中国农业展望报告 2015-2024PDF电子书下载

第一章 概述 1

1 未来10年宏观经济社会发展环境 2

1.1 中国经济增长由高速转向中高速 2

1.2 人口增速趋势性放缓 4

1.3 CPI运行保持在合理区间 8

1.4 原油价格呈温和上涨趋势 8

1.5 居民收入稳步增长 9

1.6 人民币国际化进程稳步推进 10

2 未来10年中国农业发展面临的挑战与机遇 12

2.1 农业发展有较高的起点 12

2.2 农业发展面临诸多风险 12

2.3 农业发展迎来难得机遇 13

2.4 农业政策体系不断完善 13

参考文献 14

第二章 谷物 17

1 稻米 18

1.1 2014年市场形势回顾 18

1.2 未来10年市场走势判断 19

1.3 不确定性分析 23

2 小麦 24

2.1 2014年市场形势回顾 25

2.2 未来10年市场走势判断 26

2.3 不确定性分析 31

3 玉米 32

3.1 2014年市场形势回顾 32

3.2 未来10年市场走势判断 35

3.3 不确定性分析 38

参考文献 40

第三章 油料 41

1 2014年市场形势回顾 42

1.1 产量稳定，供给充裕 42

1.2 消费增速放缓，库存高企 43

1.3 油料进口增加，油脂进口减少、出口增加 44

1.4 油料价格总体平稳，食用植物油价格震荡下行 44

2 未来10年市场走势判断 45

2.1 总体判断 45

2.2 生产展望 46

2.3 消费展望 47

2.4 价格展望 47

2.5 贸易展望 48

3 不确定性分析 48

3.1 气候变化的不确定性 49

3.2 世界主产国的政策变动未知 49

3.3 国际油料作物疫病疫情发展不易掌控 49

3.4 原油价格走势与生物柴油推广应用程度难以预料 49

参考文献 49

第四章 棉花 51

1 2014年市场形势回顾 52

1.1 种植面积和产量均下降 52

1.2 消费需求略有反弹 52

1.3 棉花价格波动下行 52

1.4 国内外价差明显缩小 53

1.5 棉花进口大幅回落 53

1.6 收储和投放有序进行 54

2 未来10年市场走势判断 54

2.1 总体判断 54

2.2 生产展望 55

2.3 消费展望 56

2.4 价格展望 57

2.5 贸易展望 57

3 不确定性分析 58

3.1 政策调整的不确定性 58

3.2 技术因素 59

3.3 自然灾害的影响 59

3.4 城镇化推进和资源环境的制约 59

参考文献 60

第五章 糖料 61

1 2014年市场形势回顾 62

1.1 国内食糖产量和消费继续增长，产需缺口扩大 62

1.2 全球糖市连续第四年产大于需，国际糖价创5年来新低 63

1.3 食糖进口持续增加 63

1.4 国内糖价大幅低于制糖成本，行业全面亏损 64

2 未来10年市场走势判断 65

2.1 总体判断 65

2.2 生产展望 66

2.3 消费展望 67

2.4 价格展望 67

2.5 贸易展望 68

3 不确定性分析 69

3.1 自然灾害 69

3.2 相关市场调控政策 69

3.3 其他价格影响因素 69

参考文献 70

第六章 蔬菜 71

1 2014年市场形势回顾 72

1.1 种植面积继续扩大，产量不断增加 72

1.2 消费需求基本稳定，消费结构逐步优化 72

1.3 价格总体平稳，批发价格同比略降 73

1.4 进出口量额同比均有增加，继续保持贸易顺差态势 73

2 未来10年市场走势判断 74

2.1 总体判断 74

2.2 生产展望 74

2.3 消费展望 75

2.4 价格展望 77

2.5 贸易展望 77

3 不确定性分析 78

3.1 灾害性天气将使蔬菜供应面临很大的不确定性 78

3.2 要素价格上涨使蔬菜产业比较效益提高的难度增大 79

3.3 产销信息不对称或将导致个别品种出现阶段性滞销 79

参考文献 79

第七章 水果 81

1 2014年市场形势回顾 82

1.1 生产平稳发展 82

1.2 消费小幅增长 82

