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基本技能训练项目集 1

项目一 常用清洗、包扎技术 2

模块一 技术安全常识 2

一、清洗 2

二、包扎 2

三、注意事项 2

四、常用玻璃仪器、用具的品种及规格 3

五、配制洗涤剂的常用试剂 3

模块二 玻璃器皿的洗涤、干燥和包扎 3

一、玻璃器皿的洗涤 3

二、玻璃器皿的干燥 4

三、玻璃器皿的包扎 4

模块三 常用洗涤液配制使用技术 4

一、铬酸洗涤液的配制与使用 4

二、酸和碱的使用 5

三、肥皂和其他洗涤剂的使用 5

模块四 必备知识 5

一、微生物的概念 5

二、微生物的种类 5

三、微生物的命名 7

四、微生物的作用 7

扩展知识 8

操作与练习 9

项目二 消毒与灭菌技术 11

模块一 湿热灭菌技术 11

一、流通蒸汽法 11

二、间歇灭菌法 11

三、高压蒸汽灭菌法 11

模块二 干热灭菌技术 13

一、焚烧与灼烧 13

二、干热灭菌法 13

模块三 其他灭菌技术 14

一、低温抑菌法 14

二、巴氏消毒法 15

三、煮沸法 15

四、辐射法 15

五、渗透压法 16

六、机械除菌法 16

模块四 相关设备标准与操作规程 17

一、机动门纯蒸汽灭菌器标准操作规程 17

二、手提压力蒸汽消毒器标准操作规程（见高压蒸汽灭菌法） 18

三、立式自动蒸汽消毒器标准操作规程 18

模块五 必备知识——消毒与灭菌 18

一、控制有害微生物的重要性 18

二、灭菌与消毒的基本概念 19

三、灭菌与消毒方法简介 19

扩展知识 21

操作与练习 22

项目三 镜检技术 24

模块一 光学显微镜 24

一、构造 24

二、工作原理 25

三、操作方法 26

四、注意事项 27

五、维护方法 27

模块二 光学显微镜镜检技术 28

一、霉菌观察技术 28

二、酵母菌观察技术 29

三、放线菌观察技术 29

四、油镜使用技术（细菌观察技术） 30

模块三 必备知识——认识微生物 31

一、真菌 31

二、细菌 36

三、放线菌 38

四、螺旋体 41

五、支原体 42

六、衣原体 42

七、立克次体 43

八、病毒 43

扩展知识 45

操作与练习 45

项目四 染色技术 47

模块一 无菌操作及染色标本的制备技术 47

一、概念 47

二、无菌操作法 47

三、染色标本的制备 50

四、注意事项 50

模块二 染色技术 50

一、单染色法 50

二、复染色法（革兰染色） 51

模块三 必备知识——细菌及染色 52

一、染色目的 52

二、染色原理 52

三、细菌的结构 52

四、细菌的生长曲线 56

扩展知识 57

操作与练习 57

总结 基本技能训练项目集 59

专项技能训练项目集 61

项目五 接种、分离与培养及诱变技术 62

模块一 培养基的配制 62

一、操作目的 62

二、操作原理 62

三、所用器材及试剂 62

四、操作方法 63

五、注意事项 65

模块二 接种技术 66

一、操作目的 66

二、操作原理 66

三、所用器材及试剂 66

四、操作前准备 66

五、操作方法 66

六、注意事项 68

模块三 分离培养技术 68

一、操作目的 68

二、操作原理 68

三、所用器材及试剂 68

四、操作前准备 69

五、操作方法 69

六、注意事项 71

模块四 诱变技术 72

一、操作目的 72

二、操作原理 72

三、所用器材及试剂 72

四、操作前准备 72

五、操作方法 72

六、注意事项 73

模块五 必备知识 73

一、微生物的遗传和变异 73

二、微生物的菌种选育 75

三、微生物的人工培养 76

扩展知识 79

操作与练习 80

项目六 微生物分布测定技术 82

模块一 空气中微生物分布测定技术 82

一、操作目的 82

二、操作原理 82

三、所用器材及试剂 82

四、操作前准备 83

五、操作方法 83

六、注意事项 83

模块二 水中细菌总数和大肠菌群数的检测技术 83

一、操作目的 83

二、操作原理 83

三、所用器材及试剂 84

四、操作前准备 84

五、操作方法 84

六、注意事项 86

模块三 皮肤、口腔中微生物分布测定技术 86

一、操作目的 86

二、操作原理 86

三、所用器材及试剂 86

四、操作前准备 87

五、操作方法 87

六、注意事项 87

模块四 从土壤中分离和纯化放线菌技术 88

一、操作目的 88

二、操作原理 88

三、所用器材及试剂 88

四、操作前准备 88

五、操作方法 88

六、注意事项 89

模块五 微生物数目直接测定技术 89

一、操作目的 89

二、操作原理 89

三、所用器材及试剂 90

四、操作方法 90

五、注意事项 90

模块六 微生物大小测定技术 90

一、操作目的 90

二、操作原理 91

三、所用器材及试剂 91

四、操作方法 91

五、注意事项 92

模块七 必备知识——微生物分布知识 92

一、微生物在自然界中的分布 92

二、微生物在正常人体中的分布 93

三、制药设备、原料、操作人员、包装、厂房建筑的要求 94

扩展知识 98

操作与练习 100

