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项目一：物流基础知识 1

任务一：认识物流 1

任务二：了解物流标准 17

任务三：知晓物流系统 27

实践训练 35

项目考核 35

课外练习 36

项目二：熟悉物流的主要作业活动 37

任务一：进行运输活动 37

任务二：进行仓储活动 48

实践训练 58

项目考核 58

项目三：熟悉物流的辅助作业活动 60

任务一：进行包装活动 60

任务二：进行装卸搬运活动 68

任务三：进行流通加工活动 75

任务四：进行物流信息活动 79

实践训练 85

项目考核 85

项目四：配送中心作业活动 87

任务一：认识配送 87

任务二：进行配送中心作业活动 93

任务三：掌握配送合理化的方法 103

实践训练 107

项目考核 107

拓展实训 108

项目五：识别第三方物流 110

任务一：进行第三方物流的利弊分析 110

任务二：掌握第三方物流的选择 116

任务三：进行第三方物流的应用 121

项目实训 132

实践训练 133

项目考核 133

项目六：提供物流服务 135

任务一：了解物流服务 135

任务二：进行物流服务管理 141

任务三：掌握物流金融服务 148

实践训练 154

项目考核 154

项目七：学会控制物流成本 157

任务一：了解物流成本 157

任务二：进行物流成本管理 164

任务三：掌握物流成本核算的方法 171

任务四：掌握物流成本决策的方法 176

任务五：进行物流成本控制 181

实践训练 192

项目考核 192

项目八：产业物流 194

任务一：进行零售业物流活动 194

任务二：认识制造业物流过程 200

任务三：熟悉农业物流运营模式 208

任务四：掌握食品物流业务环节 214

任务五：进行快递业物流活动 221

任务六：熟悉会展物流运营模式 226

实践训练 231

项目考核 231

项目九：现代物流的发展 233

任务一：了解绿色物流 233

任务二：熟悉物流活动与环境 239

任务三：进行绿色物流管理 245

实践训练 251

项目考核 251

项目十：供应链 253

任务一：认识供应链 253

任务二：进行供应链管理 256

任务三：掌握供应链的应用 266

实践训练 269

项目考核 274

课外练习 274

主要参考文献 275