1.3 价格同比涨幅较大 83

1.4 净出口显著缩减 84

2 未来10年市场走势判断 87

2.1 总体判断 87

2.2 生产展望 87

2.3 消费展望 89

2.4 价格展望 90

2.5 贸易展望 91

3 不确定性分析 92

3.1 生产环节劳动力老龄化问题解决的不确定性 92

3.2 气象灾害和病虫灾害的不确定性 92

3.3 消费需求的不确定性 92

3.4 新型产销经营方式影响的不确定性 93

3.5 资本介入对水果市场扰动的不确定性 93

3.6 对外贸易环境的不确定性 93

参考文献 94

第八章 肉类 95

1 猪肉 96

1.1 2014年市场形势回顾 96

1.2 未来10年市场走势判断 98

1.3 不确定性分析 102

2 禽肉 103

2.1 2014年市场形势回顾 103

2.2 未来10年市场走势判断 105

2.3 不确定性分析 108

3 牛羊肉 109

3.1 2014年市场形势回顾 109

3.2 未来10年市场走势判断 110

3.3 不确定性分析 114

参考文献 115

第九章 禽蛋 117

1 2014年市场形势回顾 118

1.1 产量略有增长 118

1.2 消费稳步增长 118

1.3 市场价格创历史新高 119

1.4 蛋鸡养殖效益较好 119

1.5 贸易顺差扩大 120

2 未来10年市场走势判断 121

2.1 总体判断 121

2.2 生产展望 121

2.3 消费展望 122

2.4 价格展望 124

2.5 贸易展望 124

3 不确定性分析 124

3.1 成本波动对养殖比较效益带来不确定性 124

3.2 相关政策对禽蛋产业利好与约束并存 125

3.3 科技创新进程直接影响禽蛋生产水平 125

3.4 风险规避手段的发展将影响禽蛋产业 125

参考文献 125

第十章 奶制品 127

1 2014年市场形势回顾 128

1.1 生鲜乳产量恢复，奶制品加工量下降 128

1.2 原料奶价格持续回落，奶制品价格稳中略涨 128

1.3 奶制品进出口均增加，液态奶进口增长最为明显 129

1.4 下半年奶制品进口价格下滑，国内外价差明显加大 130

2 未来10年市场走势判断 131

2.1 总体判断 131

2.2 生产展望 132

2.3 消费展望 133

2.4 价格展望 134

2.5 贸易展望 135

3 不确定性分析 136

3.1 生育政策调整后新生人口影响需求 136

3.2 欧盟配额制的取消可能改变供应格局 137

3.3 中国-澳大利亚新自由贸易协定效应 137

3.4 俄罗斯进口禁令的取消时间存在变数 137

参考文献 138

第十一章 水产品 139

1 2014年市场形势回顾 140

1.1 产量稳步增长 140

1.2 流通、消费形式趋于多样化 140

1.3 批发价同比上涨，月价格前高后低 141

1.4 进出口贸易双向增长 141

2 未来10年市场走势判断 141

2.1 总体判断 141

2.2 生产展望 142

2.3 消费展望 144

2.4 价格展望 145

2.5 贸易展望 146

3 不确定性分析 147

3.1 气候变化对渔业资源及水产品价格走势带来变数 147

3.2 养殖方式及生态环境对养殖产量与质量影响的不确定性 148

3.3 国际和周边渔业形势可能影响海洋捕捞发展 148

3.4 可持续认证成为国际贸易新趋势 148

参考文献 149

第十二章 饲料 151

1 2014年市场形势回顾 152

1.1 饲料产量稳中有升 152

1.2 饲料需求略有增加 152

1.3 饲料原料价格总体较为疲软 153

1.4 饲料产品价格上涨明显放缓 154

2 未来10年市场走势判断 155

2.1 总体判断 155

2.2 生产展望 156

2.3 消费展望 158

2.4 价格展望 159

3 不确定性分析 160

3.1 主要问题 160

3.2 不确定性因素 161

附件 162

附件1：术语说明 162

附件2：主要品种供需平衡表 166