陆军经理学大全 炊爨方法PDF电子书下载

第一章 绪言 1

第二章 炊爨法的区分 1

第三章 炊爨实施 1

第一节 营内炊爨 1

第一款 主食炊爨 2

第一项 米饭炊爨 2

其一 炊爨方法 2

其二 实施要领 2

第二项 面类炊爨 5

其一 馒头 5

其三 面条与面片 8

其二 烙饼 8

第二款 副食调理 9

第一项 洗涤法 9

第二项 切碎法 9

第三项 软化法 9

第四项 混合法 10

第五项 烹煮法 10

第二节 野外炊爨 10

第一款 日用行李炊具炊爨 11

第一项 炊具 11

第二项 实施要项 11

第二款 地方炊具炊爨 13