人体化学知多少PDF电子书下载

人体中的化学元素与人体健康 2

生命元素 2

人体中的宏量元素 2

宏量元素与人体健康 4

人体中的微量元素 14

微量元素与人体健康 17

人体内化学元素的含量 31

人体中的铝元素 33

人体需要的营养物质 36

人体需要哪些营养物质 36

维持生命的营养素——维生素 42

怎样摄取和加强营养 52

与人体化学反应密切相关的九大果蔬 61

人体化学反应中的有害物质 67

人体中的糖类 74

糖类的生物学功能 74

人体中糖的种类 75

糖类与人体健康 80

糖的生理功能 84

人体化学反应中的糖 86

人体中的脂肪 90

脂肪的概念 90

脂类的分类 90

脂类物质都有哪些 91

脂肪的生物功能 99

脂肪的生物降解 100

脂肪的生物合成 101

人体化学反应中的脂肪 102

脂肪无罪 105

人体中的蛋白质 110

蛋白质的分类 110

蛋白质的生物学功能 110

蛋白质的元素组成 112

人体化学反应中的蛋白质 113

人体内的核酸 128

核酸研究的历史 128

核酸化学的发展 129

核酸的种类和分布 132

核苷酸的化学组成 134

核酸的化学组成 135

人体化学反应中的核酸 136

人体中的激素 142

激素的产生 142

激素有什么作用 142

激素的作用机制 143

激素的代谢 145

甲状腺和新陈代谢 148

压力和肾上腺 151

性激素 152

如何平衡身体中的激素 155

生命反应中的催化剂——酶 158

酶是活的 158

酶催化作用的特点 159

酶的化学本质 163

酶的命名与分类 165

人体化学反应中的酶 169

人的精神生活中的化学 174

脑和神经及有关功能的化学基础 174

积极的神经活动 177

精神的病态或消极因素 178

人的各种情绪所依据的化学原理 183

兴奋剂及兴奋剂的检测方法 186

毒品及毒品对人体的危害 188

烟草对人体的危害 189

饮茶对人体的好处 191

酒的成分及过量饮酒对人体的危害 195

饮酒、喝茶、吸烟的禁忌 196

环境污染与人体中的化学反应 202

食品污染与人体中的化学反应 202

室内空气污染与人体中的化学反应 207

生活污染与人体中的化学反应 212

噪声污染与人体中的化学反应 219