有机化学实验PDF电子书下载

第1章 有机化学实验的基本知识 1

1.1 有机化学实验的目的 1

1.2 有机化学实验室规则 1

1.3 化学试剂与危险化学品 2

1.4 有机化学实验室常见事故的预防和处理 9

1.5 实验室的环境保护 15

1.6 有机化学实验预习、记录和实验报告 17

1.7 有机化学实验常用的玻璃仪器及常用反应装置 23

1.8 有机化学常用的设备 31

1.9 辞典手册与文献的查阅 35

第2章 有机化学实验基本操作技术 41

2.1 加热与冷却 41

2.2 搅拌与搅拌器 43

2.3 萃取 44

2.4 干燥 47

2.5 固体有机化合物的提纯方法 51

2.6 常压蒸馏 57

2.7 减压蒸馏 61

2.8 水蒸气蒸馏 65

2.9 简单分馏 67

2.10 色谱法 72

2.11 红外光谱 79

2.12 核磁共振 82

2.13 紫外吸收光谱 85

第3章 有机化学基础实验 87

实验1 乙酰苯胺的重结晶 87

实验2 熔点的测定 88

实验3 常压蒸馏和沸点的测定 93

实验4 折射率的测定 96

实验5 比旋光度的测定 98

实验6 草酸的萃取 101

实验7 乙酰乙酸乙酯的减压蒸馏 102

实验8 分馏 103

实验9 氨基酸的纸色谱法 105

实验10 薄层色谱法应用 107

实验11 柱色谱分离碱性品红和酸性品红 109

实验12 柱色谱分离阿咖酚散中有效成分 110

实验13 核磁共振氢谱的测定 111

实验14 有机化合物红外光谱测定 112

第4章 天然有机物的提取及分离 114

实验15 水蒸气蒸馏法从烟叶中提取烟碱 114

实验16 从黑胡椒中提取胡椒碱 116

实验17 从果皮中提取果胶 117

实验18 从茶叶中提取咖啡因 119

实验19 叶绿素的提取方法及其光谱特性 121

实验20 红辣椒中红色素的提取、分离及紫外光谱测定 122

实验21 从头发中提取L-胱氨酸 124

实验22 从大蒜中提取大蒜素 125

实验23 肉桂中肉桂醛的提取和鉴定 126

第5章 有机化合物的性质实验 129

实验24 不饱和烃、卤代烃的性质 129

实验25 醇和酚的性质 130

实验26 醛和酮的性质 132

实验27 羧酸及其衍生物的性质 133

实验28 胺、酰胺和尿素的性质鉴定 134

实验29 糖类化合物的性质 136

第6章 有机化合物的制备与合成实验 138

实验30 1-溴丁烷的合成 138

实验31 2-氯丁烷的合成 140

实验32 对硝基苯甲酸的合成 141

实验33 对甲苯磺酸的制备 142

实验34 2-甲基2-己醇的合成 144

实验35 微波辐射促进苯甲酸的合成与其含量的测定 145

实验36 苯乙酮的合成 147

实验37 1-苯乙醇的合成 148

实验38 季戊四醇的合成 150

实验39 甲基叔丁基醚的合成 151

实验40 肉桂酸的合成 152

实验41 苯甲酸与苯甲醇的合成 154

实验42 乙酸乙酯的合成 156

实验43 乙酸正丁酯的合成 157

实验44 乙酰乙酸乙酯的合成 158

实验45 乙酰水杨酸（阿司匹林）的合成 160

实验46 乙酰苯胺的合成 162

实验47 N,N′-联苯基-1,2-二胺的合成 163

实验48 安息香的辅酶合成 165

第7章 微量及半微量有机合成实验 167

实验49 环己烯的合成 167

实验50 环己酮的合成 168

实验51 己内酰胺的合成 169

实验52 苯乙醚的合成 170

实验53 苯氧乙酸的合成 171

实验54 对氯苯氧乙酸的合成 172

实验55 甲基橙的合成 174

第8章 综合设计性实验 176

实验56 醇、酚、醛、酮未知液的分析 176

实验57 混合物（环己醇、苯酚、苯甲酸）的分离 177

实验58 水杨酸甲酯（冬青油）的制备 178

实验59 废饮料瓶为原料的微波辐射法制备对苯二甲酸 179

实验60 消旋联萘酚的制备 180

实验61 黄连中黄连素有效成分的提取分离及检验 181

实验62 去痛片组分的分离 182

附录 184

附录1 常用元素相对原子质量表 184

附录2 常用有机溶剂在水中的溶解度 184

附录3 关于有毒化学药品的知识 184

附录4 常用法定计量单位 186

附录5 常用有机溶剂的沸点及相对密度 187

附录6 水蒸气压力表 188

附录7 常用干燥剂的性能与应用范围 188

附录8 常见二元共沸混合物 189

附录9 常见三元共沸混合物 189

附录10 实验室常用有机试剂的配制 189

参考文献 191