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鸡尾酒俱乐部  简单易行的78种鸡尾酒调制秘方
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鸡尾酒俱乐部 简单易行的78种鸡尾酒调制秘方PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:(美)克里斯蒂安-彼得洛斯基著
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787547827055
  • 页数:172 页
图书介绍:鸡尾酒,凭借着极具异域风情的名称、丰富的原料,以及独具匠心的制作手法,给人们带来新鲜感并且成为了品位的象征。本书作者以自己长期制作鸡尾酒的实践经验,详细介绍了白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒等制作鸡尾酒原料酒的基础知识,然后介绍了一年中不同月份经典鸡尾酒和新潮鸡尾酒的制作方法。全书共分13个章节,详细叙述了约80款鸡尾酒的调制秘方,并附有与鸡尾酒相配的各种简单开胃美食的做法。本书文字简洁、插图精美、操作步骤细致、内容实用,无论阅读欣赏还是实践操作,都能使读者充满乐趣。
《鸡尾酒俱乐部 简单易行的78种鸡尾酒调制秘方》目录

介绍篇 7

一月 金酒 19

二月 热鸡尾酒 33

三月 白兰地 45

四月 伏特加 57

五月 威士忌 71

六月 特基拉 85

七月 冰饮 99

八月 朗姆酒 111

九月 桑格利亚汽酒&大罐饮料 123

十月 啤酒鸡尾酒 135

十一月 利口酒&其他 147

十二月 起泡鸡尾酒 159

致谢 171

参考文献 172

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