食尚烤箱美食 全彩PDF电子书下载

第一章 360°认识电烤箱 12

一、“舶来品”电烤箱 12

二、电烤箱的“中国风” 14

三、如何选购电烤箱？ 16

第二章 用好电烤箱 20

一、选对电烤箱 20

二、用好专业烘烤配件 26

三、电烤箱只能做烧烤？ 30

四、怎样保养电烤箱？ 32

第三章 家藏级烤箱美食 40

肉类烧烤 40

烤春鸡 40

照烧鸡腿扒 43

蜜汁鸡翅 44

黑椒鸡腿 46

烤鹌鹑 48

咖喱鸡块 50

烤鸭块 51

黑椒牛扒 52

烤牛仔骨 54

烤牛肉饼 56

孜然牛肉片 57

酱烧猪扒 59

蜜汁叉烧肉 60

烤排骨 63

烤猪蹄 64

DIY腊肉 65

黑椒热狗肠 66

海鲜烧烤 70

照烧墨鱼丸 70

烤鲜鱿鱼 73

烤扇贝 74

烤生蚝 76

烤虾 79

烤秋刀鱼 80

烤边鱼 82

酱烧鱼块 84

烤墨鱼仔 85

咖喱鱼蛋 86

果蔬烧烤 91

彩椒海鲜焗饭 91

酱烧茄子 92

烤花椰菜 94

烤南瓜 96

烤香菇 98

烤玉米 100

芝士西红柿 103

芝士火腿土豆 104

烤韭菜 106

烤豆角 108

烤辣椒 109

中式点心烧烤 112

烤鸡蛋 112

烤水蛋 113

葱花饼 114

牛肉馅饼 116

煎饺 118

烤包子 120

烤羊肉锅贴饼 122

月饼 124

西式糕点烘焙 128

咖啡蛋糕 128

戚风蛋糕 130

纸杯甜橙蛋糕 132

生日蛋糕（4寸规格） 134

面包 136

披萨 139

椰丝蛋挞 140

泡芙 142

公仔饼干 144

芝麻小饼 146

香脆曲奇 149

坚果及其他 151

烤花生米 151

烤板栗 153

DIY酸奶 154

发面 155

DIY干花 156

瓜子除潮 157

解冻肉类 158

日用品消毒 159