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中国梅山猪
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农业科学

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  • 作 者:上海市嘉定区梅山猪育种中心,上海市嘉定区动物疫病预防控制中心,上海市嘉定区畜牧兽医学会编著
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787547823057
  • 页数:182 页
图书介绍:本书,是国内第一本全面、系统、科学地阐述我国地方猪种的优秀代表“梅山猪”的重要著作,其学术水平居国内领先。养猪业一直是我国畜牧业的主业,涉及国计民生。近年来,养猪业经营生产模式发生了较大的变化,从重量、高效逐渐向低碳、优质方向发展。我国地方猪种符合这一养猪业发展要求,普遍具有繁殖力高、肉质好、耐粗饲等优点,能够更多地利用青粗饲料,减少碳排放,且是改良目前猪肉品质的绝佳母本,这些特点已成为养猪界的共识。为此,对梅山猪的研究培育、开发利用展现出非常广阔的前景。
《中国梅山猪》目录

第一章 概述 1

一、形成与沿革 1

二、类型分布 3

三、外貌特征 3

四、梅山猪与其他太湖猪的异同 5

五、国外对梅山猪的研究与利用 9

第二章 品种特性 15

一、繁殖特性 15

二、遗传特性 28

三、生长发育特性 34

四、肉质特性 38

第三章 选育与保种 43

一、选育方法的演变 43

二、选育方法 44

三、保种措施 50

第四章 配种与繁殖 55

一、发情与发情鉴定 55

二、配种 56

三、人工授精 57

四、妊娠与分娩 62

五、提高梅山母猪繁殖力的措施 65

第五章 营养需要与饲养管理 68

一、梅山猪消化代谢特点 68

二、营养供给水平的演变 69

三、梅山猪的营养需要 73

四、梅山猪饲养标准 75

五、饲养管理技术 76

第六章 科研成果与开发利用 116

一、主要科研成果 116

二、梅山猪的经济价值 125

三、梅山猪的开发目标 128

四、杂交利用 131

五、优良杂交组合介绍 144

主要参考文献 153

附录1嘉定区梅山猪育种中心简史 155

附录2上海市地方标准·梅山猪(DB31/T18—1998) 156

附录3上海市嘉定区梅山猪育种中心梅山猪饲养标准试行草案(2012年) 163

附录4梅山猪保种方案(2012—2016年) 174

附录5梅山猪人工授精技术操作规程 177

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