项目七 药物体外抗菌试验技术 102

模块一 体外抑菌技术 102

一、稀释法 102

二、琼脂扩散法 103

模块二 杀菌试验技术 104

一、最小致死浓度的测定 104

二、活菌计数法 105

三、化学消毒剂效力的测定 105

模块三 联合抗菌试验技术 106

一、纸条试验 106

二、梯度平板纸条试验 106

三、棋盘格法 106

模块四 必备知识 107

一、概述 107

二、影响抗菌试验的因素 108

扩展知识 108

操作与练习 109

项目八 药物卫生学检查技术 111

模块一 无菌室要求 111

一、无菌室 111

二、无菌室的准备工作 112

模块二 注射液无菌检查技术 112

一、基本原则 112

二、基本方法 112

三、结果判断 113

四、注意事项 113

模块三 口服液中细菌总数测定技术 113

一、基本原则 113

二、基本方法 113

三、结果判断 114

四、注意事项 114

五、培养基稀释法 114

模块四 口服液中霉菌、酵母菌总数测定技术 114

一、基本原则 114

二、基本方法 114

三、结果判断 115

四、注意事项 115

模块五 口服液中大肠埃希菌的检查技术 115

一、基本原则 115

二、基本方法 115

三、结果判断 116

四、注意事项 116

模块六 中药活螨检查技术 116

一、基本原则 116

二、基本方法 117

三、结果判断 117

四、注意事项 117

模块七 必备知识 117

一、药品卫生学检验的质量保证 117

二、药物中的微生物 117

三、微生物引起的药物变质 118

四、防止微生物污染的措施 119

五、热原质 119

六、螨类概述 120

扩展知识 120

操作与练习 121

项目九 中药霉变检查与防治技术 123

模块一 入库验收检查方法 123

一、入库验收 123

二、在库检验 123

模块二 分类检查方法 124

一、根及根茎类中药的检查 124

二、果实和种子类中药的检查 124

三、花类药材的检查 125

四、全草及叶类药材的检查 125

五、茎、皮、藤木类药材的检查 125

六、动物类药材的检查 125

模块三 防止药材霉变的方法 125

一、干燥防霉法 126

二、冷藏防霉法 127

三、蒸治防霉法 127

四、药物防霉法 127

模块四 必备知识——中药霉变及其危害 127

一、引起中药霉变的微生物 127

二、霉菌对中药商品的危害性 129

扩展知识 130

操作与练习 131

项目十 细菌生化检验技术 132

模块一 常用的生化试验方法 132

一、糖代谢试验 132

二、氨基酸和蛋白质试验 133

三、碳源和氮源利用试验 135

四、酶类试验 135

模块二 必备知识——细菌生化检验 136

一、概述 136

二、类型 136

扩展知识 137

操作与练习 138

项目十一 抗生素效价测定技术 139

模块一 发酵技术要点 139

一、发酵的概念 139

二、发酵的类型 140

三、发酵的一般工艺 142

四、常见发酵医药产品 142

模块二 抗生素效价测定技术 142

一、材料 142

二、方法 143

三、注意事项 144

模块三 必备知识——抗生素效价 144

一、抗生素 144

二、抗生素的效价和单位 146

三、二剂量法 146

扩展知识 148

操作与练习 148

项目十二 菌种保藏技术 150

模块一 斜面低温保藏技术 150

模块二 液体石蜡保藏技术 150

模块三 砂土保藏技术 151

模块四 冷冻真空干燥保藏技术 151

模块五 液氮低温保藏技术 152

模块六 菌种退化与复壮 153

模块七 必备知识 154

一、微生物的营养 154

二、微生物的生长 155

三、菌种保藏的目的和任务 155

四、菌种保藏的管理程序 156

五、菌种保藏机构 156

扩展知识 156

操作与练习 157

项目十三 常用血清学试验技术 158

模块一 血清学试验方法 158

一、凝集试验 158

二、荧光抗体检查法 159

三、酶免疫测定 160

模块二 必备知识 162

一、免疫学基本概念简介 162

二、超敏反应 165

三、血清学试验 165

扩展知识 168

操作与练习 168

项目十四 微生物实验室常用仪器使用技术 170

模块一 常用仪器的使用 170

一、培养箱 170

二、电热恒温水浴箱 172

三、电热恒温干燥箱 173

四、电冰箱 174

五、高压蒸汽灭菌器 175

六、净化工作台（超净工作台） 176

七、暗视野显微镜 177

八、荧光显微镜 177

九、显微摄影装置 179

十、普通离心机 181

十一、电动匀浆仪 182

十二、薄膜过滤装置 182

十三、Microfil无菌检验系统（微检过滤系统） 183

十四、生物安全柜 184

十五、RXH-系列百级净化热风循环烘箱 184

模块二 必备知识——常用仪器及注意事项 185

一、常用仪器 185

二、注意事项 185

扩展知识 185

操作与练习 186

总结 专项技能训练项目集 188

附录 191

参考文献 194

《药学微生物基础技术》考核要求（含标准试题） 195

《药学微生物基础技术》课程标准（教学大纲） 200