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一碗好粥养全家
一碗好粥养全家

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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:郑伟乾编著;郭刚摄影
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787538193572
  • 页数:192 页
图书介绍:本书共分为7个篇章,分别是熬出好粥养护全家人、老少皆宜的经典粥、强身健体的滋补粥、对症调养的食疗粥、安神健脑的益智粥、养血益气的美颜粥、五谷杂粮素食粥,每道粥品都配有精美的图片,还配有详细的文字说明,并有精心分析的制作关键、烹制时间及操作难度,全面解决您的难题。您可以根据自己采购到的原料,寻找适合自家口味的做法。即使是新手,只要翻开本书也能轻松上手,步步进阶,熬出一碗能护养全家健康的好粥。
《一碗好粥养全家》目录

第一章 熬出好粥养护全家人 8

熬粥必修课 8

精心选好料,用心熬好粥 10

熬好粥,选锅是关键 18

粗粮细做营养美味 19

熬煮好粥的秘诀 20

煮粥不溢锅不粘锅的窍门 21

根据体质喝对粥 22

健康喝粥有讲究 24

第二章 老少皆宜的经典粥 27

滋味海鲜粥 27

香芋排骨粥 28

生滚猪肝粥 29

栗子鸡肉粥 31

黄花菜咸肉粥 32

莲子黑米粥 33

虾干菜粒粥 34

生滚牛肉粥 37

韭菜虾仁粥 38

菜干皮蛋粥 39

艇仔粥 41

皮蛋瘦肉粥 42

八宝粥 43

百合银耳粥 44

山药枸杞粥 45

红豆莲子粥 47

第三章 强身健体的滋补粥 49

为粥打好底的鲜美高汤 49

干贝鸡丝粥 50

小米红豆粥 51

腰豆薏米百合粥 52

莲子乌鸡粥 53

白果菜粒粥 54

紫米粥 55

冬瓜瘦肉粥 56

莲子大枣粥 58

薏米咸蛋粥 59

鸭肉玉米粥 61

黄豆猪肚粥 63

莲藕猪肝粥 64

糯米牛肉粥 65

薏米鸡肉粥 66

大枣薏米粥 68

虾肉豌豆粥 69

五色豆粥 70

花生黑芝麻粥 71

紫菜肉丝粥 72

高粱山药粥 74

人参糯米粥 75

大枣羊骨粥 76

山药薏米粥 78

黄豆黑芝麻粥 79

黑豆桂圆粥 80

松子仁粥 81

虾米芹菜粥 82

榛子枸杞粥 84

桂圆大麦粥 85

海虾扇贝粥 86

第四章 对症调养的食疗粥 88

咸鱼干大米粥 88

荞麦桂圆粥 89

淡菜粥 90

生姜大枣粥 91

腐竹白果荞麦粥 92

百合杏仁粥 93

枇杷止咳粥 94

蔬菜肉丝粥 95

香蕉大米粥 96

荔枝大米粥 96

排骨山药粥 97

莲藕山楂粥 98

大麦仁粥 99

益气羊肉粥 101

美颜玉米粥 102

百合薏米粥 103

冬瓜薏米排骨粥 104

山楂桃仁粥 106

荸荠红豆粥 106

荠菜小米粥 107

蒲公英绿豆粥 108

莴苣祛火粥 109

粉葛猪肝粥 111

香菇鸡肉粥 112

花生高粱粥 113

银鱼海带粥 114

第五章 安神健脑的益智粥 117

金枪鱼青菜粥 117

核桃益智粥 118

牛奶玉米粥 119

滑蛋牛肉粥 121

护眼明目粥 122

薏米核桃粥 123

蘑菇鱼肉粥 125

桂圆玉米板栗粥 126

核桃花生粥 127

丝瓜鲜虾粥 128

水果什锦粥 130

胡萝卜肉末粥 131

黑芝麻燕麦粥 132

大枣板栗粥 133

鳕鱼豆腐粥 135

牛奶花生粥 136

腰果红薯粥 137

香菇荞麦粥 138

安神健脑粥 138

萝卜大骨粥 139

玉米蔬菜火腿粥 141

蔬菜菌菇粥 142

第六章 养血益气的美颜粥 145

椰香紫米粥 145

菠菜瘦肉粥 147

牛肉小米粥 148

小米红糖粥 149

猪腰香芋粥 151

瘦身养颜粥 152

黄瓜玉米粥 153

山药乌鸡粥 155

罗汉果糙米粥 156

黄瓜糙米粥 157

樱桃银耳粥 158

牛奶润肤粥 159

火腿薏米粥 161

薏米美颜粥 162

玉米燕麦粥 163

大枣羊肉粥 165

花生猪蹄粥 166

三黑乌发粥 167

银耳木瓜粥 168

红豆燕麦薏米粥 169

猪骨养颜粥 170

何首乌大枣粥 172

第七章 五谷杂粮素食粥 174

五谷杂粮的四性五味 174

银耳木瓜糙米粥 177

黑芝麻山药粥 178

百合大米粥 179

红薯小米粥 180

红薯玉米粥 181

百合薏米粥 182

花生紫米粥 183

枸杞芝麻粥 184

绿豆百合粥 185

大麦糯米粥 186

百合红薯粥 187

黑豆黑米粥 188

扁豆大枣玉米粥 189

红豆荞麦粥 190

杏仁花生粥 191

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