万有文库 第二集七百种 321 呼吸及发酵PDF电子书下载

绪言 1

第一篇 氧呼吸 5

第一章 氧呼吸之强度及其决定之诸因子 5

第二章 氧呼吸之过程 21

第二篇 分解呼吸 43

第一章 绪论 43

第二章 糖类分解之第一阶段 48

第三章 酒精酦酵 61

第四章 乳酸酦酵 79

第三篇 氧呼吸与分解呼吸之关系 85

第四篇 依无机物之氧化所行之呼吸 105

第五篇 能之转变 109

第六篇 诸种酦酵 125

第一章 好气的酦酵 125

第二章 嫌气的酦酵 133

第三章 酦酵之生理的意义 140

参考文献 142