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自序 一个乡里小儿进城、留洋，以食遇友，自得其乐的杂记 1

初尝集 3

1.北京烤鸭 3

2.担担面 8

3.松花蛋 11

4.方便面 15

5.鲜鱼汤 19

6.窝窝头 22

7.龙井茶 26

8.牡蛎 32

9.咖啡 36

10.沙拉 40

11.可乐 43

12.汉堡包 46

13.三明治 50

14.月饼 54

15.溜肉片 57

16.糊辣汤 60

17.羊肉泡馍 63

18.岐山臊子面 68

19.红烧麻雀 71

20.小站米 75

21.火鸡 80

22.芒果 83

23.乌冬面 86

24.生鱼片 93

25.河豚 97

26.近江牛 101

27.二十世纪梨 107

28.肯德基炸鸡 111

回味集 119

1.火晶柿子 119

2.油泼面 123

3.油泼辣子 127

4.锅巴 130

5.浆水菜 134

6.清汤面 139

7.面条菜 145

8.稠酒 152

9.饺子 156

10.饼干 160

11.猪肉 164

12.马肉 170

13.凉皮 175

14.肉夹馍 178

15.牛肉拉面 182

16.烤羊肉串 187

17.烧鸡 191

18.烤红薯 195

19.稀饭 200

20.茉莉花茶 204

21.椰蓉蛋挞 209

22.香菜 213

23.香椿 217

24.炒饭 221

25.寿司 224

26.山葵泥 228

27.关东煮 231

后记 236