瓜的主要病害及抗病育种成就 150

第二节　甜瓜主要真菌病害的抗病育种 151

一、抗白粉病育种 151

二、抗枯萎病育种 154

三、抗蔓枯病育种 158

四、抗叶斑病育种 159

五、抗霜霉病育种 160

六、抗疫霉病育种 161

第三节　甜瓜及其他瓜类的抗病毒病育种 162

一、瓜类作物病毒病研究现状 162

二、感染病毒的瓜类作物生理生化研究 167

三、瓜类主要病毒病的抗源、生理分化和抗性遗传 167

主要参考文献 172